每周在一個新的係列,夏天在芝加哥,食客是高亮的地方吃的和飲料的鮮為人知的不同社區當外地朋友來訪問。本周:南方的循環。
華夫餅芝加哥(照片:巴裏Brecheisen]
夏天在芝加哥——本賽季讓所有這些可怕的冬天值得。本賽季也來自外地,撲向我們的大都市,渴望所有的深盤和熱狗的胃。但不是這個時候,遊客。每個星期,食客將提供一個列表的不同地方在每個社區和把它分成類別名,隱藏的寶石,即指導你的夏日美食旅程和手臂你對典型的旅遊陷阱。
著名的:Mercat像Planxa
地址:638年美國密歇根
內幕:巴塞羅那的正宗的味道——從餐前小吃和肉菜飯季節性桑格利——Mercat la Planxa一個地方值得等待。bacon-wrapped日期和鐵板蝦是首選的,而麵包提供一個不同的和美味Catalonia-style票價。
在雷達下:勞倫斯的漁業
地址:2120年美國運河
內幕:訂購的英鎊(或半磅)從未如此美味。勞倫斯的提供了最美味的炸青蛙腿,牡蠣、蝦或鯰魚在南邊,總是伴隨著它心愛的辣椒醬。不要期望任何鈴鐺或吹口哨,但你不能做得更好比10美元每磅或更少的海鮮善良。
早餐:華夫餅
地址:1400年美國密歇根
內幕:每個人的華夫餅,但沒有一個像這個。最喜歡在附近,華夫餅幹提供列日(富裕,密度和甜)和布魯塞爾(輕,厚大的口袋)風格,在甜蜜和美味的風格像紅色天鵝絨(紅色天鵝絨華夫餅幹和櫻桃果盤和奶油奶酪);綠茶綠茶(華夫餅幹和檸檬薑尚蒂伊奶油,加上地麵開心果);西班牙(豬肉和羊肉肉丸在辣番茄燉上一個齊亞戈幹酪薄荷華夫格);和雞肉,培根(培根華夫餅、炸雞腿和大腿辛辣的楓糖漿)。
午餐:的計
地址:24日美國密歇根
內幕:對麵千禧公園在城市的中心,計是一個偉大的午餐時間停止在你的芝加哥之旅。複雜的三明治,湯,沙拉使它成為一個受人喜愛的活動,但魚和薯條是真正的鶴立雞群。
酒吧和Grub:哈克尼的
地址:733年美國迪爾伯恩
內幕:這個地方已經為一些城市的1939年以來最好的漢堡。內而外的漢堡(塞滿了熏肉和幹酪)和藍紋芝士漢堡(塞滿了藍色奶酪)仍然喜歡,雖然原油炸洋蔥將定期雙方羞愧。添加一個令人印象深刻的精釀啤酒名單徹底讓哈克尼的遊客,呃,水化。
雞尾酒:LM啤酒店的
地址:800年美國密歇根
內幕:這個法國酒吧和餐廳還複雜的謙遜的感覺,完美的經典雞尾酒和令人印象深刻的葡萄酒單。如果你不能推遲直到晚餐,熟食店和奶酪總是一個偉大的伴奏。
晚餐:海關酒館
地址:500年美國迪爾伯恩
內幕:高檔美國酒館,海關提供傳統的表現方式具有創新性。海扇貝和牛肉有雜碎,排骨燉肉都是令人垂涎的(更不用說慷慨的遺產),而各種各樣的開胃菜和側麵(像牡蠣,雞肝餡餅,羽衣甘藍和土豆燉boulangere)放貸的雅致舒適的食物。
糖果:11個城市的餐館
地址:1112年美國沃巴什
內幕:跳過的蘇打混蛋,餡餅和蛋糕頁麵的菜單在這附近最喜歡的。搖,麥芽威士忌和香蕉分裂高聳的紅色天鵝絨蛋糕,十一個城市隻最頹廢的(巨大的)甜點。
一看:起點
地址:1400年美國密歇根
內幕:這個酒吧(配有自助酒站)將打開任何一天。歲在溫暖的木材和皮革裝飾,它還將提供一個簡單的菜單的熟食店,奶酪和傳播。
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