Vie的保羅Virant油墨食譜交易定於2012年發布

盡管在西郊的一家餐館,廚師保羅Virant競爭在西方彈簧對這座城市似乎總是一個人,出現在眾多的食品事件,是否為樂趣或慈善機構。現在,著名的廚師被命名為美食與美酒2007年最佳新廚師,有望發布了一本食譜。

定於2012年春夏發布會上,這本書將專注於罐頭和“如何保存,然後如何將保存到餐說,“根據珍妮特·富勒太陽時報。雖然名稱沒有透露,Virant簽署處理十速度媒體和這本書將包括一個新手入門罐頭,先進的實踐和大量的食譜,Virant一直在測試和使用多年。

凱特·萊希Virant的合著者在項目中,她寫道博客關鍵項目將包括超過“50菜譜保存,如不尋常的詹姆斯,用白蘭地酒摻和水果,喜歡用茄子或玉米,幾個例子的醃辣椒……整個部分時髦,發酵的東西。”There's really nothing more exhilarating than looking into a mason jar at funky, fermented things. Especially if they're hairy, but we're not talking about what we're canning. This is Paul Virant and we're sure the end result will prove delicious and not something you'd run from in your basement.
·Vie的保羅Virant海豹協議罐頭食譜(太陽時報)

保羅Virant[照片:上線]