Mini-Bottles查爾斯頓的雞尾酒文化的形成有什麼影響

如果你從不喝在南卡羅來納州在2006年之前,你可能想知道為什麼當地人順序注射“兩個方麵”或“兩個三種方式。”You might also be puzzled as to why there wasn't a decent cocktail bar in Charleston before 2010. The mini-bottle law stunted the growth of cocktail culture in the Lowcountry, but its repeal helped the city grow into one of the top food and beverage destinations in the nation.

你是什麼意思?這可能是最常發出線在查爾斯頓在90年代後期和2000年代早期,至少被遊客。當有人訂的酒,調酒師會問他們想要的有多少種方法每1.7盎司mini-bottle分裂,因此製造混亂的人從未經曆過這樣的事。畢竟,這個國家的其他地方就下令拍攝和收到了喝,沒有問題。這樣做的原因可以追溯到mini-bottle法律提出到南卡羅來納憲法從1973年到1月1日,2006年,這一切都可以追溯到禁令。禁止結束時,酒飲料不能在酒吧或餐廳在南卡羅來納州出售。這是不常見的21個州通過監管工作的一麵^聖美國憲法修正案。

消費者最初會帶來他們的酒和支付攪拌機和冰,有點像現在的開瓶費費用葡萄酒。1973年,法律改變,允許酒飲料兩盎司出售,從而創建“mini-bottle法”。這還不是不尋常的。非常獨特的南卡羅來納是本法停留多久。1990年,猶他州是倒數第二名國家實施mini-bottle法律,使南卡羅來納最後一站。2005年新年前夕不僅日曆年底,但也相當古老的法律關於飲酒酒吧被允許自由倒去。全州範圍內投票通過,把瓶子細節從國家憲法。

從統一到消費者保護主義酒後駕駛的原因和影響,當然稅收,詳細研究關於這些法律背後的原因。這些都是重要的主題和值得考慮,但這裏的意圖是強調幾個優點和缺點從酒吧或餐廳顧客的角度,指出一些東西改變了。

讓我們先從一些壞消息關於mini-bottles。首先,它主要是減少菜單簡單的白酒和混合飲料。這是偉大的伏特加酒的酒鬼。然而,如果你想點長島冰茶,你別的地方好得多。有兩種方式可以喝酒吧或者餐館。第一種方法涉及到服務的投手,因為每個酒的飲料包含mini-bottle用預混料,第二種方法是使用一個瓶子。投手並不總是可行的,不允許任何配方調整。酒瓶是用預混料,坦率地說,糟透了。訂購Jager炸彈意味著考慮的成本和數量罐紅牛除了酒。酒吧政策不同,但它會非常昂貴在錯誤的地方,請記住,真正的紅牛不出來的蘇打槍。 While Long Island Iced Tea is perhaps not a very common order and Jäger Bombs are almost always a bad idea, consider the entire range of drinks that include more than one liquor type. They were all rendered impractical.

查爾斯頓也僅限於在mini-bottles製作並發行的烈酒。如果你喜歡小批量波旁家族在1998年,你不僅是你的時間,但是完全S.O.L.另一個負麵影響是排序和分配飲料的複雜性。想象的麻煩一個調酒師或服務器要求分割一群冷漠的選項卡。幾分鍾時間解釋一個訂單係統的一個不知名的客戶備份線路在酒吧和成本時間和金錢,更不用說的加重身體每一個mini-bottle開放。

盡管挑戰,mini-bottles不是沒有好處。對消費者,有保證。你知道你得到酒的品牌以及數量付費。機構之間很容易比較價格。購買時,你可以傳播數量較小的瓶子在一個更大的人群或相反。

餐飲行業,mini-bottles庫存問題簡單,理論上消除了客戶喝的飲料的機會,然後回到酒吧要求退款,因為它是“淡化”。事實上,沒有所謂的弱喝在南卡羅來納州。在1.7盎司,一個喝用酒精mini-bottle包括不少比會發現在大多數其他國家。烈性飲料在福利類別,但也有很多時候有人會去查爾斯頓,沒有意識到他們不得不喝多少,所以它真的適合這個利弊類別。

在轉換有一定的挑戰。隻有在南卡羅萊那州的調酒師必須學習如何使用免費倒混合飲料。貨架上和酒吧專門舉行mini-bottles必須轉換為常規的酒瓶。舊的庫存係統必須報廢,訂購習慣必須改變,當然每個人都得弄清楚多少酒他們打算把他們的飲料。現在,接近一個自由倒在查爾斯頓的整整十年,這是一個很好的時間去反思的一些變化。人們喜歡它嗎?你不會看到很多地方仍然使用mini-bottles,你呢?查爾斯頓現在有一個繁榮的工藝雞尾酒運動,更多的各種各樣的洋酒和成分,和一長串的酒吧和餐館將水平的技能和創造力在查爾斯頓從未見過。我們的餐飲專業人士一直快速的適應,和查爾斯頓10幾年之後可以與城市競爭做免費倒更長。我們的雞尾酒肯定沒有得到淡化。 Cheers to that.