為數不多的津巴布韋餐館在整個國家,Zweli建造了一個忠實的幾年內的操作。廚師Zwelibanzi威廉姆斯(簡稱Zwe)把一個成功的餐飲操作變成一個磚和砂漿的位置提供薩莫薩三角餃,皮爾皮爾雞,醬飯等等。很多食客秩序chakalaka,辣番茄和豆喜歡,威廉姆斯說菜單上最受歡迎的項目之一。

頭15 - 501年危地馬拉像pupusas菜,烤肉,caldos。傳統玉米麵粉cuchitos de禽蛋糕充滿了雞,和卡恩guisada是牛肉裏脊配上特殊的醬汁和伴隨著甜菜和卷心菜沙拉。其他產品包括酸橘汁醃魚、玉米粉蒸肉,atol de elote甜玉米和牛奶飲料一般街道和市場銷售的供應商在危地馬拉。餐廳的一部分也是一個市場,對於那些想囤積拉丁美洲的儲藏室主食。

“就可以在公路上行駛,尋找牛”是大多數人如何解釋怎麼去洛杉磯Vaquita。杜倫大學最著名的許多位置,看得我目瞪口呆,La Vaquita提供各種傳統的玉米餅上自製玉米曬幹。認為barbacoa,好萊塢大道,代替,牧師,和更多。有其他tradicionales像摩爾波布拉諾椒,呈深綠色,酸橘汁醃魚或polla la克麗瑪,以及蛋糕。

有時候生活需要是一個典型的牛排炸薯條。也許著水兵服嗎?豆燜肉嗎?紅葡萄酒的菜單看起來就像一個經典的法式小酒館精選名單。隨著天氣變暖,一個表在周末早午餐有圍牆的庭院是一個令人垂涎的預訂。酒單是一個oenophilic親法的的夢想。

Goorsha是帶家人和朋友聚在一起慷慨地提供大量的熟練地準備埃塞俄比亞食品。Doro窟timatim沙拉,awaze提波斯,和更優雅的菜單,所有等待舀起hand-torn injera,撲鼻的埃塞俄比亞麵包,作為你的用具。也值得一看被Goorsha Gojo,咖啡館和三明治店後麵的餐廳。

也許沒有什麼是必然的發展比原來的損失達勒姆帕克&奧蒂斯空間。主人詹寧斯布羅迪創建一個公牛城市最受歡迎的餐館(cum-cafe-cum-wine shop-cum-gift商店)在Brightleaf廣場和幸運的是能夠業務遷至美國煙草校園當開發人員買了原來的建築。新帕克&奧蒂斯相當小,但仍有熟練地親自挑選禮物,書,葡萄酒,靜止不動的,等等。長期客戶最喜歡烤辣椒奶酪一樣,土耳其和胡椒果凍三明治,和綠色女神金槍魚沙拉還可用在熟食櫃台,與現在的好處能夠在戶外吃飯在蜿蜒的溪流和美國煙草的草坪。

傳奇的妹妹餐廳(如今)娜娜,NanaSteak繪製了自己的道路,杜倫大學最好的牛排餐廳。傳統的牛排餐廳費用獲得現代整容主菜像charcoal-grilled與神戶牛肉脂肪炸薯條和烤菲力牛排球芽甘藍或脆排骨快速泡菜卷心菜沙拉和miso-ginger釉。一個廣泛的酒水單和熟練地製作雞尾酒的經驗,和餐廳的位置旁邊杜倫大學表演藝術中心讓它完美的現貨dinner-and-a-show約會之夜。

除了一年或兩年,國王的三明治店自1942年以來一直開放——足夠長的時間是不尋常的發現爺爺奶奶帶孫輩同樣的漢堡和熱狗他們年輕時,他們喜歡。用鍋煎漢堡王的汁,熱狗的澆頭,滾燙的薯條,和冰冷的奶昔菜單。經常有特價,但是它帶來了人們幾十年的經典。

廚師邁克李創造了一個迷你帝國(M-pire ?)在達勒姆(M M合歡樹,天婦羅,M Pocha),但M壽司是原來的旗艦。幾步到半地下空間傳輸食客的世界裏熟練地製作壽司和豪華的日本料理。卷和其他項目可按菜單點菜,但完整的M壽司體驗omakase菜單——較小的版本是六門課程,而八大選擇。

乍一看,國王杯可能看起來就像另一個高端餐飲的選擇主要街道,但仔細檢查會顯示一個菜單的專家在古巴美食,加上奉獻北卡羅萊納的地方艾治和承諾改善餐飲業。合夥人伊麗莎白·特恩布爾和羅伯特·馬托斯杯的爭奪服務器,調酒師,廚房員工,更在大流行期間,倡導當地、州和聯邦援助,采取領導組織市區杜倫Covid-19餐館為了生存。工作一直持續到今天,食客可以支持它在古巴餐前小吃的盤子,吃螃蟹蛋糕croquetas,〔拉丁美洲〕威哈ropa。

盧娜提供典型的南美票價喜歡手工製作的餡餅,Peruvian-style烤雞,和炸玉米餅,但使它真正脫穎而出市中心的餐廳是廣泛的素食和素食產品。在一粒碗試試素食chili-braised菠蘿蜜(藜麥,珍珠米飯、黑豆和甘藍)或patacon pisao,來自傑克奶酪、豆薯甘藍沙拉,chile-lime梅奧,夾在兩個煎車前草光盤。月亮也在外賣業務的繁榮,和那些餡餅旅行。

酒吧調酒員香農·希利與廚師嘉莉Schleiffer工藝雞尾酒和食物組合是獨特的因為它是美味的。希利的雞尾酒是傳奇和旋轉季節性,而Schleiffer的菜單包括多孔shisitos cornmeal-fried牡蠣,脆皮五花肉。著名的胡同漢堡(半磅帕蒂,鬆露切達幹酪,波旁培根醬,辣椒蒜泥蛋黃醬,和芝麻菜)總是可用的,和那些知道要求鵝會(一個慷慨的中間塊鵝肝標本)。有問題,一個漢堡和一杯雞尾酒在實際巷是一個市區杜倫遺願清單項目。

後院燒烤聯合被任命為韓國最傳奇的燒烤地點在2021年南方生活雜誌,很容易看到為什麼。家族聯合一直熏豬肉、土耳其、胸肉、排骨、雞、魚和大批Durhamites所有經典的組合。有盤、三明治和品脫。不要忘記你的不倫瑞克燉肉,青豆,羽衣甘藍,crave-able mac和奶酪。總是一加侖的菠蘿檸檬帶回家。