喬和凱蒂的戴維森餐館的是該地區的第一次認真(當之無愧)國家關注。但是你好水手,於2017年拋了錨,帶來樂趣和耀斑。與菜單圖案更花哨的魚營經典版本和一套餐廳帶來本世紀中葉國防部和棕櫚泉共鳴,這是停車的地方在水邊表在一個美麗的夏日午後一盤柑橘蟹路易或一籃子的炸爆米花蝦和牛肉脂肪薯條。

它讓我們在“奶酪雲”,一個毛茸茸的堆蓬鬆的帕爾馬幹酪或佩科裏諾幹酪,客戶可以添加麵3美元。餐廳情侶傑夫Tonidandel和傑米•布朗總是注意細節和他們進軍意大利也不例外。六個左右的菜單housemade麵食和sharing-size主菜像branzino的小板塊(烤榛子和整個炸洋薊的佼佼者),你可以把所有自己。

有嚴重的餐館在中國誰沒聽到讚揚為多個詹姆斯Beard-nominated廚師格雷格·科利爾和他的妻子Subrina嗎?自己的營地北部現代佯攻聯合推出了食客大膽的解釋經典的靈感來自密西西比三角洲南部,像河芯片(經驗豐富、炸脆皮雞皮膚配“granch”,一個長滿草的蘸醬),與稻米粗燕麥粉黑鯰魚,深情的池湯汁豬肉的脖子和烤白菜利亞的卷心菜。菜單甚至有一個旋轉PWYC(“支付你所能”),所以每一個客戶都可以享受一頓飯不管財務狀況。

如果你想體驗夏洛特附近城市真的是,萊蒂會給你的。塞進一個古老藥房附近建築Eastway驅動器,它有一個折衷的氛圍與絕妙的跳蚤市場和菜單的家的經典,像炸雞下毛毛雨用蜂蜜和山核桃或甘椒樹奶酪餡餅,加上周末早午餐。葡萄酒的選擇是一個驚喜,一個完整的酒吧,以防客戶想要困難。

廚師山姆哈特不遵循規則。原來的櫃台,與主題品嚐菜單專注於尖端烹飪靈感,在食堂開放空間城市西區2020年,Kitch夏洛特的舉行,pandemic-be-damned,到2022年。哈特在一個優雅的短暫的休息,已經重新開放空間在西摩爾黑德街獲得者來到卡羅萊納州在哈特的酒吧旁邊,書誌目錄。經驗並不便宜——175美元10-course菜單和235美元的14個課程(大部分課程有多個項目,推動創作的數量高達50位和咬),和酒的搭配可以添加100美元到300美元。但它經常出賣,證明夏洛特食客都願意在一種體驗。

在食品網絡的食客,汽車電影院,潛水靈魂,傳統的食物和Gullah-inspired菜肴與明亮的,奔放的手繪裝飾。靈魂卷蛋卷和豇豆踢,大米和羽衣甘藍。不要睡在小麵包的麵包和蛋糕。

博物館坐落在薄荷的尾端泰倫街商業走廊,鰭& o的雞尾酒和令人印象深刻的原始欄海鮮天堂。烤章魚、季節性campanelle麵食和海鮮煮油漆菜單的景觀。值得注意的味覺愉悅是治療,個性化的品嚐菜單,其中包括5美元地區非營利慈善捐款。現在交通已經恢複到住宅區辦公室,餐廳增加工作日午餐。

當家族於2015年首次在戴維森,喜愛的菜是牛奶麵包——鍋基於日本烘焙技術的金卷。它是如此地受歡迎,成為家族的靈感的早餐和午餐咖啡館,Milkbread,先是在戴維森和現在的時尚重塑經典的中央大道廣場Midwood奶品皇後。客戶可以在戴維森的位置坐下來,而廣場Midwood現貨與有限的戶外座椅無電梯的計數器。甜甜圈和肉桂卷和脆雞肉三明治,證明Milkbread持久力。

傑夫Tonidandel和傑米·布朗觸及每一個細節都在他們的第一次嚐試將一個古老的教堂變成食物宮(前Bonterra:帝爾沃斯曆史學是下一個),從海綿用實彈開放式廚房餐廳酒吧隔壁的拋光寶石,雞尾酒女王主持科琳休斯。菜單似乎是昂貴的,但它是擠滿了當地的成分,這都是共享的,像一個家庭晚餐餐桌旁裝滿美味。和燉肉,味噌mac和奶酪,和西蘭花與骨髓黃油烤幾乎不會離開房間鹹蜂蜜蛋糕等甜點。但試一試。

五香燉湯,暖香,和東部非洲藝術讓這個東區覺得走進well-kempt回家。用餐者使用他們的手以及卷soft-as-lace麵包injera勺和動用菜像脆皮牛肉提波斯,或燉雞doro窟用五香黃油,洋蔥,和全煮雞蛋。一個埃塞俄比亞咖啡儀式香水空氣新鮮烘焙咖啡豆和桌邊作為餐後把夜總會。

費城最喜歡的三明治是什麼驅動夏洛特那麼瘋狂?不管它是什麼,它把合作夥伴萊恩哈特,格雷格•鮑爾奇史密斯和漢娜從其他地方——所有熟悉的名字,包括Crunkleton——尋找機會與流行的地理廣場Midwood和伊麗莎白之間的尖端。無電梯的計數器戶外座位有限,和球迷排長隊費城的一個經典版本。當然,智慧或wit-out。

有區域美食餐館老板弗蘭克Scibelli並沒有把他的手指在嗎?在《媽媽是他的高檔一直媽媽意大利乳清幹酪的續集。盡管這個名字,這是一個小更成熟和優雅但仍集中在經典的意大利裔的美國美食,與觸摸像馬蘇裏拉奶酪條fior di拿鐵或巧香純奶,housemade麵食和改,牛排和烤branzino。午餐和晚餐,加上周日早午餐。

夏洛特有嚴重的壽司體驗現在,科茨沃爾德丘陵Omakase。但是如果300美元16-course品嚐(或150美元10課程在午餐)有點豐富,考慮Omakase巴蘭坦的小妹妹。這是小和經典,全麵提供卷,握壽司,生魚片,加上一個偉大的緣故。