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一盤粉紅色的酸橘汁醃魚,一盤白色的烤雞串。
橘汁醃魚和生薑線的秘魯烤肉串。
喬納森Boncek

查爾斯頓最熱門的新餐廳,2022年9月

從酸橘汁醃魚到中國烤肉

認為地圖
橘汁醃魚和生薑線的秘魯烤肉串。
|喬納森Boncek

通常情況下,Eater的線人、讀者、朋友和家人都有一個問題:我現在應該去哪裏吃飯?新開的餐廳是什麼?大家都在談論什麼?而徒十八它是一個重要的資源,涵蓋了整個城市的老備用和社區必需品,它不是一個“它”的時間編年史的地方。進入食客熱點地圖,它將不斷變化,以突出當前人群聚集或產生巨大轟動的地點。人們會問:“你去過嗎?”今天就試試這些新手吧。

新上榜的有:

2022年9月:Gingerline, King BBQ Pop-Up, 167酒吧
2022年8月:弗恩,香料調色板
2022年7月:Bar Rollins, Cold Shoulder, Minero
2022年6月:Sullivan’s Fish Camp, Laura, Islander 71 Fish House and Deck Bar
2022年5月:牧場劉易斯
2022年4月:零喬治的魚子醬吧
2022年3月:分享房子和酒窖
2022年2月:媒體和倉庫都是勒克斯的
2022年1月:三個塞壬
2021年12月:圍場和威士忌,Brasserie La Banque

要了解所有最新的查爾斯頓餐飲信息,請訂閱《查爾斯頓食客》的通訊。

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。

廚師尼克·羅莫在查爾斯頓以他的法國菜聞名,但現在他要把意大利菜帶進薩默維爾的勞拉餐廳。Romo的菜單提供經典的意大利菜,從那不勒斯披薩,意大利胡椒到小牛肉鹹麵包。甚至在6月1日開館之前,預訂就開始得很快。

三個塞壬

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來自著名酒吧莖&皮的團隊最近在公園圈開了一家海鮮餐廳Three Sirens。共同業主賈斯汀·克羅克索爾和馬特·湯斯頓想把所有海洋的東西都帶到這個社區。廚師保羅·法默(Paul Farmer)推出了炭烤牡蠣、黃油蝦和玉米、紅鯛魚酸橘汁醃魚和炸炸炸炸炸魚。的浪漫的後餐廳已經成為該地區情侶們約會的夜晚去處。

三塞壬的外觀,一座磚房,藍色的門。
三個塞壬在公園圈。
邁克Ledford

冷淡的美食

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自從消息傳出西阿什利三明治店的事Cold Shoulder Gourmet的老板克雷格·埃德蒙茲(Craig Edmunds)的產品庫存不足,通常在上午11點前就賣光了。埃德蒙茲用的是頂級食材——比如在辣菜裏,他把nduja、意大利臘腸、帕爾馬幹酪、鬆露奶油、綠色蔬菜和鬆露辣醬放了一層。

國王燒烤在埃德蒙的Oast釀造公司。

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Jackrabbit Filly的共同所有者帥和Corrie Wang計劃明年開一家中式燒烤店King BBQ,但在那之前,他們將每周二出現在Edmund 's Oast Brewing Co.。菜單包括全烤鴨、四川豬皮、五香烤雞、熱芥末土豆沙拉等。帥說King BBQ的靈感來自中國燒烤配上北卡羅來納風格的燒烤,所以豬肩肉和紅沙拉配上熏腸和茉莉米飯。

一盤排骨。
King BBQ的中式燒烤。
王燒烤

牧場劉易斯

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蘭喬·劉易斯的菜單從西德克薩斯州,吉娃娃,墨西哥和新墨西哥的影響。這是著名的pitmaster John Lewis和他的家人從小吃的食物。那裏有玉米卷餅、墨西哥卷餅和墨西哥卷餅等經典食物,還有路易斯的祖父母科拉和勞埃德最喜歡的食物。據說這裏的瑪格麗塔酒是城裏最冷的,因為吧台後麵有高速電動搖酒器。

印度菜

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Mount Pleasant餐廳Spice Palette因其豐富的現代和傳統印度午餐和晚餐選擇而備受關注。菜單上有馬沙拉多薩、印度咖喱沙司、印度香飯和羊肉文達盧。根據郵政和快遞瓦蓋塞(Sujith Varghese)已經在紐約經營了兩家印度餐廳,但在吃過當地另一家印度餐廳後,他決定在紐約開一家。

弗恩的

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隱匿在坎農堡/艾略特堡附近的美國小酒館Vern’s。預訂一開始,座位就爆滿了,因為查爾斯頓很想知道麥克克拉迪的前員工達諾和貝瑟尼·海因茲會如何利用意大利餐廳Trattoria Lucca原先占據的位置。弗恩餐廳是一個貼心的地方,散發著輕鬆舒適的氣息。提供晚餐和早午餐,菜單借鑒了Dano的烹飪背景,與超本地低地產品和加州美食。早期的突出項目包括新鮮的坎帕內利與兔子和完美的烤普桑配棕黃油汁。

有七張凳子的酒吧。
維恩酒吧更新後的酒吧區。
邁克Ledford

分享的房子

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共享屋是一個海濱酒吧與色彩斑斕,海灘的內飾。餐廳擁有兩個酒吧,一個現場樂隊的舞台,一個dj的空間,和所有比賽的電視。這基本上是一個一站式的樂趣商店。分享屋酒吧專注於熱帶雞尾酒,包括簽名飲料橙粉碎,這是新鮮的橙汁,伏特加,和檸檬酸橙蘇打水。至於食物,廚師亞曆克·格魯普曼推出了菜單金槍魚滑塊、蟹餅三明治和加州風味的玉米片。

Share house的主酒吧和餐廳配有彩色的舊椅子,酒吧上方懸掛著彩虹般的百葉窗。
分享的房子
邁克Ledford

Gingerline

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令人愉快的餐廳Gingerline可能坐落在市場上,但內部空間將遊客帶到熱帶度假。色彩鮮豔的餐廳提供了來自拉丁和南美洲的菜肴,如紅鯛魚酸橘汁醃魚,牛肉韃靼,鱸魚玉米餅,鴨chaufa,古巴三明治,tostones, ropa vieja,和更多。碎冰飲料是酒吧的明星,比如可可Piña,裏麵有朗姆酒、香蕉、可可奶油、菠蘿和酸橙汁。

黃色吧台,紫色絲絨凳。
薑線的酒吧。
喬納森Boncek

167酒吧

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廣受歡迎的牡蠣店167 Raw的團隊在富爾頓街拐角處創建了一家華麗的地中海酒吧。酒吧167擁有一個酒吧在每一層,和內部充滿了輕鬆,微風的航海觸摸。食物包括新鮮出爐的佛卡夏麵包,crudos和小酒館牛排。雞尾酒強調自製的滋補品,還有噴霧和桑格利亞汽酒。

藍色和白色的酒吧。
樓上167號酒吧。
邁克Ledford

圓頂咖啡館的宴會

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英迪格路酒店集團終於能夠歡迎顧客進入漂亮的餐廳在Brasserie la Banque法國餐廳是開放的晚餐,菜單充滿了經典的鵝肝torchon, poulet rouge,魚湯,牛排薯條,和幹熟鴨。

French-looking餐廳。
餐廳在Brasserie la Banque
邁克Ledford

蘇利文的魚營

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在蘇利文的魚類營地用餐,就像踏上了一艘上世紀70年代的帆船。這家複古別致的餐廳是島上最受歡迎的預訂店之一。菜單上有魚營的經典菜品,比如剝了皮就吃的蝦和炸海鮮籃,還有龍蝦卷和金槍魚韃靼配骨髓等高端菜品。

黃白相間的瓷磚地板和閃亮的木桌。
蘇利文的魚營
邁克Ledford

Minero墨西哥燒烤和酒吧

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墨西哥與南方的融合餐廳Minero以新的地址回到了低地國家。主廚沙米爾·貝拉斯克斯帶回了最受歡迎的烤雞翅,上麵塗著瓦倫蒂娜辣醬,本尼莎莎醬,還有覆蓋著瓦哈卡奶酪的超大餡玉米煎餅。他還在菜單上增加了新的菜品,比如加了番石榴燒烤醬的大豬排、墨西哥肉餡卷餅、蝦和鯛魚酸橘汁醃魚,以及周末的早餐墨西哥卷餅。

明亮的橙色和綠色庭院。
約翰島Minero餐廳的露台。
邁克Ledford

勞拉

廚師尼克·羅莫在查爾斯頓以他的法國菜聞名,但現在他要把意大利菜帶進薩默維爾的勞拉餐廳。Romo的菜單提供經典的意大利菜,從那不勒斯披薩,意大利胡椒到小牛肉鹹麵包。甚至在6月1日開館之前,預訂就開始得很快。

三個塞壬

三塞壬的外觀,一座磚房,藍色的門。
三個塞壬在公園圈。
邁克Ledford

來自著名酒吧莖&皮的團隊最近在公園圈開了一家海鮮餐廳Three Sirens。共同業主賈斯汀·克羅克索爾和馬特·湯斯頓想把所有海洋的東西都帶到這個社區。廚師保羅·法默(Paul Farmer)推出了炭烤牡蠣、黃油蝦和玉米、紅鯛魚酸橘汁醃魚和炸炸炸炸炸魚。的浪漫的後餐廳已經成為該地區情侶們約會的夜晚去處。

三塞壬的外觀,一座磚房,藍色的門。
三個塞壬在公園圈。
邁克Ledford

冷淡的美食

自從消息傳出西阿什利三明治店的事Cold Shoulder Gourmet的老板克雷格·埃德蒙茲(Craig Edmunds)的產品庫存不足,通常在上午11點前就賣光了。埃德蒙茲用的是頂級食材——比如在辣菜裏,他把nduja、意大利臘腸、帕爾馬幹酪、鬆露奶油、綠色蔬菜和鬆露辣醬放了一層。

國王燒烤在埃德蒙的Oast釀造公司。

一盤排骨。
King BBQ的中式燒烤。
王燒烤

Jackrabbit Filly的共同所有者帥和Corrie Wang計劃明年開一家中式燒烤店King BBQ,但在那之前,他們將每周二出現在Edmund 's Oast Brewing Co.。菜單包括全烤鴨、四川豬皮、五香烤雞、熱芥末土豆沙拉等。帥說King BBQ的靈感來自中國燒烤配上北卡羅來納風格的燒烤,所以豬肩肉和紅沙拉配上熏腸和茉莉米飯。

一盤排骨。
King BBQ的中式燒烤。
王燒烤

牧場劉易斯

蘭喬·劉易斯的菜單從西德克薩斯州,吉娃娃,墨西哥和新墨西哥的影響。這是著名的pitmaster John Lewis和他的家人從小吃的食物。那裏有玉米卷餅、墨西哥卷餅和墨西哥卷餅等經典食物,還有路易斯的祖父母科拉和勞埃德最喜歡的食物。據說這裏的瑪格麗塔酒是城裏最冷的,因為吧台後麵有高速電動搖酒器。

印度菜

Mount Pleasant餐廳Spice Palette因其豐富的現代和傳統印度午餐和晚餐選擇而備受關注。菜單上有馬沙拉多薩、印度咖喱沙司、印度香飯和羊肉文達盧。根據郵政和快遞瓦蓋塞(Sujith Varghese)已經在紐約經營了兩家印度餐廳,但在吃過當地另一家印度餐廳後,他決定在紐約開一家。

弗恩的

有七張凳子的酒吧。
維恩酒吧更新後的酒吧區。
邁克Ledford

隱匿在坎農堡/艾略特堡附近的美國小酒館Vern’s。預訂一開始,座位就爆滿了,因為查爾斯頓很想知道麥克克拉迪的前員工達諾和貝瑟尼·海因茲會如何利用意大利餐廳Trattoria Lucca原先占據的位置。弗恩餐廳是一個貼心的地方,散發著輕鬆舒適的氣息。提供晚餐和早午餐,菜單借鑒了Dano的烹飪背景,與超本地低地產品和加州美食。早期的突出項目包括新鮮的坎帕內利與兔子和完美的烤普桑配棕黃油汁。

有七張凳子的酒吧。
維恩酒吧更新後的酒吧區。
邁克Ledford

分享的房子

Share house的主酒吧和餐廳配有彩色的舊椅子,酒吧上方懸掛著彩虹般的百葉窗。
分享的房子
邁克Ledford

共享屋是一個海濱酒吧與色彩斑斕,海灘的內飾。餐廳擁有兩個酒吧,一個現場樂隊的舞台,一個dj的空間,和所有比賽的電視。這基本上是一個一站式的樂趣商店。分享屋酒吧專注於熱帶雞尾酒,包括簽名飲料橙粉碎,這是新鮮的橙汁,伏特加,和檸檬酸橙蘇打水。至於食物,廚師亞曆克·格魯普曼推出了菜單金槍魚滑塊、蟹餅三明治和加州風味的玉米片。

Share house的主酒吧和餐廳配有彩色的舊椅子,酒吧上方懸掛著彩虹般的百葉窗。
分享的房子
邁克Ledford

Gingerline

黃色吧台,紫色絲絨凳。
薑線的酒吧。
喬納森Boncek

令人愉快的餐廳Gingerline可能坐落在市場上,但內部空間將遊客帶到熱帶度假。色彩鮮豔的餐廳提供了來自拉丁和南美洲的菜肴,如紅鯛魚酸橘汁醃魚,牛肉韃靼,鱸魚玉米餅,鴨chaufa,古巴三明治,tostones, ropa vieja,和更多。碎冰飲料是酒吧的明星,比如可可Piña,裏麵有朗姆酒、香蕉、可可奶油、菠蘿和酸橙汁。

黃色吧台,紫色絲絨凳。
薑線的酒吧。
喬納森Boncek

167酒吧

藍色和白色的酒吧。
樓上167號酒吧。
邁克Ledford

廣受歡迎的牡蠣店167 Raw的團隊在富爾頓街拐角處創建了一家華麗的地中海酒吧。酒吧167擁有一個酒吧在每一層,和內部充滿了輕鬆,微風的航海觸摸。食物包括新鮮出爐的佛卡夏麵包,crudos和小酒館牛排。雞尾酒強調自製的滋補品,還有噴霧和桑格利亞汽酒。

藍色和白色的酒吧。
樓上167號酒吧。
邁克Ledford

圓頂咖啡館的宴會

French-looking餐廳。
餐廳在Brasserie la Banque
邁克Ledford

英迪格路酒店集團終於能夠歡迎顧客進入漂亮的餐廳在Brasserie la Banque法國餐廳是開放的晚餐,菜單充滿了經典的鵝肝torchon, poulet rouge,魚湯,牛排薯條,和幹熟鴨。

French-looking餐廳。
餐廳在Brasserie la Banque
邁克Ledford

蘇利文的魚營

黃白相間的瓷磚地板和閃亮的木桌。
蘇利文的魚營
邁克Ledford

在蘇利文的魚類營地用餐,就像踏上了一艘上世紀70年代的帆船。這家複古別致的餐廳是島上最受歡迎的預訂店之一。菜單上有魚營的經典菜品,比如剝了皮就吃的蝦和炸海鮮籃,還有龍蝦卷和金槍魚韃靼配骨髓等高端菜品。

黃白相間的瓷磚地板和閃亮的木桌。
蘇利文的魚營
邁克Ledford

Minero墨西哥燒烤和酒吧

明亮的橙色和綠色庭院。
約翰島Minero餐廳的露台。
邁克Ledford

墨西哥與南方的融合餐廳Minero以新的地址回到了低地國家。主廚沙米爾·貝拉斯克斯帶回了最受歡迎的烤雞翅,上麵塗著瓦倫蒂娜辣醬,本尼莎莎醬,還有覆蓋著瓦哈卡奶酪的超大餡玉米煎餅。他還在菜單上增加了新的菜品,比如加了番石榴燒烤醬的大豬排、墨西哥肉餡卷餅、蝦和鯛魚酸橘汁醃魚,以及周末的早餐墨西哥卷餅。

明亮的橙色和綠色庭院。
約翰島Minero餐廳的露台。
邁克Ledford

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