受歡迎馬來西亞餐廳Makan童子軍查爾斯頓第二的位置

馬來西亞餐廳Makan,目前總部位於華盛頓特區,積極探索Lowcountry第二的位置。“我在南卡羅來納長大,家庭在查爾斯頓,總是喜歡城市的溫暖,美麗,和曆史,“Makan廚師詹姆斯Wozniuk說,“過去的幾年裏已經成為這樣一個多才多藝的食物充滿人的城市就是喜歡嚐試新事物和有一個美好的時光。”

Wozniuk認為有一個馬來西亞的美食在查爾斯頓的地方。“這是獨特的和非常平易近人,”他說,“有來自中國和印度的影響,人們將識別和超酷的東西不會,但是所有的美味。”

他沉迷於馬來西亞菜開始研究之旅,他是一個廚師烹飪在柬埔寨和台灣咖啡館Maketto15小時後,同樣位於華盛頓特區在吉隆坡停留,到河內的路上,他發現自己回到多次研究和吃。他繼續在哥倫比亞高地附近開設Makan特區2020年。

食者特區Makan作為它的一個列表必要的餐館說明:

在這個馬來西亞餐廳在哥倫比亞高地,廚師詹姆斯Wozniuk導航辛辣的平衡,末,時髦的鮮味口味不同強度但從不轉向失控。Wozniuk調味品——鳥瞰辣椒製成的辣椒醬,棕櫚糖、羅望子,和油炸鳳尾魚;appetite-piquing醃酸橙和修剪的金色葡萄幹;和同時沙爹醬,維護自己在一個數組的大米和麵條碗。酒吧和複雜的熱帶雞尾酒,像普通紅葡萄酒朗姆酒和菠蘿叢林鳥,爭奪注意力。

“我愛上了馬來西亞十多年前它是如此神奇的把,。當我們打開Makan那裏,“Wozniuk說,“我隻是希望我們能帶來同樣的愛到查爾斯頓,成為自然的一部分好客聞名。”

在準備第二個位置,Makan做一個彈出追逐聖人(拉特裏奇大街267號周日),6月11日,從下午5點到晚上10點。,保留意見在Resy。