Chick-fil-A在北卡羅來納州的格林斯博羅和查爾斯頓測試油炸花椰菜三明治

星期一，2月13日有爭議的炸雞連鎖店Chick-fil-A將開始在北卡羅來納州的格林斯博羅、丹佛和查爾斯頓測試油炸花椰菜三明治。這道菜是將“整棵真正的花椰菜切下的嫩魚片”醃製並裹上麵包屑，放在麵包上，再配上兩片蒔蘿泡菜片。結果看起來和原來的福來雞雞肉三明治非常相似。

據Chick-fil-A的菜單和包裝總監萊斯利·奈拉奇(Leslie Neslage)說，顧客們要求更多的蔬菜和“一種Chick-fil-A獨特味道的植物forward entrée”，所以經過四年的研究，這家快餐巨頭想出了這個方案——在塗了黃油的麵包中間放一大塊十字花科蔬菜。

素食主義者會接受嗎?這個三明治不是素食，因為它含有雞蛋和奶製品。目前，Chick-fil-A為非肉食者提供少量沙拉和華夫餅薯條。這三個測試市場將決定菜花三明治是否會在全國推廣。