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來自卡羅來納各地的禮物包括Alley Twenty - Six的糖漿、Daysie簡單糖漿和Oliver & Pluff Co茶。

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2022年卡羅來納節日禮物指南

從北卡和南卡尋找一係列的食物和飲料禮物

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假期馬上就要到了,是時候考慮給朋友和家人買禮物了。幸運的是,卡羅來納有豐富的食品和飲料,可以直接購買和運送給你愛的人。從幹辣醬到焦糖蛋糕再到北卡羅來納火腿,你會在這裏找到適合你清單上每個人的東西。有聖誕禮物,奢侈的禮物,以及所有介於兩者之間的東西。而且,如果你今年沒有給予的心情,節省一些這些產品儲存在你自己的儲藏室裏。買當地的,經常買-這裏是食客卡羅來納批準的項目供您考慮。


一瓶被辣椒包圍的香料。
味絲塔幹辣醬可以給任何菜調味。
邁克Ledford

本尼T的維斯塔

被認為是世界上第一款“幹辣醬”,本尼T的維斯塔是熱症患者的必備飲品。這些香料可以增加所有的熱量和味道,而不需要像大多數傳統的辣醬一樣添加醋。灶神星有不同的熱度,可以撒在雞蛋、披薩、湯等各種食物上。對於那些味蕾如鋼的人來說,可以試試用特立尼達莫魯加蠍子辣椒做的蠍子辣椒,這是地球上最辣的辣椒之一。


兩罐茶和一個白杯子。
Oliver Pluff & Co的假日混合茶。
邁克Ledford

Oliver Pluff & Co茶葉公司

Oliver Pluff & Co是一個茶葉,棕櫚糖,wassails和咖啡的生產線,手工包裝在查爾斯頓,南卡羅來納州。在冬季,該公司推出了假日混合茶,將紅茶與橘子皮、肉桂片和橙子調味料混合在一起。依偎在壁爐旁,開始新的一天是一種提神醒神的方式。


一個裝滿五顏六色的罐頭的盒子,裏麵裝滿了各種香料。
用這個香料包讓晚餐變得簡單。
Spicewalla

Spicewalla“晚餐吃什麼?”包

香料公司Spicewalla,來自阿什維爾廚師Meherwan Irani,有大量的香料罐頭可供選擇,但對於終極禮物,試試“晚餐吃什麼?”的套餐,它試圖解決“晚餐吃什麼?”這個古老的問題。點擊晚餐旋轉器,選擇該類別,然後從包含的15個食譜卡中選擇一個。菜係包括印度菜、墨西哥菜、早餐菜、燒烤菜和意大利菜。


三支蠟燭,紅色背景
倒帶雞尾酒香味的蠟燭。
邁克Ledford

重釀的雞尾酒蠟燭

總部位於查爾斯頓的Rewined公司有一係列充滿活力的蠟燭,香味像受歡迎的雞尾酒。杜鬆子酒的氣泡帶著黃瓜、接骨木花和植物杜鬆子酒的味道。Rewined也有葡萄酒香味的蠟燭係列和假日最愛的“樹下的葡萄酒”。


印度香料口味的罌粟爆米花。
罌粟

印度奶茶口味的罌粟手工製作爆米花

總部位於阿什維爾的爆米花公司Poppy與總部位於阿什維爾的香料公司Spicewalla合作,推出了一款超級令人垂涎的印度茶香料爆米花。它有點甜,很脆,充滿了溫暖的香料,如薑,肉桂,綠豆蔻,黑胡椒,丁香和多香果。這款包很適合搭配一杯茶或一杯香檳。


紅色背景是兩罐花生醬,前景是一把勺子。
El Rico巧克力是Big Spoon的新產品。
邁克Ledford

Big Spoon Roasters花生醬

名字可能叫“大勺子”,但這些花生醬是在北卡羅來納州希爾斯堡小批量生產的。創始人馬克和梅根·奧弗貝隻使用最好的食材,你可以品嚐到不同的味道。新的El Rico巧克力花生醬是與加州的Rancho Gordo合作推出的——早上把它塗在香蕉吐司上,或者直接從罐子裏取出來,都很美味。


粉紅色背景上的一個大荷蘭烤箱。
更大尺寸的Smithey荷蘭烤箱可以養活一大群人。
邁克Ledford

史密斯鐵器荷蘭烤箱

如果你真的想在你的生活中給家庭廚師留下深刻的印象,那就帶著最近發布的大型荷蘭烤箱(它可以容納714誇脫)來自查爾斯頓的Smithey Ironware公司。這個大男孩可以為更多人做飯,這對你生活中的藝人或大家庭來說是完美的選擇。史密斯的招牌漆永遠不會裂開或開裂,而且放在爐子上看起來很棒。


兩瓶簡單的糖漿,一瓶是血橙,另一瓶是滋補品。
還有一批貨就能買到詹姆斯·大胡子雞尾酒。
邁克Ledford

26號巷雞尾酒糖漿

位於杜倫的酒吧Alley Twenty - Six今年獲得了詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)的傑出律師項目提名。雞尾酒愛好者可以在家享用創始人香農·希利(Shannon Healy)的高級糖漿。manbetx万博软件像血橙這樣的新鮮口味真的可以讓你的廚房裏的老式食物煥然一新。


九英裏餐廳提供三種不同口味的辣醬。
九英裏

九裏是三位一體

對於那些喜歡辣味的人來說,位於阿什維爾的加勒比餐廳Nine Mile已經將其口味裝瓶,供家庭食用。Trinity套餐包括Red-i(墨西哥辣椒和火烤番茄)、Hempress Rising(番茄和墨西哥辣椒)和Sun is Shining(芒果、生薑和咖喱)。即使你的禮物不會做飯,這些醬汁也可以提高外賣價格,從印度菜到墨西哥卷餅。


藍色背景上的兩片火腿。
這是節日用的火腿。
邁克Ledford

亞曆山大火腿公司

鄉村火腿片可能看起來是一個奇怪的禮物,但如果你在聖誕節的早上打開這些,你的餅幹早餐將會有一個盛大的補充(假設那天有人做了餅幹)。總部位於北卡羅來納州蘭迪斯的亞曆山大火腿公司自1950年以來就開始生產醃豬肉產品。包裝上寫得很清楚"適合做火腿餅幹"大點,點一整個火腿。


今年將有三本新書上架。
邁克Ledford

《橫跨卡羅來納的書

今年卡羅來納出版了幾本好書。失落的南方廚師查爾斯頓作家羅伯特·莫斯講述了19世紀南方商業餐飲開始的故事。可食用的北卡羅來納州是作家、農民和廚師的食譜和文章的合集,以及Baxter Miller的美麗照片,講述了整個州的食物運動的故事。Gullah Geechee家庭烹飪由埃迪斯托島女族長Emily Meggett分享了南方Gullah Gechee人的曆史和食譜。

失落的南方廚師

  • 22美元

發布時的價格。

Gullah Geechee家庭烹飪

  • 30美元

發布時的價格。


湯雅的山核桃脆片是完美的零食。
邁克Ledford

坦雅山核桃脆餅

企業家Tonya Council是著名南方廚師Mildred Council的孫女,對於教堂山餐廳Mama Dip 's的粉絲來說,Mildred Council更廣為人知的名字是Mama Dip。坦雅有和已故祖母一起掰山核桃的美好回憶。在Mama Dip 's工作時,湯婭試著做了一種嚐起來像祖母做的山核桃派的餅幹——最終,山核桃酥誕生了。它又輕又脆,加上適量的堅果和糖。


三瓶辣醬。
在冬天的幾個月裏加入桃子的味道。
邁克Ledford

紅粘土辣蜜桃蜜

桃子更多地與溫暖的天氣聯係在一起,但誰不想在隆冬品嚐一下南方的夏天呢?查爾斯頓的Red Clay公司推出了一款辛辣蜜桃蜂蜜和蜜桃辣醬。Red Clay推薦從餅幹到冰淇淋的所有食物都使用蜂蜜。


白盤子裏的一片白蛋糕。
卡洛琳送的蛋糕就不用烤了。
邁克Ledford

卡羅琳的蛋糕

南卡羅來納的卡羅琳·拉格斯代爾·瑞特在1982年做了她的第一個焦糖蛋糕,從那以後,卡羅琳蛋糕已經成為南方和其他地區慶祝活動的主要內容。這家麵包店位於南卡羅來納州的斯帕坦堡,可以直接把巨大的糖果送到你家門口。著名的七層焦糖蛋糕隻是一個開始,他們還做了甜土豆(奧普拉的最愛)、巧克力薄荷、椰子雲等口味。


一個帶有金色噴嘴的簡單糖漿瓶,旁邊是一個石頭玻璃杯。
用Daysie為雞尾酒或咖啡增加風味。
邁克Ledford

戴西簡單糖漿

Daysie簡單糖漿來自查爾斯頓企業家Tara Pate的一個流行病項目。為了改善她家裏的咖啡吧,她找不到任何有價值的糖漿,所以她自己做了。現在Pate有三種口味:馬達加斯加香草、鹹焦糖和椰子杏仁。這種糖漿可用於咖啡、茶和雞尾酒中。閃閃發光的金色壺嘴使瓶子值得櫃台空間。


熟食,山羊奶酪,橄欖放在盤子裏。
廚師凱蒂·巴頓的熟食。
惠特尼·安德森

Cúrate熟食盒

不能去牧師在阿什維爾度假?好吧,那就叫廚師凱蒂·巴頓(Katie Button)為你(或你愛的人)送餐吧。這個嚐起來像熟食的盒子裏有三根Cúrate香腸、山羊奶酪、無花果、北卡羅來納州蜂蜜、混合橄欖和餅幹——對於那些想在餐館用餐但又不想自己做飯的人來說,這是一個完美的選擇。


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