當火emoji主宰你Instagram評論,那麼你知道你的東西。McCrady的昨天第一次更新的內部發布和追隨者去瘋狂。這張照片,從當地的攝影師安德魯Cebulka顯示,櫃台座位麵對開放式廚房。
當被問及有一個廚房在餐廳,廚師肖恩·布洛克回答說,
我喜歡我們有一個開放式廚房。我們會與客人交流,看看他們的反應。我們不困在一個沒有窗戶的房間,不知道發生了什麼。當我烹飪,我可以看看你有多少咬了,所以我知道什麼時候我可以開始脫皮,活蝦和減少它在接下來的課程。它允許我們做事情與我們通常不會做食物。我覺得每一個成分都有一個時刻的最聰明、最清醒、最充滿活力。我們追逐的一切。
如果你提前準備太多,你隻是重新加熱食物。如果我們服務你蝦,蝦是活著。我們將皮和削減它。我們想把它那麼遠。我們等待多久我們可以等待處理的食物,因為我認為你越接觸和處理食物,你必須非常小心。
當你做簡約板做飯這樣兩件事,你必須追逐。例如,我們裝飾與羅勒的烤鴨,所以我們選擇了目前植物,所以他們現在還活著。我們可以在這裏,因為我可以看到你在你的飯說,“開始削減羅勒。”It's all a guessing game when you're in a room with no windows.
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