看廚師邁克爾Toscano的宏偉的早午餐漢堡

今天早上的意大利餐館Le蝴蝶結麵新聞,它將下降開始的早午餐這個周六和周日,8月6日和7。菜單充滿Italian-influenced早上吃飯,廚師一些點了點頭邁克爾Toscano墨西哥後裔,嗜酒的早午餐飲料,和mic-dropping漢堡。

Le蝴蝶結麵漢堡,Toscano磨肋眼在房子和西爾斯8盎司餡餅烤盤。澆頭,廚房上麵rosemary-garlic奶酪融化,地方烤洋蔥,然後傳播housemade牛肝菌芥末和蒜泥蛋黃醬生大蒜和黑胡椒鍋加牛奶的麵包或露麵的粗粒小麥粉芝麻麵包。的21美元漢堡有選擇經驗豐富的卷曲薯條或沙拉。

Toscano Montmarte工作時在紐約,他的漢堡被譽為最好的《紐約》雜誌。Toscano說他真的喜歡構建漢堡為客人。他的目標是有一個完美的堆疊在一起,不是混亂的,平衡的紋理。

Toscano共享上麵的照片與食品色情Instagram發布前吃。

• 嚐試Toscano家族香腸和雞蛋盤在勒蝴蝶結麵早午餐(決定)
• 最好的漢堡——Montmarte(NYMag)

文特雷切爾