5周享受兩個行政區食品室

當兩個區食品室餐廳於2011年開業,迅速成為culinary-minded集。廚師的寵兒喬什·基勒的深思熟慮的盤子和上癮的麵條碗是一個“必須”。他和妻子希瑟打開兩個區食品室作為一個三明治店,花更少的時間在餐廳和彼此更多的時間。然而,傑克的雄心勃勃的菜單驅動的概念,它演變成一個全天的咖啡館與一些最堅實的美國新菜在查爾斯頓的例子。這與三個提名了詹姆斯比爾德基礎最好的廚師東南。

這對夫婦去年放緩,隻提供晚餐和周末早午餐作為一種專注於服務和關注對方。新要求一樣時間,特別是在減少市場質量食品和飲料的工人在查爾斯頓。

他們已經決定是時候關閉兩個行政區貯藏室。“我們進來的好時機,”傑克說,“我很高興我們為自己的名字。”The environment in Charleston is different than when the restaurant opened in 2011 — a new space opens every week and spreads the dining population thinner, as well as the pool of potential employees.

“我希望我們可以一步,做的事情我們已經在我們的心中,回來之後,”傑克解釋說,“但它不會這樣的。”The couple values their time, and they want to take a break and enjoy each other for a while.

餐廳有效期到7月底。“我們希望每個人都出來最後一頓飯,”希瑟說。“我們希望未來五周非常積極,”Josh插嘴道,“我們不是離開查爾斯頓。我們隻是想有一個美好的時光。”

這對夫婦打算留在這裏,和傑克想工作在另一個廚房,解釋,”我可以更有利於別人比我試圖運行我們的餐廳。”

停止在186年7月31日之前來聖希瑟說再見,傑克,兩個行政區貯藏室吉祥物沃爾特。

四方

兩個區食品室

186年聖,查爾斯頓,SC 29403 843-637-3722