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了下:

《兩個法爾法爾的故事:批評家對批評家》

從“一點失誤都沒有”到“似乎還不發達”

Le蝴蝶結麵
Le蝴蝶結麵
布萊恩斯泰森氈帽

就在幾周前,城市報紙發表評論意大利餐廳Le蝴蝶結麵標題是"主廚Michael Toscano在Le Farfalle餐廳提供近乎完美的食物,然後昨天,郵政及速遞了”Le Farfalle的服務和食物參差不齊標題並不是故事的全部,所以讓我們深入研究一下不同評論之間的差異。凡妮莎狼(CP)和漢娜拉斯金(塑)。

首先,服務:兩位作者都認為它需要改進。
:“……有一次,我那曾經非常殷勤的服務員在上完第一道菜後不久就消失了。不同的跑步者確保最終完成了工作,但不同的注意力水平很難被忽視。”
拉斯金“很長一段時間裏,除了一位出色的服務員助理(據一位女發言人說,這位助理已經不在餐廳工作了)之外,沒有其他員工的身影是一個反複出現的主題。”

Raskin重申,查爾斯頓目前服務器人手不足,但他說:“……然而,即使按曲線評分,Le Farfalle的服務也不盡如人意。”

在食物上。

章魚生牛肉片
:“幾乎在各方麵都很完美……”
拉斯金:“……看起來像迷幻的意大利臘腸,嚐起來像在海上度過的生活……(這是件好事。)

真菌Fritti
:“……像卡裏古拉一樣享樂主義,但絕對是亞洲人……”
拉斯金:“……提供了另一種很好的開始……”

球花甘藍
“它嚐起來很舒服,這讓我想知道Le Farfalle的鄰居是不是在找室友,因為我也可以住在這裏。”
拉斯金:“……草坪切塊——綠色的西蘭花拉貝,紅燒,用嫩的吉甘特豆裝飾,遵循相同的胡椒醋的做法(就像豬排裏的櫻桃辣椒)。”

高粱麵條
:“它口感豐富,口感均衡,加上新鮮磨碎的帕爾瑪幹酪和雷賈諾幹酪,鹹味恰到好處。你又來了,勒·法法爾,讓我愛上你。”
拉斯金:“……慢燉的豬肩肉、豆子和西蘭花拉貝毫無吸引力,鹹得令人痛苦。”

雖然拉斯金還沒有被說服,但她承認Le Farfalle走在正確的道路上,而且“隻會隨著時間的推移而改進”。

Le蝴蝶結麵

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