公園圓的Lotus越南菜贏得評論家的批準

兩個主要的查爾斯頓批評,漢娜拉斯金(郵政和快遞),包括沃斯頓McCrady(城市報紙),檢查北查爾斯頓的新人Lotus越南菜本周,他們都有類似的經曆。批評者認為,而Lotus可能並不是最“正宗”越南的經驗,這是一個安慰和可口的經驗。

拉斯金解釋說,

食物是令人滿意的,舒緩的,也許有點模糊的對其民族的起源。動搖了牛肉,有點甜的鍋混合裝飾與切青椒、西紅柿和洋蔥,可以很容易地通過泰國或墨西哥的大米或玉米在其身邊。也很好吃,特別是最後工作的一天,當你不需要大量鹵味挑戰你。換句話說,抱怨菜不精確複製你在西貢吃或休斯頓基本上是八卦。

McCrady州,

…我不能聲稱已經探索了國家越南中部高地的摩托車城市報紙貢獻者傑夫·艾倫在過去的一年中,或者已經在整個鯖魚巷市場,或從陰燃炭烤鴨子的舌頭自助自助餐與塞魷魚和牛肚……像艾倫這樣的人可能會盯住蓮花作為一個安全擦洗了西方鏡頭越南菜——削減所有的選擇和沒有關節。他們會是對的。但這是一件壞事嗎?

基本上,食物很好(有一些失誤夏季卷和豬肉餃子),但不要把它比作你上次出國旅行。如果你渴望“經典越南組合的醃肉,有彈力的米粉,大豆、魚醬,鮮羅勒,香菜,豆芽,粉碎花生、墨西哥辣椒,蔥油,和石灰的意味,“蓮花都可以做得很好,以滿足您的需求。