過程中審批和建設即將到來的所有者的Westendorff(114聖菲利普·聖)花了一些時間思考他建立的概念。最初的經濟型餐廳,現在是一個每天的早午餐在晚上和切換到餐具的地方。老板史蒂文Niketas告訴食客查爾斯頓,他想要尊重Radcliffeborough附近,而不是保持長時間與一個全天的餐館。Niketas找到足夠多的人假期或在查爾斯頓,應該有一個早午餐選擇一周七天。“每天都是星期六,”他告訴我們他的潛在的新客人。
的Westendorff將提供一個“早餐”菜單充滿安慰食物,經典,和當地的成分。“你會認出菜單上的一切,”Niketas說。廚師,克裏斯托弗·傑克遜“Ted”來自布魯克林,但本質上是一個南方人,他開始在弗吉尼亞州。最近,傑克遜的廚師和合夥人泰德和蜂蜜在紐約。看他們的早午餐菜單可能會給一個提示從Westendorff期望什麼。
剩下的一個diner-like元素,在餐廳,將沃爾沃斯風格計數器有28個席位。還會有樓上的餐廳。Niketas預測1月開放。核對更多更新和照片Westendorff往前移動。