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在大波士頓地區，作為一個素食者或嚴格素食主義者，要吃得好並不難。城市內外的嚴格素食餐廳越來越多，很多不不吃肉的餐廳也提供大量的無肉選擇，滿足任何食欲。
從薩默維爾車庫的希臘風格的素食外賣店，到紐伯裏街的拉麵店，再到哈佛廣場的當地品嚐菜單目的地，這裏有19家波士頓地區最好的素食和素食食客餐廳。
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大波士頓地區哪裏可以吃素食
19個該地區最好的無肉選擇
視圖為地圖
朱素食廚房
朱這是一家全素食餐廳，在阿靈頓和布魯克林都有分店，使用大豆蛋白和麵筋提供各種各樣的菜肴。菜單突出了亞洲各個地區以及經典的亞裔美國菜，包括馬來西亞咖喱燉菜、春卷、左宗棠大豆蛋白和曼穀菠蘿炒飯等。
真正的小酒館
真正的小酒館是薩默維爾的高端素食餐廳。創始人琳達和邁克爾·哈裏森(Linda Harrison)於2010年開了這家餐廳，廚師兼合夥人斯圖爾特·瑞特(Stuart Reiter)負責監管菜單上的應季菜肴，比如烤胡椒玉米餛飩、脆蠔菇，早午餐時還會有華夫餅配酪乳炸豆腐和辣椒龍葵。
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還出現在:
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塔可方
塔可方它最初是一輛餐車，位於薩默維爾的球廣場。這家素食餐廳專營墨西哥卷餅，顧名思義，像西班牙香腸和小扁豆，還有一些配菜，包括玉米片、豆醬和墨西哥圓餅。
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Koshari媽媽
素食埃及餐廳Koshari媽媽是鮑市場的畢業生(見下文)，現在在聯合廣場外一點點的地方開了自己的空間。這家餐廳以其同名菜肴koshari為特色，將米飯、扁豆、意大利麵和鷹嘴豆與油炸洋蔥和各種醬汁(如辛辣的番茄蒜醬沙塔)混合在一起。你還會發現蘑菇沙瓦瑪，菠菜豌豆燉菜，穆薩卡，還有啤酒和葡萄酒。
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Saus (Bow Market位置)
聯合廣場的食品，飲料和零售中心弓市場在供應商中有許多素食主義者和素食主義者友好的食物可供選擇，但是分是一個特別好的賭注。這是一家完全素食的餐廳，和法尼爾大廳附近的一家大餐廳相比，它提供三明治、法羅沙拉碗和薯條(包括肉醬)，可以根據要求做出幾乎所有的素食。
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Littleburg
素食彈出Littleburg最近在薩默維爾停車場旁的一個車庫裏開了一家永久性的店麵，這裏也是Field & Vine、Backbar和Bronwyn的家。創始人格雷厄姆·博斯韋爾(Graham Boswell)是Oleana的校友，他的目標是提供獨立的地中海風味食物，而不僅僅是非素食食物的素食版本。seitan陀螺(有醃洋蔥，杏仁酸奶，西紅柿和炸土豆)是很受歡迎的選擇。Littleburg目前隻提供外賣和外賣服務，但如果你想在附近吃飯，停車場旁邊有一個小公園。
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飼料
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有紅豆
在沃特敦(現在在沙倫也一樣)，沒有肉有紅豆專門為素食主義者和素食主義者提供全球產品，包括千層麵、牧羊人派、牙買加豆豉和穆薩卡披薩等菜肴，更不用說素食和無麩質甜點了。
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人生活著
近二十年來，人生活著一直在為素食主義者和素食主義者提供有機、無肉菜單:沙拉、穀物碗、湯、果汁等。除了這個位於劍橋中央廣場的長期位置外，Life Alive在馬薩諸塞州有幾個充滿活力的地點，包括與澳大利亞瑜伽學校合作在哈佛廣場和波士頓南端。
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還出現在:
PlantPub
三葉草食品實驗室
十多家餐廳分布在波士頓、劍橋和幾個郊區，三葉草優先考慮本地采購，與附近的農場和生產商合作，為其素食和零食菜單提供燃料。Clover提供了諸如“鷹嘴豆油餅”(即沙拉三明治)和迷迭香薯條等備用食品，以及其他諸如墨西哥辣椒牧場土豆沙拉、香料胡蘿卜湯、“肉丸”三明治和用沙拉製成的拚盤不可能的漢堡．
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素食的星係
經典的無肉餐廳，素食的星係早餐菜單齊全，有塗滿焦糖香蕉黃油的薄煎餅，還有湯和沙拉、蔬菜漢堡和什錦主菜，包括各種豐盛的三明治，比如豆豉培根三明治。但還是留點空間吃派、冰沙、芝士蛋糕和其他純素甜點吧。
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蚱蜢的餐廳
波士頓經營時間最長的素食餐廳之一，蚱蜢在奧爾斯頓提供無肉泛亞菜單。這裏有各式各樣的選擇，從香脆芋頭窩到蔬菜餃子，再到甘薯咖喱湯，但最受歡迎的是所謂的“No Name”，這是一種芝麻雞肉狀的食物，用麵筋打在酸甜醬汁和芝麻籽裏。
還出現在:
雙零
廚師兼餐廳老板馬修·肯尼在世界各地都有素食餐廳，包括普羅維登斯工廠的城市素食大廳——在紐伯裏街開了一家素食披薩店和酒吧，雙零2021年7月。披薩上麵會撒上鬆露或辣素食辣香腸等配料，還有其他意大利菜，包括核桃和蘑菇肉醬的意大利肉醬麵。
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紅色白色
素食日本餐廳紅色白色有幾種風格的拉麵，比如奶油芝麻“傑作”，搭配素食肉、豆腐、玉米、菠菜、韭菜和脆洋蔥片。除了拉麵，你還會找到一碗烤味噌牛油果和一些配菜，包括辣通心粉和味噌。
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引發了披薩
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露露綠色
從百老彙T車站步行不遠，就是那家可愛的休閑咖啡館露露綠色提供全天早餐的全素食菜單(如巴西莓碗和鱷梨吐司)，果汁，咖啡和茶飲料(包括抹茶玫瑰拿鐵)，烘焙食品，和更多。
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藍色尼羅河
藍色尼羅河,位於JP的一家漂亮的埃塞俄比亞餐廳，提供了大量的素食和純素食選擇，其中許多你可以通過“素食複仇”一次性品嚐，包括六種素食配菜(羽衣甘藍、黃豌豆等)和一份沙拉。同樣值得一去的還有Blue Nile的兄弟店——埃塞俄比亞咖啡館(Ethiopian Cafe)，離中心街377號僅幾步之遙。
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綠洲素食素食店
全素食的多切斯特餐廳綠洲素食素食店已經推出了舒適的食物，如埃塞俄比亞燉菜、非洲蒸粗麥粉碗、咖喱鷹嘴豆卷、通心粉和奶酪派，以及各種充滿活力的果汁和冰沙，配料包括辣木、辣椒和芒果。
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