shakshuka的時間是漫長而曲折的。雖然大多數同意其前體,meat-and-vegetable燉肉,日期追溯到奧斯曼帝國,其現代egg-and-tomato-centric形式的根源可以追溯到不同方向,突尼斯,摩洛哥,也門,超越。無論它的確切起源的故事,這道菜一直是整個中東地區。
在波士頓地區,它已經落在眾多菜單多年來,特別是早午餐菜單,而不僅僅是在中東餐廳。雖然有很多的地區差異,但其基本形式通常包括煮荷包蛋或炒的番茄沙司,可能包括辣椒、洋蔥、和各種香料。一些shakshuka菜是辣的,包括肉,有些上麵加奶酪和酸奶。你覺得哪個版本,這是一個豐盛的方式開始(或結束)。
這裏有19 - -優異地例子在波士頓地區嚐試。
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