一個配有奶酪、蛋黃醬和燒烤醬的烤牛肉三明治放在紙盤上，旁邊是厚厚的洋蔥圈。 — 凱利烤牛肉店的烤牛肉三明治

前往波士頓北部，享受烤牛肉三明治之旅

在臨近的波士頓地區有一些不錯的選擇，但北岸是烤牛肉的終極目的地

通過特倫斯·多伊爾更新美國東部時間2019年11月5日上午10:29

認為地圖

凱利烤牛肉店的烤牛肉三明治

|凱蒂Chudy/吃

通過特倫斯·多伊爾更新美國東部時間2019年11月5日上午10:29

北岸是一係列美食和奇趣的故鄉炒蛤蜊前者吃希臘披薩，後者吃希臘披薩。北岸風格的烤牛肉三明治——雖然淩亂又粗俗——屬於這兩類。

最基本的版本——或者像大多數商店裏所說的超級牛肉——是一個洋蔥凱撒卷，上麵堆著鮮嫩的、玫瑰紅的烤牛肉，切得極薄，上麵撒著蛋黃醬、燒烤醬和一片白色的美國奶酪。這就是俗稱的“三方合作”。專業建議:雖然這不是傳統的做法，可能會引起一些人的側目，但可以加些生菜絲。“四方”比“三方”好得多。

大多數牛肉店出售各種尺寸的牛肉——初級牛肉、普通牛肉和前麵提到的(也是最好的)超級牛肉。初級牛肉通常放在無籽漢堡麵包上，而普通牛肉通常放在芝麻麵包上。每個版本都很好，點什麼很大程度上取決於一個人的胃口。(吃超級牛肉。)

在這裏，你可以在波士頓及其周邊地區買到北岸風格的烤牛肉三明治(以及一些非北岸風格的烤牛肉三明治)，但主要是在城市北部。

進一步閱讀:波士頓附近哪裏能吃到炸蛤蜊；波士頓最具標誌性的菜肴

此地圖最初發布於2017年10月18日。它會定期更新，最新更新的日期顯示在上麵。最新的更新包括波士頓奧爾斯頓社區的燒烤獸(2019年11月關閉)及新伯裏港的四合院(也關閉了）.

注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。

芝諾烤牛肉

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芝諾烤牛肉位於伊普斯維奇市中心的奇克烤牛肉店曾經是北岸烤牛肉三明治俱樂部的另一家巨頭。芝諾是一家樸實無華的餐館，供應特別嫩的牛肉，考慮到它的位置，還有美味的炸蛤蜊。

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馬薩諸塞州伊普斯維奇中央大街40號，郵編01938

(978) 312 - 1497

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烤牛肉三明治，上麵高高的堆著切成薄片的牛肉 — 芝諾取代了奇克在伊普斯維奇的位置

哈裏森的烤牛肉

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哈裏森的——從1984年開始在這個地址開放，之前在勞倫斯用的是另一個名字——在梅裏馬克學院的人群中很受歡迎。這是一個淩亂的三明治，但它很便宜，而且牛肉很多。發生在收銀員和廚房工作人員之間的交流是值得的價格入場。點一份超級牛肉，四種口味，不加洋蔥將對他的廚師大喊:“超級牛肉:四種口味，不要哭。”這是吃固體牛肉的最佳地點，甚至是更好的餐廳用語。

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馬薩諸塞州北安多弗奇克林路80號，郵編01845

(978) 687 - 9158

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尼克的烤牛肉

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也許是最好的烤牛肉三明治，或者甚至是最好的三明治。大多數北岸式烤牛肉三明治需要一個盤子和至少17張餐巾紙，但是尼克的版本是——盡管塗上了漂亮的蛋黃醬和燒烤醬——但在某種程度上把淩亂程度降到了最低。牛肉又粉又薄，像最嫩的菲力牛排一樣嫩。現在就去尼克家。

馬薩諸塞州貝弗利道奇街139號，郵編01915

(978) 922 - 9075

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最高烤牛肉

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這個地方是名符其實的。牛肉呈玫瑰色，鮮嫩，甚至還有點多汁。它從尼克鬆政府時期就在丹弗斯開業了，所以肯定做得不錯。

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馬薩諸塞州丹弗斯楓街18號，郵編01923

(978) 777 - 0606

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比爾和鮑勃的烤牛肉

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有三個比爾和鮑勃的烤牛肉另外兩家在沃本和皮博迪，但塞勒姆的一家因為在水上而獲得認可。不過，它們都值得一看。來一份洋蔥圈，因為它們很美味。

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馬薩諸塞州塞勒姆橋街9號，郵編01970

(978) 744 - 9835

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也出現在:

馬薩諸塞州南北海岸哪裏吃炸魚三明治

米諾的烤牛肉

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米諾的是一個機構。這家店自1975年起就在林恩的百老彙供應烤牛肉三明治。來一份超級牛肉，配上金黃酥脆的洋蔥圈。

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馬薩諸塞州林恩大街244號，郵編01904

(781) 581 - 7577

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凱利的烤牛肉

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凱利的烤牛肉經常被詆毀，但那是因為仇恨是波士頓人和他們北岸鄰居的一項運動。這種憤怒的來源似乎是凱利決定擴張——畢竟，優質牛肉沒有資本主義的時間。事實是:Kelly 's從1951年起就沒有了，因為它賣的是普通牛肉。這是一個噩它還可以看到海景。在“烤牛肉和海鮮”的遊戲中，炸蛤蜊也是最好的。

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410 Revere Beach Blvd, MA Revere 02151

(781) 284 - 9129

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野餐桌上放著烤牛肉三明治和炸蛤蜊。背景中可以看到另一個洋蔥圈三明治。 — 凱利家的烤牛肉三明治和炸蛤蜊

也出現在:

熱箱

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薩默維爾並不完全是北岸，但已經足夠近了。熱箱(這是聯合廣場的一部分弓市場)，這家店的老板正是深受喜愛的海灣村三明治店的店主邁克和帕蒂的這家店專營兩種極具馬薩諸塞州特色的東西:南岸吧披薩和北岸烤牛肉三明治。可以兩者兼得。

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弓市場路1號，薩默維爾，郵編02143

(617) 284 - 9600

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三種烤牛肉三明治夾在芝麻麵包上，放在鋁箔紙上 — Hot Box的初級牛肉(三方)

也出現在:

全明星三明治吧

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就風格而言，這是地圖上的一個異類，但它太好了，需要被包括在內。全明星三明治吧烤牛肉三明治不是北岸風格，而是水牛城風格(城市風格，而不是醬汁風格)。牛肉餅上的牛肉餅配上辣辣的辣根和牛肉汁。牛肉是溫的，按訂單切片。英曼廣場最好的美食之一。

馬薩諸塞州劍橋市劍橋街1245號，郵編02139

(617) 868 - 3065

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一份牛肉熏肉餅三明治，半熟烤牛肉夾在kimmelweck麵包上，還有一杯銀杯的牛肉汁 — 全明星三明治吧的熏牛肉

也出現在:

Skampa

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在劍橋街往東走，烤牛肉又回到了北岸風味Skampa．這家經典店還有很多其他的三明治、卷餅、三明治和披薩，但你來這裏隻為了一樣東西:超級牛肉，三份。

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馬薩諸塞州劍橋市劍橋街424號，郵編02141

(617) 354 - 0009

庫塞爾烤牛肉和海鮮

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Cusser’s是一家向北岸休閑餐廳致敬的高檔餐廳，是一家季節性餐廳，主要是一個外賣窗口，不過如果食客願意，也可以在兄弟餐廳Moon Bar內用餐。(二人組中更時髦的兄弟，Mooncusser魚的房子在樓上)。烤牛肉三明治有兩種版本:典型的三種風格或“梭羅風格”，搭配切達幹酪、醃紅洋蔥和梭羅醬汁。(球隊的老餐廳，位於康科德，被稱為80年,梭羅)。庫瑟的意誌擴展到即將到來的波士頓市中心美食街在2020年冬天。