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一堆深棕色的煎餅——用熱巧克力做的——上麵放著棉花糖。一個在照片中看不見臉的人把一個裝有巧克力醬的金屬容器倒在了巧克力堆上。
林肯酒館的熱巧克力煎餅。(它們已經定期出現在周五的“早午餐測試廚房”菜單上,可能很快就會成為菜單上的永久菜品。)
林肯酒館[官方圖片]

在波士頓有18個誘人的煎餅

一堆堆沾滿糖漿的精致煎餅

視圖為地圖
林肯酒館的熱巧克力煎餅。(它們已經定期出現在周五的“早午餐測試廚房”菜單上,可能很快就會成為菜單上的永久菜品。)
|林肯酒館[官方圖片]

當你早上想吃一堆又厚又蓬鬆的煎餅時——也許上麵還撒著糖果、麥片或巧克力醬——波士頓地區的這18家餐廳就能滿足你的需求。這裏有一些搖搖晃晃的舒芙蕾煎餅和碗狀的荷蘭嬰兒,但這張地圖上沒有薄可麗餅。攝入碳水化合物。

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球坊咖啡館

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薩默維爾的球廣場附近是早午餐的中心(參見:下麵列出的聲音片段)。自2007年開放,球坊咖啡館每天都供應早餐和午餐(聖誕節除外,這是一年中唯一不營業的一天)。煎餅種類包括巧克力片和香蕉;藍莓;草莓;和更多。也有無麩質和全麥的選擇。

三塊巧克力薄餅鋪在白底的白色盤子上,上麵撒上糖粉、鮮奶油和一片橘子片
球廣場咖啡館的巧克力脆餅
球坊咖啡廳/官方網站

聲音咬

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Ball Square的另一款煎餅叫Sound Bites,它的特色是用玉米麵包麵糊做的煎餅,上麵撒上草莓、山核桃和乳清幹酪。還有一些標準的煎餅,裏麵有巧克力片、椰子或其他幾種選擇。全麥煎餅也有。

餅的特寫,上麵有新鮮的藍莓
在Sound Bites吃藍莓煎餅
聲音咬/臉譜網

社區餐廳

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薩默維爾市的社區是皇室的早午餐,讓聯合廣場的居民飽餐一頓自1983年以來.這家餐廳很有名,因為它的小麥奶油這是幾乎所有早餐的開胃菜之一,這意味著你可以嚐試它和煎餅。還有糕點、雞蛋和肉,因為有些套餐幾乎什麼都有,能讓你吃上好幾天。(一定要買意大利麵條。)冒險到手寫的特色菜單上最有趣的煎餅選項,頂部和/或填充水果,鮮奶油,和更多。隻收現金。

一張藍色的戶外桌子上擺滿了大盤子的早餐食物。前麵兩個粉紅色的盤子裏放著巧克力薄餅、土豆餅、雞蛋和香腸。
前景中的兩個粉紅色盤子都是“鄰裏”餐廳的一頓飯——甚至不是全部
Rachel Leah Blumenthal/Eater

奧爾登&哈洛

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奧爾登&哈洛自2014年餐廳開業以來,醃製的Verrill Farm玉米煎餅就一直是主要菜品,它完美地平衡了鹹味和甜味。經典版本出現在晚餐菜單上——酪乳、楓糖、芝士和爆米花配菜——而早午餐版本隨著時間的推移而改變,目前的版本包括烤櫻桃糖漿、香草和黑胡椒奶油奶酪。

一盤黃褐色的小煎餅,上麵點綴著炸薯片、爆米花和烏爾法
奧登哈洛的醃玉米煎餅
克裏斯汀Teig

在泡菜餐廳

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這家沃爾瑟姆(Waltham)的早餐和午餐店以煎餅堆得很豐盛而聞名。常規菜單上有很多選擇,比如巧克力餅幹煎餅(裏麵有餅幹麵團)和糖果餡的煎餅(士力架、裏斯花生醬杯等),但也有輪換的特價菜,比如Bam Bam水果卵石極致蛋糕(三疊水果鵝卵石煎餅,裏麵有水果鵝卵石甜奶油奶酪,上麵有麥片牛奶奶油糖霜,水果鵝卵石裝飾和糖粉)。

三個煎餅疊在一起,有各種各樣的澆頭和餡料,包括焦糖醬、一大塊烤棉花糖和巧克力魚
Phish Food Extreme pancake已經作為In a Pickle的特別節目出現
在困境中/官方網站

友好的祝酒詞

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樸茨茅斯的迷你連鎖店現在在新英格蘭地區有六家分店,包括這家曆史悠久的肯德爾廣場(Kendall Square)分店,以及一家位於波士頓後灣(Back Bay)的新分店。煎餅是早餐菜單上的重要組成部分。可供選擇的煎餅有肉桂糖卷和芝士蛋糕釉;香蕉巧克力煎餅配培根(或火雞或蔬菜培根),花生醬和鮮奶油;和更多。

紅桌子上的紅盤子裏放著一堆煎餅,上麵放著培根和鮮奶油
Friendly Toast餐廳的培根煎餅
友好的祝酒辭/官方網站

布魯克林的午餐

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Brookline Lunch餐廳位於劍橋中央廣場的Brookline街,其曆史可以追溯到1937年,目前的所有權始於1989年。名字裏可能有“午餐”,但這裏全天都有早餐,包括果仁蜜餅,自從幾年前在菜單上首次出現以來,它已經受到了一些狂熱的追捧,最初的目的是作為母親節的特餐。隻收現金。

一堆薄餅,上麵有果仁蜜和開心果酥
果仁蜜餅餅
布魯克林午餐/Instagram

北街格柵

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北端餐廳北街格柵在其網站和社交媒體上自信地宣稱自己的早午餐是城裏最好的;它甚至獲得了網址bestbrunchboston.com,這可能是一個聰明的SEO舉措。幸運的是,這並不是空談,食客們也很熱情。煎餅的選擇令人生畏,有波士頓奶油(含巴伐利亞奶油和巧克力甘納許)、奶油卷(含碎奶油卷殼和乳清幹酪)等等。

一疊薄煎餅上覆蓋著一層厚厚的、閃亮的、滴著水的巧克力甘納許
北街格柵店的波士頓奶油煎餅
North Street Grille/Instagram

早餐俱樂部

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早餐俱樂部一家複古的80年代餐廳這家餐廳有相當豐富的餐廳風格菜單。煎餅——以及法國吐司和比利時華夫餅——有大約10種澆頭可供選擇,比如粗猴肉(香蕉、巧克力片、核桃和焦糖醬)和草莓山核桃。如果額外收費,食客可以選擇無麩質或全麥煎餅。

大理石桌子邊的白色盤子上放著一堆煎餅,盤子上有黑白格子邊。
早餐俱樂部的煎餅
早餐俱樂部/臉譜網

龍星玉米卷吧

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通常情況下,你的拜訪龍星玉米卷吧可能是在深夜吃玉米卷。但每天也有早午餐,特色是一些美味的甜辣墨西哥玉米蛋糕配楓糖漿。(孤星也有一家東劍橋.)

盤子裏放著三個棕色的煎餅,每個煎餅上都放了一小塊黃油。背景中可以看到一瓶啤酒。
孤星玉米卷吧的墨西哥胡椒玉米餅
Rachel Leah Blumenthal/Eater

全心供應

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全心供應在奧爾斯頓和劍橋都有分店,周日在奧爾斯頓原址供應早午餐,包括隨季節變化的煎餅。這家餐廳的菜單全是素食。

三個煎餅疊在紙盒裏,上麵撒上南瓜子。旁邊有一杯橙汁。
全心食品公司的煎餅
凱蒂Chudy/吃

委員會

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在豪華的希臘餐廳委員會這家餐廳位於海港區(Seaport District),早午餐包括用希臘酸奶製成的煎餅,上麵撒有酸櫻桃、蜂蜜、烤杏仁和漿果。有全份或半份可供選擇;如果你也想嚐嚐西班牙薄餅烤奶酪或果仁蜜餅燕麥片,後者可能會派上用場。

四個金黃色的煎餅攤在一個長盤子上,上麵撒著杏仁和漿果
委員會的希臘酸奶煎餅
委員會[正式圖片]

Taiyaki紐約

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紐約冰淇淋店從柔和的魚形軟蛋筒到蓬鬆的日式蛋奶酥煎餅,都充滿了Instagram上的誘惑。這種煎餅隻在上午11點到下午2點的周末菜單上供應,有兩種選擇:經典煎餅配有楓糖漿、黃油、鮮奶油和糖粉,而抹茶煎餅則配有鮮奶油和抹茶奶油。上麵都放了一份迷你太燒。

厚而蓬鬆的煎餅和壓製的魚形麵團,上麵塗著綠色的抹茶醬和白色的鮮奶油
紐約太燒店的抹茶舒芙蕾煎餅
太極燒[官方圖片]

雙下巴

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雙下巴周末早午餐時可以買到的綠茶煎餅上放上一整個冰淇淋蛋筒,將“a la模式”提升到了一個新的高度。這種煎餅被稱為“天堂製造的抹茶”,上麵還塗有麻糬、紅豆、穀物和黑芝麻黃油。

一堆綠色的煎餅上麵放著一個倒置的冰淇淋蛋筒。
雙下巴的天堂抹茶
雙下巴/Instagram

盜版的特殊

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當Taiyaki NYC(見上圖)把它的蛋奶酥煎餅帶到城裏時,引起了轟動盜版的特殊幾年來,這家店一直在供應自己的蓬鬆的蛋奶酥煎餅。周末早午餐有幾種選擇,包括福斯特香蕉和榛子巧克力。

盤子裏放著一堆非常厚的蛋奶酥風格的煎餅,配上藍莓、草莓和糖粉
一大堆蓬鬆的舒芙蕾煎餅在“私享特色菜”
盜版特殊/Instagram

邁克的城市餐廳

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有時你不想要一大堆煎餅,上麵撒著麥片、糖果和巧克力醬;有時候你隻想要一堆加了黃油和糖漿的脫脂牛奶煎餅。也許還有一點水果。南端機構邁克的城市餐廳在這方麵表現出色。

一堆簡單的加了黃油和糖漿的脫脂牛奶煎餅
邁克城市餐廳的煎餅
邁克的城市餐廳臉譜網

林肯酒館餐廳

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南波士頓早午餐的熱點林肯酒館一周都提供早午餐,包括周五的“早午餐測試廚房”服務,以一係列新菜肴為特色。雖然工作日、周末和周五早午餐的菜單略有不同,但總有誇張的煎餅可供選擇。這家餐廳很受歡迎的水果卵石煎餅,上麵撒著英式麥片牛奶,是主流,但要注意一些特價菜,比如s ' mores煎餅蘋果煎餅還有肉桂波旁蘋果,還有很多。

一堆煎餅,上麵放著水果麥片和白醬
林肯酒館(Lincoln Tavern)的果味卵石煎餅上澆上英式麥片牛奶
傑西卡刀

馬利筋

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這舒適的觀瀾湖景點布拉尼石團隊的餐廳是一個受歡迎的早午餐目的地。沙克舒卡可能是最重要的,但不要錯過煎餅;有幾種選擇,包括幸運符煎餅和荷蘭嬰兒檸檬乳清幹酪,藍莓果盤和草莓。

一堆煎餅,上麵放著幾片幸運符麥片、黃油和糖粉
馬利筋店的幸運符煎餅
馬利筋/臉譜網

球坊咖啡館

薩默維爾的球廣場附近是早午餐的中心(參見:下麵列出的聲音片段)。自2007年開放,球坊咖啡館每天都供應早餐和午餐(聖誕節除外,這是一年中唯一不營業的一天)。煎餅種類包括巧克力片和香蕉;藍莓;草莓;和更多。也有無麩質和全麥的選擇。

三塊巧克力薄餅鋪在白底的白色盤子上,上麵撒上糖粉、鮮奶油和一片橘子片
球廣場咖啡館的巧克力脆餅
球坊咖啡廳/官方網站

聲音咬

Ball Square的另一款煎餅叫Sound Bites,它的特色是用玉米麵包麵糊做的煎餅,上麵撒上草莓、山核桃和乳清幹酪。還有一些標準的煎餅,裏麵有巧克力片、椰子或其他幾種選擇。全麥煎餅也有。

餅的特寫,上麵有新鮮的藍莓
在Sound Bites吃藍莓煎餅
聲音咬/臉譜網

社區餐廳

薩默維爾市的社區是皇室的早午餐,讓聯合廣場的居民飽餐一頓自1983年以來.這家餐廳很有名,因為它的小麥奶油這是幾乎所有早餐的開胃菜之一,這意味著你可以嚐試它和煎餅。還有糕點、雞蛋和肉,因為有些套餐幾乎什麼都有,能讓你吃上好幾天。(一定要買意大利麵條。)冒險到手寫的特色菜單上最有趣的煎餅選項,頂部和/或填充水果,鮮奶油,和更多。隻收現金。

一張藍色的戶外桌子上擺滿了大盤子的早餐食物。前麵兩個粉紅色的盤子裏放著巧克力薄餅、土豆餅、雞蛋和香腸。
前景中的兩個粉紅色盤子都是“鄰裏”餐廳的一頓飯——甚至不是全部
Rachel Leah Blumenthal/Eater

奧爾登&哈洛

奧爾登&哈洛自2014年餐廳開業以來,醃製的Verrill Farm玉米煎餅就一直是主要菜品,它完美地平衡了鹹味和甜味。經典版本出現在晚餐菜單上——酪乳、楓糖、芝士和爆米花配菜——而早午餐版本隨著時間的推移而改變,目前的版本包括烤櫻桃糖漿、香草和黑胡椒奶油奶酪。

一盤黃褐色的小煎餅,上麵點綴著炸薯片、爆米花和烏爾法
奧登哈洛的醃玉米煎餅
克裏斯汀Teig

在泡菜餐廳

這家沃爾瑟姆(Waltham)的早餐和午餐店以煎餅堆得很豐盛而聞名。常規菜單上有很多選擇,比如巧克力餅幹煎餅(裏麵有餅幹麵團)和糖果餡的煎餅(士力架、裏斯花生醬杯等),但也有輪換的特價菜,比如Bam Bam水果卵石極致蛋糕(三疊水果鵝卵石煎餅,裏麵有水果鵝卵石甜奶油奶酪,上麵有麥片牛奶奶油糖霜,水果鵝卵石裝飾和糖粉)。

三個煎餅疊在一起,有各種各樣的澆頭和餡料,包括焦糖醬、一大塊烤棉花糖和巧克力魚
Phish Food Extreme pancake已經作為In a Pickle的特別節目出現
在困境中/官方網站

友好的祝酒詞

樸茨茅斯的迷你連鎖店現在在新英格蘭地區有六家分店,包括這家曆史悠久的肯德爾廣場(Kendall Square)分店,以及一家位於波士頓後灣(Back Bay)的新分店。煎餅是早餐菜單上的重要組成部分。可供選擇的煎餅有肉桂糖卷和芝士蛋糕釉;香蕉巧克力煎餅配培根(或火雞或蔬菜培根),花生醬和鮮奶油;和更多。

紅桌子上的紅盤子裏放著一堆煎餅,上麵放著培根和鮮奶油
Friendly Toast餐廳的培根煎餅
友好的祝酒辭/官方網站

布魯克林的午餐

Brookline Lunch餐廳位於劍橋中央廣場的Brookline街,其曆史可以追溯到1937年,目前的所有權始於1989年。名字裏可能有“午餐”,但這裏全天都有早餐,包括果仁蜜餅,自從幾年前在菜單上首次出現以來,它已經受到了一些狂熱的追捧,最初的目的是作為母親節的特餐。隻收現金。

一堆薄餅,上麵有果仁蜜和開心果酥
果仁蜜餅餅
布魯克林午餐/Instagram

北街格柵

北端餐廳北街格柵在其網站和社交媒體上自信地宣稱自己的早午餐是城裏最好的;它甚至獲得了網址bestbrunchboston.com,這可能是一個聰明的SEO舉措。幸運的是,這並不是空談,食客們也很熱情。煎餅的選擇令人生畏,有波士頓奶油(含巴伐利亞奶油和巧克力甘納許)、奶油卷(含碎奶油卷殼和乳清幹酪)等等。

一疊薄煎餅上覆蓋著一層厚厚的、閃亮的、滴著水的巧克力甘納許
北街格柵店的波士頓奶油煎餅
North Street Grille/Instagram

早餐俱樂部

早餐俱樂部一家複古的80年代餐廳這家餐廳有相當豐富的餐廳風格菜單。煎餅——以及法國吐司和比利時華夫餅——有大約10種澆頭可供選擇,比如粗猴肉(香蕉、巧克力片、核桃和焦糖醬)和草莓山核桃。如果額外收費,食客可以選擇無麩質或全麥煎餅。

大理石桌子邊的白色盤子上放著一堆煎餅,盤子上有黑白格子邊。
早餐俱樂部的煎餅
早餐俱樂部/臉譜網

龍星玉米卷吧

通常情況下,你的拜訪龍星玉米卷吧可能是在深夜吃玉米卷。但每天也有早午餐,特色是一些美味的甜辣墨西哥玉米蛋糕配楓糖漿。(孤星也有一家東劍橋.)

盤子裏放著三個棕色的煎餅,每個煎餅上都放了一小塊黃油。背景中可以看到一瓶啤酒。
孤星玉米卷吧的墨西哥胡椒玉米餅
Rachel Leah Blumenthal/Eater

全心供應

全心供應在奧爾斯頓和劍橋都有分店,周日在奧爾斯頓原址供應早午餐,包括隨季節變化的煎餅。這家餐廳的菜單全是素食。

三個煎餅疊在紙盒裏,上麵撒上南瓜子。旁邊有一杯橙汁。
全心食品公司的煎餅
凱蒂Chudy/吃

委員會

在豪華的希臘餐廳委員會這家餐廳位於海港區(Seaport District),早午餐包括用希臘酸奶製成的煎餅,上麵撒有酸櫻桃、蜂蜜、烤杏仁和漿果。有全份或半份可供選擇;如果你也想嚐嚐西班牙薄餅烤奶酪或果仁蜜餅燕麥片,後者可能會派上用場。

四個金黃色的煎餅攤在一個長盤子上,上麵撒著杏仁和漿果
委員會的希臘酸奶煎餅
委員會[正式圖片]

Taiyaki紐約

紐約冰淇淋店從柔和的魚形軟蛋筒到蓬鬆的日式蛋奶酥煎餅,都充滿了Instagram上的誘惑。這種煎餅隻在上午11點到下午2點的周末菜單上供應,有兩種選擇:經典煎餅配有楓糖漿、黃油、鮮奶油和糖粉,而抹茶煎餅則配有鮮奶油和抹茶奶油。上麵都放了一份迷你太燒。

厚而蓬鬆的煎餅和壓製的魚形麵團,上麵塗著綠色的抹茶醬和白色的鮮奶油
紐約太燒店的抹茶舒芙蕾煎餅
太極燒[官方圖片]

雙下巴

雙下巴周末早午餐時可以買到的綠茶煎餅上放上一整個冰淇淋蛋筒,將“a la模式”提升到了一個新的高度。這種煎餅被稱為“天堂製造的抹茶”,上麵還塗有麻糬、紅豆、穀物和黑芝麻黃油。

一堆綠色的煎餅上麵放著一個倒置的冰淇淋蛋筒。
雙下巴的天堂抹茶
雙下巴/Instagram

盜版的特殊

當Taiyaki NYC(見上圖)把它的蛋奶酥煎餅帶到城裏時,引起了轟動盜版的特殊幾年來,這家店一直在供應自己的蓬鬆的蛋奶酥煎餅。周末早午餐有幾種選擇,包括福斯特香蕉和榛子巧克力。

盤子裏放著一堆非常厚的蛋奶酥風格的煎餅,配上藍莓、草莓和糖粉
一大堆蓬鬆的舒芙蕾煎餅在“私享特色菜”
盜版特殊/Instagram

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邁克的城市餐廳

有時你不想要一大堆煎餅,上麵撒著麥片、糖果和巧克力醬;有時候你隻想要一堆加了黃油和糖漿的脫脂牛奶煎餅。也許還有一點水果。南端機構邁克的城市餐廳在這方麵表現出色。

一堆簡單的加了黃油和糖漿的脫脂牛奶煎餅
邁克城市餐廳的煎餅
邁克的城市餐廳臉譜網

林肯酒館餐廳

南波士頓早午餐的熱點林肯酒館一周都提供早午餐,包括周五的“早午餐測試廚房”服務,以一係列新菜肴為特色。雖然工作日、周末和周五早午餐的菜單略有不同,但總有誇張的煎餅可供選擇。這家餐廳很受歡迎的水果卵石煎餅,上麵撒著英式麥片牛奶,是主流,但要注意一些特價菜,比如s ' mores煎餅蘋果煎餅還有肉桂波旁蘋果,還有很多。

一堆煎餅,上麵放著水果麥片和白醬
林肯酒館(Lincoln Tavern)的果味卵石煎餅上澆上英式麥片牛奶
傑西卡刀

馬利筋

這舒適的觀瀾湖景點布拉尼石團隊的餐廳是一個受歡迎的早午餐目的地。沙克舒卡可能是最重要的,但不要錯過煎餅;有幾種選擇,包括幸運符煎餅和荷蘭嬰兒檸檬乳清幹酪,藍莓果盤和草莓。

一堆煎餅,上麵放著幾片幸運符麥片、黃油和糖粉
馬利筋店的幸運符煎餅
馬利筋/臉譜網

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