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俯視圖八個圓形餃子在一個鋁製外帶容器,坐在辣醬和炒紅洋蔥。
麻薩諸塞州薩默維爾的喜馬拉雅廚房的辣味平底鍋炸饃饃。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

大波士頓的哪裏可以吃到Momos

這些美味的餃子在西藏和尼泊爾菜中很常見,在當地的幾家餐館都能找到,可以蒸或炸,裏麵包著各種肉類和蔬菜

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麻薩諸塞州薩默維爾的喜馬拉雅廚房的辣味平底鍋炸饃饃。
|Rachel Leah Blumenthal/Eater

饃饃在尼泊爾和西藏菜係中很常見,但在南亞其他地方也不是沒聽說過。饃饃有多種形狀和類型,餡料有各種肉類或蔬菜,可以蒸著吃,也可以煎著吃,有時包在湯裏,有時澆在辣醬裏。

大波士頓地區有很多餐館,提供藏式、尼泊爾式和印度式的混合菜肴,而momos幾乎總是在菜單上。這是這在一定程度上要歸功於美藏合作。安置項目1989年,這帶來了1000名藏族移民在過去幾年裏,他們一直生活在尼泊爾或印度。該法案是由馬薩諸塞州眾議員巴尼·弗蘭克(Barney Frank)提交給國會的,波士頓和阿默斯特是全國少數幾個移民城市中的兩個,都是該項目的一部分。幾百名藏族來到波士頓地區其中一些人最終進入了餐飲業,其餘的都成為了曆史。

這裏有16家波士頓地區的餐廳,你可以品嚐到豐滿而令人滿意的momo。

參見:波士頓及周邊地區哪裏吃餃子

健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。

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隻馬其爾莫莫

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隻馬其爾莫莫它是埃弗雷特2020年的新建築,有大量的外賣和送貨業務,但它有趣的氛圍也讓它成為一個不錯的就餐地點(吧台很滿也無妨)。該團隊的目標是將街頭小吃與美食相結合,將“尼泊爾文化與典型的波士頓氛圍“菜單上有豐富的印度香飯、咖喱、雞翅等等,還有八種不同的momo準備(每種都可以選擇雞肉、豬肉或蔬菜)——還有一份淋著炸momo的血腥瑪麗,為什麼不呢?”你可以做點奇特的瑪沙拉莫莫,也可以做點簡單辣一點的新口味莫莫,用洋蔥、甜椒、紅辣椒醬和花椒炒熟的莫莫。陌陌愛好者們也可以冷凍帶回家,一包25個、50個或100個。

外賣盒裏放著炒辣椒和洋蔥的尼泊爾餃子、淡黃色的米飯和雞肉,還有印度饢。
新的公路風味莫莫,雞肉印度香飯,還有祖祖莫莫的大蒜饢。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

土庫爾尼泊爾菜

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這個小櫃台藏在一家專營南亞食材的小便利店的後麵。這裏有幾個就餐座位,但主要是一個外賣點;你會在第三方送貨網站上發現一些過時的菜單,但你最好親自去。你可能會發現一些類型的momos (c, jhol等)和一小部分其他菜肴,如炒麵和芝麻醬。

兩個圓形的鋁外賣容器並排擺放,一個盛著雞肉和燈籠椒,另一個盛著陌陌和燈籠椒。
圖庫爾尼泊爾菜的雞辣椒(左)和c momos。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

馬沙拉

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這家位於蒂勒廣場(Teele Square)的餐廳擁有一個完整的酒吧(包括便宜得離譜的瑪格麗塔酒),提供包括印度和尼泊爾菜肴在內的豐盛菜單。饃饃是蒸熟的,裏麵有蔬菜或雞肉;智利momos也可以買到。

盤子裏放著八個蒸好的餃子,一半是長方形,一半是圓形。
Masala的Momos。
馬沙拉

薄荷印度餐廳

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盡管它的名字叫薩默維爾薄荷印度餐廳位於Powder House Circle的這家餐廳並不隻供應印度菜。它還提供一些“印度-亞洲”融合菜肴和多種莫莫,包括辣椒醬拌羊肉莫莫、奶酪菠菜莫莫、炸雞莫莫和其他一些選擇。這家小型櫃台餐廳主要提供外賣和送貨服務,但也提供一些座位。

8個圓圓的蒸餃放在一個白色的盤子裏,淋上火紅的醬汁,點綴著蔥花。
薄荷印度餐廳的智利莫莫。
薄荷印度餐廳

美味的莫:莫

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名稱美味的莫:莫馬岡廣場(Magoun Square)的快休閑廣告直奔主題;饃饃愛好者會發現,是的,這裏有很多美味的餃子,有牛肉、雞肉、豬肉、素食或土豆餡。把它們蒸熟,用平底鍋煎,油炸,放在蔬菜湯裏,jhol風格,或辣椒風格,這些都很有熱量。炒麵、thukpa(麵湯)、特殊場合的sel roti和其他一些菜式使菜單更加豐富。

特寫鏡頭裏的幾個蒸餃配著濃稠的紅醬,看起來很辣。餃子放在鋁箔紙上。
美味莫莫的智利莫莫。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

榆樹上的瑪莎

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戴維斯廣場(Davis Square)的招牌店marsa on Elm在薩默維爾(Somerville)經營了近20年的藏族美食,於2020年底搬到了一個更豪華的新空間,離它隻有幾家之隔。提供全方位服務的餐廳提供啤酒和葡萄酒連同其冗長的食物菜單,與momo的選擇包括牛肉,雞肉,或蔬菜餡料。它們可以蒸著吃,也可以煎著吃,在吃瑪爾薩的咖喱、麵條等之前,都是不錯的開胃菜。嚐試酥油茶或薑蜂蜜酸橙茶作為溫暖的搭配。

尼泊爾美食之橋

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溫斯洛普餐廳橋梁尼泊爾美食旨在建立社區橋梁(明白嗎?)通過食物、香料和藝術在食物方麵,有雞肉或蔬菜莫莫,有蒸的(加辣醬或不加辣醬),也有平底鍋煎的,還有其他各種尼泊爾菜肴。

Momo N Curry

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友好的櫃台服務聯合廣場餐廳它是位於新罕布什爾州曼徹斯特的Cafe Momo的兄弟姐妹,提供印度和尼泊爾美食,並提供現場就餐的座位(有滿滿一壺免費的印度茶),以及外賣和送貨。對於肉食者來說,水牛莫莫是這裏的遊戲,而素食者應該嚐試菠菜和奶酪,芭蕉,或蔬菜。雞肉、山羊和羊肉餡也有。

黑色塑料外賣碗裏盛著8個圓滾滾的蒸餃,旁邊放著饢。
來自Momo N Curry的蒸水牛饃饃和大蒜饢。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

喜瑪拉雅廚房

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聯合廣場的另一個休閑場所喜瑪拉雅廚房提供尼泊爾、印度和美國菜肴的混合,包括一些融合——想想雞肉提卡“饢”和帕拉克奶酪披薩。對於momos,可以選擇蔬菜,雞肉或豬肉,蒸,平底鍋煎,約翰式或辣味c式。櫃台服務餐廳主要是為外賣和外賣服務,但也有一點座位(和一些漂亮的裝飾)供用餐。午餐特價,每天供應,是一個可靠的交易。

俯視圖八個圓形餃子在一個鋁製外帶容器,坐在辣醬和炒紅洋蔥。
喜瑪拉雅廚房的香辣平底煎桃。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

基地的渴望

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劍橋的Base Crave餐廳是溫徹斯特的Mitho餐廳的兄弟餐廳,主打尼泊爾菜,比如momos和choila,盡管這家餐廳宣稱的菜肴是“尼泊爾菜”。融合的美食...世界各地的美食。”Base Crave提供蒸熟的momos,有雞肉、蔬菜、奶酪和菠菜、羊肉、水牛或野豬餡料。(蔬菜餡料是素食的。)

8個蒸熟的圓餃子放在一個橙色的盤子裏,圍著一小碗濃稠的橘子醬。
Base Crave的Momos。
基地的渴望

Chulo餐廳和酒吧

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在沃特敦,Chulo從2017年開始供應尼泊爾和印度食物。餐廳以尼泊爾傳統的泥製爐子命名,還有一個完整的酒吧,經常舉辦各種類型的現場音樂。陌陌愛好者會發現有幾種不同的雞肉和蔬菜可供選擇,有蒸的,也有平底鍋煎的,有辣椒醬的也有不加的。

康提普爾咖啡館

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劍橋的康提普爾咖啡館供應尼泊爾菜和印度菜。(在疫情早期開業時,這家店也有披薩和三明治,這是向老板在搬到馬薩諸塞州之前在密歇根州經營的披薩店致敬,但後來菜單已經簡化了。)雞肉或蔬菜莫莫餅有蒸的、平底鍋煎的、jhol式的、智利式的,也有在tandoori烤箱裏烤的。

俯視圖的鋁圓形外賣容器裝滿圓形,略焦的餃子。旁邊放著一大杯濃稠的橙色飲料。
坎提普爾咖啡館的煎莫莫和芒果通心粉。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

讓禪藏區

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在劍橋中央廣場開放了20多年,Rangzen擁有豐富的藏式菜單和舒適的餐廳氛圍,同樣適合與朋友一起休閑用餐或約會之夜。這家餐廳的饃饃是用自製的辣醬蒸的,配上一碗小湯;餡料包括蔬菜、雞肉、牛肉或羊肉。試著喝點酥油茶。把25個或50個一包的凍桃帶回家。

俯看幾個外賣容器,裏麵有牛肉和土豆,還有長方形的略帶棕色的餃子。
來自Rangzen的煎羊肉momos(右),配上牛肉土豆和水果沙拉。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

三叉戟書商咖啡館

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與地圖上的其他餐廳不同,三叉戟不是尼泊爾人或西藏人;這是一家書店兼咖啡館,提供規模可觀的美式餐廳式菜單。但是素食的momo會定期提供從1992年開始由員工Tsering Wangdi介紹,他被稱為“陌陌人”。他們又回到菜單上2021年這時另一位藏族廚師加入了廚房。這家餐廳的新“陌陌女孩”使用了王弟的原創食譜。如果有的話,Trident的饃饃可以蒸著吃,也可以用醬油和花生醬炸著吃。

坦門之家

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這家寬敞的餐廳和酒吧位於牛頓中心,提供印度和尼泊爾菜肴的混合,包括momos。它們是蒸熟的,裏麵有雞肉、蔬菜、羊肉或芭蕉(芭蕉momos是素食主義者),可以訂購5個或10個。另外值得注意的是:周末有自助早午餐,工作日有自助午餐。

喜瑪拉雅小酒館

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西羅克斯伯裏餐廳提供印度和尼泊爾的混合食物喜瑪拉雅小酒館提供蔬菜,雞肉,羊肉蒸饃饃,或大蕉餡。後者是素食主義者。喜馬拉雅小酒館(Himalayan Bistro)提供自助午餐,餐廳還在可容納100人的多功能廳舉辦私人活動。

隻馬其爾莫莫

隻馬其爾莫莫它是埃弗雷特2020年的新建築,有大量的外賣和送貨業務,但它有趣的氛圍也讓它成為一個不錯的就餐地點(吧台很滿也無妨)。該團隊的目標是將街頭小吃與美食相結合,將“尼泊爾文化與典型的波士頓氛圍“菜單上有豐富的印度香飯、咖喱、雞翅等等,還有八種不同的momo準備(每種都可以選擇雞肉、豬肉或蔬菜)——還有一份淋著炸momo的血腥瑪麗,為什麼不呢?”你可以做點奇特的瑪沙拉莫莫,也可以做點簡單辣一點的新口味莫莫,用洋蔥、甜椒、紅辣椒醬和花椒炒熟的莫莫。陌陌愛好者們也可以冷凍帶回家,一包25個、50個或100個。

外賣盒裏放著炒辣椒和洋蔥的尼泊爾餃子、淡黃色的米飯和雞肉,還有印度饢。
新的公路風味莫莫,雞肉印度香飯,還有祖祖莫莫的大蒜饢。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

土庫爾尼泊爾菜

這個小櫃台藏在一家專營南亞食材的小便利店的後麵。這裏有幾個就餐座位,但主要是一個外賣點;你會在第三方送貨網站上發現一些過時的菜單,但你最好親自去。你可能會發現一些類型的momos (c, jhol等)和一小部分其他菜肴,如炒麵和芝麻醬。

兩個圓形的鋁外賣容器並排擺放,一個盛著雞肉和燈籠椒,另一個盛著陌陌和燈籠椒。
圖庫爾尼泊爾菜的雞辣椒(左)和c momos。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

馬沙拉

這家位於蒂勒廣場(Teele Square)的餐廳擁有一個完整的酒吧(包括便宜得離譜的瑪格麗塔酒),提供包括印度和尼泊爾菜肴在內的豐盛菜單。饃饃是蒸熟的,裏麵有蔬菜或雞肉;智利momos也可以買到。

盤子裏放著八個蒸好的餃子,一半是長方形,一半是圓形。
Masala的Momos。
馬沙拉

薄荷印度餐廳

盡管它的名字叫薩默維爾薄荷印度餐廳位於Powder House Circle的這家餐廳並不隻供應印度菜。它還提供一些“印度-亞洲”融合菜肴和多種莫莫,包括辣椒醬拌羊肉莫莫、奶酪菠菜莫莫、炸雞莫莫和其他一些選擇。這家小型櫃台餐廳主要提供外賣和送貨服務,但也提供一些座位。

8個圓圓的蒸餃放在一個白色的盤子裏,淋上火紅的醬汁,點綴著蔥花。
薄荷印度餐廳的智利莫莫。
薄荷印度餐廳

美味的莫:莫

名稱美味的莫:莫馬岡廣場(Magoun Square)的快休閑廣告直奔主題;饃饃愛好者會發現,是的,這裏有很多美味的餃子,有牛肉、雞肉、豬肉、素食或土豆餡。把它們蒸熟,用平底鍋煎,油炸,放在蔬菜湯裏,jhol風格,或辣椒風格,這些都很有熱量。炒麵、thukpa(麵湯)、特殊場合的sel roti和其他一些菜式使菜單更加豐富。

特寫鏡頭裏的幾個蒸餃配著濃稠的紅醬,看起來很辣。餃子放在鋁箔紙上。
美味莫莫的智利莫莫。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

榆樹上的瑪莎

戴維斯廣場(Davis Square)的招牌店marsa on Elm在薩默維爾(Somerville)經營了近20年的藏族美食,於2020年底搬到了一個更豪華的新空間,離它隻有幾家之隔。提供全方位服務的餐廳提供啤酒和葡萄酒連同其冗長的食物菜單,與momo的選擇包括牛肉,雞肉,或蔬菜餡料。它們可以蒸著吃,也可以煎著吃,在吃瑪爾薩的咖喱、麵條等之前,都是不錯的開胃菜。嚐試酥油茶或薑蜂蜜酸橙茶作為溫暖的搭配。

尼泊爾美食之橋

溫斯洛普餐廳橋梁尼泊爾美食旨在建立社區橋梁(明白嗎?)通過食物、香料和藝術在食物方麵,有雞肉或蔬菜莫莫,有蒸的(加辣醬或不加辣醬),也有平底鍋煎的,還有其他各種尼泊爾菜肴。

Momo N Curry

友好的櫃台服務聯合廣場餐廳它是位於新罕布什爾州曼徹斯特的Cafe Momo的兄弟姐妹,提供印度和尼泊爾美食,並提供現場就餐的座位(有滿滿一壺免費的印度茶),以及外賣和送貨。對於肉食者來說,水牛莫莫是這裏的遊戲,而素食者應該嚐試菠菜和奶酪,芭蕉,或蔬菜。雞肉、山羊和羊肉餡也有。

黑色塑料外賣碗裏盛著8個圓滾滾的蒸餃,旁邊放著饢。
來自Momo N Curry的蒸水牛饃饃和大蒜饢。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

喜瑪拉雅廚房

聯合廣場的另一個休閑場所喜瑪拉雅廚房提供尼泊爾、印度和美國菜肴的混合,包括一些融合——想想雞肉提卡“饢”和帕拉克奶酪披薩。對於momos,可以選擇蔬菜,雞肉或豬肉,蒸,平底鍋煎,約翰式或辣味c式。櫃台服務餐廳主要是為外賣和外賣服務,但也有一點座位(和一些漂亮的裝飾)供用餐。午餐特價,每天供應,是一個可靠的交易。

俯視圖八個圓形餃子在一個鋁製外帶容器,坐在辣醬和炒紅洋蔥。
喜瑪拉雅廚房的香辣平底煎桃。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

基地的渴望

劍橋的Base Crave餐廳是溫徹斯特的Mitho餐廳的兄弟餐廳,主打尼泊爾菜,比如momos和choila,盡管這家餐廳宣稱的菜肴是“尼泊爾菜”。融合的美食...世界各地的美食。”Base Crave提供蒸熟的momos,有雞肉、蔬菜、奶酪和菠菜、羊肉、水牛或野豬餡料。(蔬菜餡料是素食的。)

8個蒸熟的圓餃子放在一個橙色的盤子裏,圍著一小碗濃稠的橘子醬。
Base Crave的Momos。
基地的渴望

Chulo餐廳和酒吧

在沃特敦,Chulo從2017年開始供應尼泊爾和印度食物。餐廳以尼泊爾傳統的泥製爐子命名,還有一個完整的酒吧,經常舉辦各種類型的現場音樂。陌陌愛好者會發現有幾種不同的雞肉和蔬菜可供選擇,有蒸的,也有平底鍋煎的,有辣椒醬的也有不加的。

康提普爾咖啡館

劍橋的康提普爾咖啡館供應尼泊爾菜和印度菜。(在疫情早期開業時,這家店也有披薩和三明治,這是向老板在搬到馬薩諸塞州之前在密歇根州經營的披薩店致敬,但後來菜單已經簡化了。)雞肉或蔬菜莫莫餅有蒸的、平底鍋煎的、jhol式的、智利式的,也有在tandoori烤箱裏烤的。

俯視圖的鋁圓形外賣容器裝滿圓形,略焦的餃子。旁邊放著一大杯濃稠的橙色飲料。
坎提普爾咖啡館的煎莫莫和芒果通心粉。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

讓禪藏區

在劍橋中央廣場開放了20多年,Rangzen擁有豐富的藏式菜單和舒適的餐廳氛圍,同樣適合與朋友一起休閑用餐或約會之夜。這家餐廳的饃饃是用自製的辣醬蒸的,配上一碗小湯;餡料包括蔬菜、雞肉、牛肉或羊肉。試著喝點酥油茶。把25個或50個一包的凍桃帶回家。

俯看幾個外賣容器,裏麵有牛肉和土豆,還有長方形的略帶棕色的餃子。
來自Rangzen的煎羊肉momos(右),配上牛肉土豆和水果沙拉。
Rachel Leah Blumenthal/Eater

三叉戟書商咖啡館

與地圖上的其他餐廳不同,三叉戟不是尼泊爾人或西藏人;這是一家書店兼咖啡館,提供規模可觀的美式餐廳式菜單。但是素食的momo會定期提供從1992年開始由員工Tsering Wangdi介紹,他被稱為“陌陌人”。他們又回到菜單上2021年這時另一位藏族廚師加入了廚房。這家餐廳的新“陌陌女孩”使用了王弟的原創食譜。如果有的話,Trident的饃饃可以蒸著吃,也可以用醬油和花生醬炸著吃。

坦門之家

這家寬敞的餐廳和酒吧位於牛頓中心,提供印度和尼泊爾菜肴的混合,包括momos。它們是蒸熟的,裏麵有雞肉、蔬菜、羊肉或芭蕉(芭蕉momos是素食主義者),可以訂購5個或10個。另外值得注意的是:周末有自助早午餐,工作日有自助午餐。

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喜瑪拉雅小酒館

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