:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70083460/1260534219.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65318510/shutterstock_196794608.8.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66434837/IMG_5506__1_.7.jpg)
人們喜歡抱怨波士頓比薩餅的場景,尤其是在一些大城市相比,但實際上有很多令人難以置信的選擇在城裏,從幾十年的經典披薩店最近一波的木質的癡迷和介於兩者之間的。
這裏有一些斑點,展示世界上最好的今天的波士頓地區的披薩。為了保持一個相當緊張的半徑在波士頓,這張地圖省略了優秀的南岸酒吧披薩,它有自己的單獨的地圖嗎。
閱讀更多
如果你買東西吃或預訂一個鏈接,Vox媒體可能賺取傭金。新万博app下载看到我們的道德政策。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55950361/image0__1_.21.jpeg)
去哪裏吃好披薩在波士頓
從老派經典華麗的木質的餡餅
認為地圖
廣場熟食店
廣場熟食是波士頓地區的一個最好的披薩。很難找到比這更好:自然發酵麵團,醬與聖馬沙諾西紅柿,脆意大利辣香腸杯子,和慷慨的少量新鮮馬蘇裏拉奶酪、波蘿伏洛幹酪和羅勒葉。受歡迎的派目前住在一個基本的熟食店,但今年晚些時候,老板克裏斯Moreira擴大到一樓的公寓在同一個小區,啟動一個全方位服務的餐廳和酒吧。現在,留個心眼在Instagram偶爾看看菜單特價(以確保他們還沒有賣出去一天)。
大道廚房和酒吧
Detroit-style披薩可以……分裂。那些發誓紐約式片或燃煤紐黑文披薩,例如,可能把它常常感到,開溝埋澆頭的眉毛或醬在上麵的小雨或不熟悉的威斯康辛州的磚奶酪。但那些欣賞獨特的鐵盤比薩——這確實承擔一定的相似性南岸欄比薩餅更熟悉許多波士頓人,也許與一個西西裏派混合,會發現很多愛大道球,一個活躍的社區在薩默維爾市的廣場。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66065774/68601056_10101335853615478_658659966718050304_o.0.jpg)
也出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65993369/dakzen___rachel_leah_blumenthal_6.0.jpg)
龍披薩
美食愛好者從Roslindale及以後可能還記得查理廚師從如今ReddRedd的Rozzie;這些天,他在薩默維爾的戴維斯廣場,周圍提供一些美味的披薩龍披薩。它有老派sub-shop共鳴但完整的酒吧和很多的心,更不用說自家製作冰淇淋。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70404293/42658038_10101163970750118_3405001221310775296_n.0.jpg)
也出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62716740/46498246_2408058545933863_3356159338551967744_o.0.jpg)
再見披薩和意大利麵
再見在切爾西在2015年開業,迅速獲得好評的優秀柴火,Neapolitan-style披薩。這是一個很小的店麵,但是有一些計數器內座位和一些戶外座位在溫暖的季節。(試著能多益披薩吃甜點。為什麼不呢?)
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62570287/16106030_10100744171246688_3508444091460712517_n.0.0.jpg)
熱箱
熱箱,薩默維爾市的食品供應商之一弓市場可能是決定性的,與其海岸南Shore-style酒吧披薩,承辦商提供完美的標本與金的老式鐵盤比薩奶酪斑點;一個脆皮,花邊外緣;和一個under-crust柔軟。如果你就餐的人不希望比薩(但為什麼你?),熱箱還提供優秀的北Shore-style烤牛肉三明治,還有很多其他的弓市場供應商有很多吃其他食物和飲料喝。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66065775/42002505_266084954039368_8214278249572728832_n.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68805854/70896604_10101360439135898_5710700628292927488_n.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71546158/Celeste___Rachel_Leah_Blumenthal_24.0.jpg)
源
看看這些“roni杯。源在2019年末首次在哈佛廣場,關注當地采購(因此得名)。披薩是gastropubby菜單上的主要景點,意大利辣香腸,配上紅焦糖洋蔥和vin庫托,聲稱賬單在社交媒體上。但不止於此:其他令人羨慕的組合包括托斯卡納甘藍與山羊奶酪,羅德島蘑菇,和熱蜂蜜。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71152840/IMG_9149.0.jpg)
Santarpio的披薩
自1903年以來家族所有和經營,服務披薩自1933年以來,Santarpio的在東波士頓是一個經濟型裏程碑式的紐約風味比薩餅,幾個non-pizza菜單上不是太寒酸,要麼(羊串,牛排的技巧,和香腸內部,所有配熱櫻桃辣椒和新鮮的麵包)。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62570291/IMG_6116.62.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/58268103/Wusong_Road___Rachel_Leah_Blumenthal__1.100.jpg)
Regina披薩
無論是好是壞,Polcari家族餐廳集團自1926年首次顯著擴大Regina披薩在北方結束;這些日子,大多數地方是快餐服務商城亭。但在最初的全方位服務Thacher街位置排隊波士頓比薩餅仍然是一個重要的經驗。試Giambotta披薩——超過每一流的餐廳提供傳統味道的Regina的經典磚爐披薩。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62570293/IMG_0996.64.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69050294/DSCF3670.15.jpg)
語言環境
沒有短缺的Neapolitan-style披薩在這個列表,但是語言環境就是你要去的地方,當你正在尋找這樣一個餡餅在北方。休閑社區點通常是擁擠在周末的夜晚,與意大利辣香腸餡餅、表蔓延cacio e佩佩餡餅,Tartufo,用蘑菇、焦糖洋蔥、奶油奶酪、能力和鬆露油的細雨。跟隨其他食客的和秩序的人群,烘焙的肉丸。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71901146/9AC6869B_89BD_4220_A0B7_F8205BA795B2.0.jpeg)
斯卡拉
Neapolitan-style派的粉絲來說,渴望一個蓬鬆的地殼,頭廚師邁克爾Lombardi的最新努力,斯卡拉,在劍橋。在這個別致的中心廣場的地方,Lombardi關注canotto-style披薩表兄,那不勒斯showstopping, high-reaching地殼。不要錯過這個真主安拉gricia溫柔,在guanciale。每個比薩餅秩序都有皮蘸醬。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71901147/IMG_5192.0.jpeg)
也出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62645235/1068800620.7.jpg)
Umberto廣場
對於一個真正的北端經驗,頭漢諾威休閑街現貨,隻有打開午餐每周工作六天。(星期天關閉。)西西裏的線長,但迅速切片和arancini——幾乎全部菜單,加上啤酒和葡萄酒和其他一些食物。隻收現金。2018年,詹姆斯·比爾德基金會宣布一個“美國經典。”
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62570294/NE_20Pizza_20Walk_3.0.0.0.jpg)
也出現在:
麵積4
波士頓的柴火披薩複興的完美的例子,麵積4提供了美麗的餡餅嚴重起泡的地殼,得益於30-plus-hour發酵和酵母起動器。試食肉動物披薩,加上大,辣塊臘腸呢以及香腸和培根。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62570296/tHHHYsWzT5OWQbeLVSsZ_Area_Four.72.jpg)
也出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63044314/1245655574.6.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65776983/75485160_10101397290226018_3440644184237670400_o.0.jpg)
馬克斯和裏奧的
馬克斯和裏奧的燃煤比薩廚師在幾分鍾內約900度,推出明顯起泡的地殼;那些愛披薩煮全熟不應該去其他地方。烤幹酪辣味玉米片也燃煤,還有各種各樣的烤雞翅,加上沙拉,三明治等等。有兩個位置在該地區,但牛頓是原創。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62570297/12968119_1070337153023432_8849896693112543438_o.0.0.jpg)
山頂
山頂的的名字實際上是一個縮寫,披薩和冰淇淋公司,廣受歡迎的南端餐館都做非常好。披薩是一個夢想成真的麵包愛好者由於其突出的,蓬鬆的地殼,適量的字符。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62570301/16807128_10100771551256928_2146088060323952896_n.0.0.jpg)
也出現在:
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60178173/shutterstock_1836143281.6.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63038688/cicchetti_spread_SRV.6.jpg)
引發了披薩
流行的柴火披薩卡車擴大到提供全方位服務的餐廳2016年中期,提供各種各樣的披薩,翅膀,和其他零食。幾乎所有的披薩可以無穀蛋白,有大量的素食菜單。專家提示:請求的秘魯淚珠辣椒了沙拉作為一個比薩餅。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62570304/44110897_10101174292949348_5511700345199263744_n.91.jpg)
固定絞車的披薩店
這牛頓的新人- 2021年開放來自一個團隊深牛頓“粉絲團”,背後的人無花果樹,梧桐樹下,小大餐廳。愛固定絞車的柴火披薩已經趕上它的大兄弟姐妹,由於slow-fermented麵團和堅實的選擇兩個紅色和白色的餡餅。(嚐試任何超過Ezzo意大利辣香腸)。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70404296/Screen_Shot_2022_01_18_at_11.04.34_AM.0.png)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68950268/tiger_sugar.0.jpg)
威尼斯的披薩
開放自2021年以來,威尼斯的披薩Savin希爾經典,是幾十年的重新啟動於2019年關閉。新的所有權團隊包括托德·維納,也是後麵點柴火披薩堡寶石田園,但這裏的風格完全是另一回事,就像自己的方式。這更多的是一種薄的地殼,新的York-inspired披薩。成分麵團有48小時發酵,豐富、泡沫和輕多孔邊緣。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70404297/venice_pizza.0.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69717630/146085466_10101695124763218_7670502765905243382_n.0.jpg)
©2023新万博app下载Vox媒體公司。保留所有權利。