Birria豐盛的燉肉,起源於墨西哥的哈利斯科州,在那裏通常特性adobo-marinated山羊(或牛肉或羊肉,但大多數傳統上,山羊)。在過去的十年左右的時間裏,它已經成為往北在提華納越來越普遍炸玉米餅的形式,通常加融化奶酪,配上一杯美味的紅湯吃(喝)。
即使他們已經存在多年,birria炸玉米餅——有時被稱為quesabirria炸玉米餅,如果奶酪——已經享受流行在過去的幾年中,部分得益於像Instagram和TikTok社交媒體平台。可見性和可用性的多汁,肉的,亂Tijuana-style炸玉米餅在上升,從墨西哥到蔓延洛杉磯,舊金山海灣地區,紐約和超越。
波士頓不是免疫:這裏有10個地方(ish)斑點的嚐試。
注意:許多波士頓地區的餐館已經恢複在家吃飯服務和服務水平提供了表示地圖上每個點。然而,這不應被視為認可的餐廳,還有安全問題:在冠狀病毒情況下區域的更新信息,請訪問馬薩諸塞州的冠狀病毒網站。
研究表明,風險較低時在戶外,但所涉及的風險水平與露台用餐後視餐廳嚴格的社會距離和其它安全指導方針。
閱讀更多