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逐個街區追趕今年的新餐廳
2019年，波士頓開了不少餐廳這是列表僅過去幾個月就有了，可能一年裏嚐試的次數太多了。這張地圖的目的是通過突出波士頓每個社區最值得注意的餐館來幫助你縮小你的餐館清單。有些真的是全市精英中的精英;有些是古怪的社區場所;有些是他們附近唯一一家2019年開業的酒店;牙買加是4個;五是意大利;隨著我們進入2020年，所有這些餐廳都值得一去。在2020年，新餐廳的數量肯定會更多。
首先，在地理上注意一下:我們使用“每個波士頓社區”這個短語有點鬆散。我們從波士頓的官方名單開始23的社區但我們做了一些改變，比如把中多爾切斯特納入多爾切斯特的大範圍內，把海港區與南波士頓區分開，因為我們經常把它作為一個單獨的區域來報道。
閱讀更多2019年，這裏是幾個沒有餐廳開業的安靜社區之一(讓我們知道如果我們錯過了一個)，查爾斯頓做了有一個新的地點，雖然不是餐廳:錨，一個適合家庭和寵物的葡萄酒和啤酒花園和公共聚會空間，天際線和活動日曆擠滿了藝術，文化，健身活動和更多。雖然它主要是一個溫暖天氣的空間，但它也在12月的幾個周末開放，為適合寒冷天氣的節目。密切注意社交媒體2020年重新開放的最新消息，一旦我們度過冬天。
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如果算上所有新開的餐廳，東波士頓今年尤其繁忙洛根機場但東波士頓的“正統”酒吧也有幾家初次亮相的酒吧，包括威士忌酒吧安靜幾自今年4月開業以來，這家餐廳以其精選的飲品、舒適的食物和熱情好客的氛圍贏得了社區的好評。想要裝飾一下嗎?有魚子醬和香檳。
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倫敦西區可能是這樣的2019年，該社區的餐飲環境發生了最大的變化。當然，說到倫敦西區就不能不說銅鑼道上的樞紐以及即將開放的美食廳Hub hall。一些當地的供應商和人費李瑞-正在(或即將)在那裏做一些非常令人興奮的事情。夜班醞釀但也不能忽視這一點。這家出生於埃弗雷特的啤酒廠——深受當地啤酒迷的喜愛——開設了大型啤酒廠在洛夫喬伊碼頭今年，明年凹室(這是2018年倫敦西區的重要處女作之一)。它可以容納300名顧客，為飲酒者和食客提供小盤的舒適食物，並有機會喝小批量的實驗性啤酒。
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倫敦北端可能需要另一家意大利餐廳，就像它需要街道上的另一個坑洞一樣。Casarecce這是件好事，所以它加入一個飽和的市場並不重要。這家餐廳的名字源於西西裏島典型的一種短而彎曲的意大利麵形狀。Casarecce的意大利麵都是自己做的，價格也很合理。對於一個不需要它的社區來說，它是一個很好的補充，但擁有它會更好。
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酒店裏的餐廳往往會被視為一種恥辱;有時是罪有應得，但也有例外遊隼——摘自獲獎作品朱麗葉團隊-絕對是其中之一。當然,它的位置正確的在惠特尼酒店的大廳裏;你可以看到人們在你吃飯的時候登記入住。但這裏的食物會把你帶到意大利的西西裏島和撒丁島以及更遠的地方，還會受到科西嘉島和加泰羅尼亞等地的影響。
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驚人,Cuban-inspired馬裏埃爾回家了2019年Eater設計獎-餐廳組第二次獲得該獎項，他們還獲得了洛麗塔堡點在2017．(所有的餐館是華麗的)。但這並不是你勇敢去預訂這家位於市中心的新餐廳的唯一原因:它的食物也很豐盛，比如煎蛋煎炸、福福湯圓和哈瓦那羊腩尤其令人滿意。
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現場釀造還沒有開始Brato仍在與幾家當地啤酒廠簽約釀造——但啤酒在流動，頹廢的零食也在流動。Brato開業時，加入了布萊頓市場街(Market Street)和奧爾斯頓劍橋街(Cambridge Street)之間蓬勃發展的酒吧和餐廳行列。不斷的發展——以及一個通勤火車站——表明布拉托和其他人正走在一個即將成為時尚社區的先鋒。
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這個亭位於超級88它最出名的是新疆風味的拉麵(尤其是幹炒牛肉麵)。絲綢之路快車是絲綢之路維吾爾菜這是波士頓唯一一家提供維吾爾菜的餐廳。超級88一直是這座城市最好的美食目的地之一;絲路快車的加入進一步強調了這一聲譽。
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也出現在:
海港區在2019年繼續進行海港區建設——用充滿辦公室和豪華公寓的摩天大樓填滿空地，帶來了大約100多家牛排館，歡迎外地連鎖店。有裝在古怪圓筒裏的吸引instagram眼球的冰淇淋;有飛鏢扔在一個嘉年華般的空間。但有一個引人注目的開端是令人耳目一新，非常狀態，整體表現優秀:伍茲山四號碼頭它與兩家廣受歡迎的康科德餐廳和新罕布什爾州的一個農場是兄弟姐妹。如果海港想要擁有某種靈魂的外表，它就需要歡迎更多這樣的地方。
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今年，唐人街關閉的門店比開業的要多;大多數(極少數)是奶茶店。但這家火鍋連鎖店——總部設在中國，在全球有1000多家分店，其中包括紐約——在不景氣的一年裏是一個亮點。它在中國城開業2019年1月並為食客提供重慶式火鍋，這是一種用四川辣椒製作的辛辣食物。這道菜最引人注目的是一個類似木輪的東西，裏麵裝著所有切成薄片的肉，準備在中間的鍋裏浸泡。
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就像這張地圖上的其他幾個社區一樣，小小的灣村(Bay Village)今年關閉的樓盤比開業的樓盤多，包括Nahita而且Erbaluce(後者在2019年初的新年前夜被轟走了。)事實上，波士頓的食客沒聽說過任何今年在附近開了幾家店。(你知道我們錯過了什麼嗎?讓我們知道。)然而，有一家餐廳確實得到了有點小改動:在新東家的領導下，擁有12年曆史的Da Vinci Ristorante變成了Basile Fine Italian Kitchen，專注於“現代風味和雞尾酒以及公司活動。長期擔任達芬奇廚師的托尼·辛格(Tony Singh)在Smith & Wollensky工作了幾年之後又回到了這家餐廳。
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羅尚博它是湯尼在保德信中心的新東家。這個空間已經升級了(它是最美麗的新餐館今年)，食物也很有特色，有經典的烤鴨橙汁洋蔥湯配烤龍蝦薯條和切姆拉烤鰩魚。還有一家全天營業的咖啡館。Eataly就在隔壁，所以一個饑餓的食客可以很容易地把迷你歐洲食物爬出來。
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也出現在:
迷人的氛圍?檢查。馬提尼購物車嗎?檢查。滑稽的巨型辣椒研磨機?檢查。Orfano它平衡了意大利-美國烹飪的獨特風格，同時又兼顧了精致和愚蠢。它成功了，與芬威的大兄弟姐妹(甜蜜的臉頰，虎媽,徒勞無功的工作）.
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之一美國最好的新餐館、南波士頓的狐狸和刀是今年的嗎許多新的意大利餐廳，但它進入了一個與城市有點不同的地方，特別是致敬意大利的埃米利亞-羅馬涅地區。(主廚兼老板凱倫·阿庫諾維奇(Karen Akunowicz)曾在那裏學習意大利麵的製作，尤其是在摩德納。)摩德納式的tigelle麵包是必須的，這種麵包是在一個特殊的鑄鐵鍋中烹飪的，但另一種麵包也是必須的，它是一種塞了塔萊吉奧的佛卡夏麵包。
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也出現在:
來自倫敦南端一個熱點的幕後團隊(卡瓦胡椒Neo-Taverna)是另一個問題:Ilona．而它的姊姊則專注於希臘食物，Ilona -它誇耀一個色彩斑斕、吸引人的空間-沿著東地中海旅行，途經希臘、格魯吉亞、土耳其、黎巴嫩和以色列。出色的菜肴包括阿達納羊肉串;用平底鍋烤的哈羅米配醃葡萄;還有羊肉餡，一種用羊羔做餡的糕點。
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2019年觀瀾山有了一些餐飲選擇和一個新的桌遊酒吧。如果你隻有時間去參觀一個，那就去吧Nachlo這家餐廳提供墨西哥和巴基斯坦食物的不太可能的組合，以及一些將這兩種食物結合在一起的菜肴。美味的墨西哥卷餅和肉丸餅出自同一間廚房?詞Aloo戈壁炸玉米餅嗎?是的,請。
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也出現在:
這個牙買加鏈該品牌於1989年起源於紐約市布朗克斯區，目前已擴展到100多家分店，其中包括馬薩諸塞州的幾家分店，以及一個冷凍食品品牌。它專門做牙買加餡餅，就像脆的，金黃色的餡餅，裏麵塞滿了美味的食材。菜單上還有:紅燒牛尾、肉排、咖喱山羊和各種糕點。這家全新的餐廳於去年12月在達德利廣場(Dudley Square)開業改名為努比亞廣場）.
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也出現在:
最初是一輛餐車，後來在新罕布什爾州南部的漢普頓海灘開了一家夏季快閃店，現在終於變成了這是一家位於牙買加平原傑克遜廣場附近的快速休閑餐廳．牙買加Mi Hungry餐廳提供所有牙買加美食，包括牛肉餅、咖喱蔬菜燉菜和咖喱雞肉燉菜。然而，不可錯過的菜是清炒雞翅。他們是城裏最好吃的雞翅。
多切斯特是大波士頓地區吃越南菜的好地方，尤其是多切斯特大道和亞當斯街在菲爾茲角附近的交彙處。Bạn鋼鐵洪流雖然是新開的餐廳，但已經成為街坊鄰裏的最愛。到這裏來點烤魷魚、菠蘿蜜沙拉和蝸牛玉米。(並探索剩下的附近的越南美食當你在做的時候。)
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也出現在:
西羅克斯伯裏是另一個在2019年沒有太多新建築的社區，它迎來了一家名為Stardust的小型休閑地中海餐廳，在開業前幾個月吸引了一些關注。Stardust主要麵向外賣訂單，但也有幾個座位，提供包裹和盤子(沙拉三明治、辣烤雞、蔬菜鷹嘴豆泥和其他一些選擇)和一些配菜，如葡萄葉和扁豆湯。
通常安靜的羅斯林代爾村在2019年的大部分時間裏都異常熱鬧。烏龜沼澤醞釀接管了羅斯林代爾變電站把那裏的臨時啤酒館變成了永久性的，比如分心醞釀也打開了。就食物而言，√今年首次亮相，提供全天的食物菜單，大量的茶和咖啡選擇，大部分是本地啤酒，和一個簡短但精心策劃的酒單。該空間還可以作為表演藝術和音樂場所。
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也出現在:
2019年對於在波士頓開業的牙買加餐廳來說是豐收的一年(參見:Only One、Golden Krust和Jamaica Mi Hungry)。這Mattapan餐廳提供早餐，午餐和晚餐，它的菜單包括各種咖喱，湯，燉菜，混蛋雞，和荔枝和鹹魚，這是一個炒菜與煮荔枝，鹽鱈魚，和各種蔬菜和香料。
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今年，海德公園沒有一家餐廳出現在Eater Boston的視線中。(你知道我們錯過了什麼嗎?讓我們知道。)然而，第三個位置隻有一家牙買加餐廳將12月21日開放至少在發稿前，它會在2019年即將到來之際悄然到來。Only One位於D 'Angelo 's sub shop的前身，將為食客提供牛尾、咖喱山羊、燒烤牛排骨和牛肉餅等菜肴。早起的人會在周六和周日早上7點到10點找到一份可以吃到飽的加勒比早餐。在多切斯特和布羅克頓也有較早的餐廳。
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2019年，這裏是幾個沒有餐廳開業的安靜社區之一(讓我們知道如果我們錯過了一個)，查爾斯頓做了有一個新的地點，雖然不是餐廳:錨，一個適合家庭和寵物的葡萄酒和啤酒花園和公共聚會空間，天際線和活動日曆擠滿了藝術，文化，健身活動和更多。雖然它主要是一個溫暖天氣的空間，但它也在12月的幾個周末開放，為適合寒冷天氣的節目。密切注意社交媒體2020年重新開放的最新消息，一旦我們度過冬天。
如果算上所有新開的餐廳，東波士頓今年尤其繁忙洛根機場但東波士頓的“正統”酒吧也有幾家初次亮相的酒吧，包括威士忌酒吧安靜幾自今年4月開業以來，這家餐廳以其精選的飲品、舒適的食物和熱情好客的氛圍贏得了社區的好評。想要裝飾一下嗎?有魚子醬和香檳。
倫敦西區可能是這樣的2019年，該社區的餐飲環境發生了最大的變化。當然，說到倫敦西區就不能不說銅鑼道上的樞紐以及即將開放的美食廳Hub hall。一些當地的供應商和人費李瑞-正在(或即將)在那裏做一些非常令人興奮的事情。夜班醞釀但也不能忽視這一點。這家出生於埃弗雷特的啤酒廠——深受當地啤酒迷的喜愛——開設了大型啤酒廠在洛夫喬伊碼頭今年，明年凹室(這是2018年倫敦西區的重要處女作之一)。它可以容納300名顧客，為飲酒者和食客提供小盤的舒適食物，並有機會喝小批量的實驗性啤酒。
倫敦北端可能需要另一家意大利餐廳，就像它需要街道上的另一個坑洞一樣。Casarecce這是件好事，所以它加入一個飽和的市場並不重要。這家餐廳的名字源於西西裏島典型的一種短而彎曲的意大利麵形狀。Casarecce的意大利麵都是自己做的，價格也很合理。對於一個不需要它的社區來說，它是一個很好的補充，但擁有它會更好。
酒店裏的餐廳往往會被視為一種恥辱;有時是罪有應得，但也有例外遊隼——摘自獲獎作品朱麗葉團隊-絕對是其中之一。當然,它的位置正確的在惠特尼酒店的大廳裏;你可以看到人們在你吃飯的時候登記入住。但這裏的食物會把你帶到意大利的西西裏島和撒丁島以及更遠的地方，還會受到科西嘉島和加泰羅尼亞等地的影響。
驚人,Cuban-inspired馬裏埃爾回家了2019年Eater設計獎-餐廳組第二次獲得該獎項，他們還獲得了洛麗塔堡點在2017．(所有的餐館是華麗的)。但這並不是你勇敢去預訂這家位於市中心的新餐廳的唯一原因:它的食物也很豐盛，比如煎蛋煎炸、福福湯圓和哈瓦那羊腩尤其令人滿意。
現場釀造還沒有開始Brato仍在與幾家當地啤酒廠簽約釀造——但啤酒在流動，頹廢的零食也在流動。Brato開業時，加入了布萊頓市場街(Market Street)和奧爾斯頓劍橋街(Cambridge Street)之間蓬勃發展的酒吧和餐廳行列。不斷的發展——以及一個通勤火車站——表明布拉托和其他人正走在一個即將成為時尚社區的先鋒。
這個亭位於超級88它最出名的是新疆風味的拉麵(尤其是幹炒牛肉麵)。絲綢之路快車是絲綢之路維吾爾菜這是波士頓唯一一家提供維吾爾菜的餐廳。超級88一直是這座城市最好的美食目的地之一;絲路快車的加入進一步強調了這一聲譽。
海港區在2019年繼續進行海港區建設——用充滿辦公室和豪華公寓的摩天大樓填滿空地，帶來了大約100多家牛排館，歡迎外地連鎖店。有裝在古怪圓筒裏的吸引instagram眼球的冰淇淋;有飛鏢扔在一個嘉年華般的空間。但有一個引人注目的開端是令人耳目一新，非常狀態，整體表現優秀:伍茲山四號碼頭它與兩家廣受歡迎的康科德餐廳和新罕布什爾州的一個農場是兄弟姐妹。如果海港想要擁有某種靈魂的外表，它就需要歡迎更多這樣的地方。
今年，唐人街關閉的門店比開業的要多;大多數(極少數)是奶茶店。但這家火鍋連鎖店——總部設在中國，在全球有1000多家分店，其中包括紐約——在不景氣的一年裏是一個亮點。它在中國城開業2019年1月並為食客提供重慶式火鍋，這是一種用四川辣椒製作的辛辣食物。這道菜最引人注目的是一個類似木輪的東西，裏麵裝著所有切成薄片的肉，準備在中間的鍋裏浸泡。
就像這張地圖上的其他幾個社區一樣，小小的灣村(Bay Village)今年關閉的樓盤比開業的樓盤多，包括Nahita而且Erbaluce(後者在2019年初的新年前夜被轟走了。)事實上，波士頓的食客沒聽說過任何今年在附近開了幾家店。(你知道我們錯過了什麼嗎?讓我們知道。)然而，有一家餐廳確實得到了有點小改動:在新東家的領導下，擁有12年曆史的Da Vinci Ristorante變成了Basile Fine Italian Kitchen，專注於“現代風味和雞尾酒以及公司活動。長期擔任達芬奇廚師的托尼·辛格(Tony Singh)在Smith & Wollensky工作了幾年之後又回到了這家餐廳。
羅尚博它是湯尼在保德信中心的新東家。這個空間已經升級了(它是最美麗的新餐館今年)，食物也很有特色，有經典的烤鴨橙汁洋蔥湯配烤龍蝦薯條和切姆拉烤鰩魚。還有一家全天營業的咖啡館。Eataly就在隔壁，所以一個饑餓的食客可以很容易地把迷你歐洲食物爬出來。
迷人的氛圍?檢查。馬提尼購物車嗎?檢查。滑稽的巨型辣椒研磨機?檢查。Orfano它平衡了意大利-美國烹飪的獨特風格，同時又兼顧了精致和愚蠢。它成功了，與芬威的大兄弟姐妹(甜蜜的臉頰，虎媽,徒勞無功的工作）.
之一美國最好的新餐館、南波士頓的狐狸和刀是今年的嗎許多新的意大利餐廳，但它進入了一個與城市有點不同的地方，特別是致敬意大利的埃米利亞-羅馬涅地區。(主廚兼老板凱倫·阿庫諾維奇(Karen Akunowicz)曾在那裏學習意大利麵的製作，尤其是在摩德納。)摩德納式的tigelle麵包是必須的，這種麵包是在一個特殊的鑄鐵鍋中烹飪的，但另一種麵包也是必須的，它是一種塞了塔萊吉奧的佛卡夏麵包。
來自倫敦南端一個熱點的幕後團隊(卡瓦胡椒Neo-Taverna)是另一個問題:Ilona．而它的姊姊則專注於希臘食物，Ilona -它誇耀一個色彩斑斕、吸引人的空間-沿著東地中海旅行，途經希臘、格魯吉亞、土耳其、黎巴嫩和以色列。出色的菜肴包括阿達納羊肉串;用平底鍋烤的哈羅米配醃葡萄;還有羊肉餡，一種用羊羔做餡的糕點。
2019年觀瀾山有了一些餐飲選擇和一個新的桌遊酒吧。如果你隻有時間去參觀一個，那就去吧Nachlo這家餐廳提供墨西哥和巴基斯坦食物的不太可能的組合，以及一些將這兩種食物結合在一起的菜肴。美味的墨西哥卷餅和肉丸餅出自同一間廚房?詞Aloo戈壁炸玉米餅嗎?是的,請。
這個牙買加鏈該品牌於1989年起源於紐約市布朗克斯區，目前已擴展到100多家分店，其中包括馬薩諸塞州的幾家分店，以及一個冷凍食品品牌。它專門做牙買加餡餅，就像脆的，金黃色的餡餅，裏麵塞滿了美味的食材。菜單上還有:紅燒牛尾、肉排、咖喱山羊和各種糕點。這家全新的餐廳於去年12月在達德利廣場(Dudley Square)開業改名為努比亞廣場）.
最初是一輛餐車，後來在新罕布什爾州南部的漢普頓海灘開了一家夏季快閃店，現在終於變成了這是一家位於牙買加平原傑克遜廣場附近的快速休閑餐廳．牙買加Mi Hungry餐廳提供所有牙買加美食，包括牛肉餅、咖喱蔬菜燉菜和咖喱雞肉燉菜。然而，不可錯過的菜是清炒雞翅。他們是城裏最好吃的雞翅。
多切斯特是大波士頓地區吃越南菜的好地方，尤其是多切斯特大道和亞當斯街在菲爾茲角附近的交彙處。Bạn鋼鐵洪流雖然是新開的餐廳，但已經成為街坊鄰裏的最愛。到這裏來點烤魷魚、菠蘿蜜沙拉和蝸牛玉米。(並探索剩下的附近的越南美食當你在做的時候。)
西羅克斯伯裏是另一個在2019年沒有太多新建築的社區，它迎來了一家名為Stardust的小型休閑地中海餐廳，在開業前幾個月吸引了一些關注。Stardust主要麵向外賣訂單，但也有幾個座位，提供包裹和盤子(沙拉三明治、辣烤雞、蔬菜鷹嘴豆泥和其他一些選擇)和一些配菜，如葡萄葉和扁豆湯。
通常安靜的羅斯林代爾村在2019年的大部分時間裏都異常熱鬧。烏龜沼澤醞釀接管了羅斯林代爾變電站把那裏的臨時啤酒館變成了永久性的，比如分心醞釀也打開了。就食物而言，√今年首次亮相，提供全天的食物菜單，大量的茶和咖啡選擇，大部分是本地啤酒，和一個簡短但精心策劃的酒單。該空間還可以作為表演藝術和音樂場所。
2019年對於在波士頓開業的牙買加餐廳來說是豐收的一年(參見:Only One、Golden Krust和Jamaica Mi Hungry)。這Mattapan餐廳提供早餐，午餐和晚餐，它的菜單包括各種咖喱，湯，燉菜，混蛋雞，和荔枝和鹹魚，這是一個炒菜與煮荔枝，鹽鱈魚，和各種蔬菜和香料。
今年，海德公園沒有一家餐廳出現在Eater Boston的視線中。(你知道我們錯過了什麼嗎?讓我們知道。)然而，第三個位置隻有一家牙買加餐廳將12月21日開放至少在發稿前，它會在2019年即將到來之際悄然到來。Only One位於D 'Angelo 's sub shop的前身，將為食客提供牛尾、咖喱山羊、燒烤牛排骨和牛肉餅等菜肴。早起的人會在周六和周日早上7點到10點找到一份可以吃到飽的加勒比早餐。在多切斯特和布羅克頓也有較早的餐廳。
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