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新的啤酒廠、彈出式葡萄酒花園、釀酒廠活動等等——這是2021年秋季波士頓地區的酒類新聞綜述，每周左右更新一次當地酒精飲料行業的最新信息。在頂部找到最新的更新集，按地理位置進行組織。知道波士頓地區的酒新聞應該在Eater的雷達上嗎?接觸在這裏．
2021年10月26日:忘記硬蘇打水;煎餅喝啤酒
波士頓-現在每個人都在做硬蘇打水…但是有人喝嗎?波士頓啤酒公司(母公司薩姆亞當斯和其他品牌)本周，該公司在第三季度收益方麵遇到了障礙，這一蕭條歸因於硬蘇打水銷量的下降該公司董事長吉姆•科赫(Jim Koch)對CNBC表示，波士頓啤酒將“粉碎數百萬箱”真正的硬蘇打水的產品，而不是以折扣價出售枯萎的罐頭。
在其他啤酒行業新聞中，“精釀啤酒有塑料問題，”報告更大，看看當地幾家試圖找到解決方案的啤酒廠和企業。
最後一點關於波士頓啤酒的新聞:魚叉有一個新版本，吃起來像煎餅(因為它是用煎餅做的)。啤酒獨家高疊短疊Harpoon的兩家門店(波士頓和佛蒙特州的溫莎)都有現成的和罐裝的。這款啤酒是今年年度“魚叉老板杯”釀造比賽的冠軍，由資深釀酒師邁克·“好萊塢”·凱利和資深首席包裝操作員傑森·坎貝爾共同打造。根據魚叉公司的公告，他們每天早上上班前都會一起吃煎餅。Short Stack是用煎餅、楓糖漿、可可、香草豆和肉桂釀造的，嚐起來真的像啤酒形式的煎餅。
2021年10月13日:梅德福釀造公司終於找到了一個家
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波士頓-再過幾天就能去參觀埃塞克斯公園市政廳廣場的快閃啤酒和葡萄酒花園，在羅斯林戴爾餐廳之前分心釀酒公司接管;詳見10月6日更新。
梅德福- - - - - -梅德福釀酒公司幾年來，他一直在努力尋找一個家——理想的是在梅德福。聯合創始人Nick Bolitho和Max Heinegg一直在為Medford Brewing Company命名自2015年以來當時他們剛開始尋找承包釀造的地方(海因格開始釀造2008年);在2019年,在梅德福有幾個潛在的地點啤酒廠想要在自己的地方紮根，但沒有成功。一路走來，公司不斷壯大一係列麥芽酒並與大西洋飲料經銷商在馬薩諸塞州和羅德島地區分發。現在，該公司在其同名城市建造啤酒廠和啤酒館的夢想終於實現了:Bolitho和Heinegg買下了這座建築西梅德福哈佛大道30-34號該公司曾是一家汽車修理廠。如果一切順利，梅德福釀造公司能在2022年3月左右開放嗎首先是八瓶桶裝啤酒。據報道，波利索和海因尼格想在餐廳裏有一個小廚房，供人們吃小點心，並計劃舉辦(安靜的)現場音樂和其他社區活動，比如讀書會。
2021年10月6日:內外都是啤酒花園，酒廠擴建等等
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波士頓-本周在波士頓有很多關於啤酒的新聞，尤其是在啤酒花園領域。首先是新產品的首次亮相W街的啤酒花園10月8日。波士頓市中心的酒店(斯圖亞特街100號)將在街道上開設一個室內啤酒花園多爾切斯特釀酒公司它的特點是一個十抽風係統。菜單上也有雞尾酒，以Dorchester Brewing Co.的啤酒、蘋果酒和蘇打水為特色，還有一個受啤酒節啟發的食物菜單(德國小香腸、椒鹽卷餅配啤酒奶酪等)。你可以直接點啤酒專機送到你的房間，或者在迷你冰箱裏找到一些啤酒廠的啤酒。
在市中心的啤酒花園新聞，前往市政廳廣場(1 City Hall Sq。到10月15日，每天下午4點到8點，檢查埃塞克斯公園這是一個戶外的快閃啤酒和葡萄酒花園，是羅克斯伯裏酒吧和羅克斯伯裏酒吧合作的區7酒館及皮革區場地Savvor休息室．在一些晚上留意當地的快餐車和現場娛樂活動。
埃塞克斯公園結束後，就是羅斯林戴爾公園分心釀酒公司將於10月18日至29日工作日下午4點至8點在市政廳廣場舉行。該公司將提供各種啤酒，以及馬蒂尼雞尾酒。(10月份的栗子山也出現了注意力分散的情況;請參閱下麵的詳細信息)。
另一則羅斯林代爾啤酒新聞，烏龜沼澤釀造的Roslindale變電所位置現已正式關閉;9月25日是它的最後一天．(啤酒廠提到了“新冠肺炎的影響”一個Facebook帖子在宣布關閉的時候。)它原來在牙買加平原的位置仍然在運行。
本周還有一條波士頓啤酒新聞:如果你錯過了，城堡島醞釀現在在南波士頓(老殖民地大道10號)開業;這家位於諾伍德的啤酒廠開了新店9月23日它離半島(而不是島嶼)不遠。啤酒廠和taproom功能酒吧披薩從巴都的，與倫道夫功能廳有關Lombardo的．
波士頓酒類新聞，多切斯特六歲了波士頓港酒廠(愛立信街12R)通過NuMarket尋求資金這是一個眾籌平台，支持者可以通過積分的形式收回120%的資金，用於購買新的500加侖蒸餾器。這將有助於增加釀酒廠的威士忌、朗姆酒、杜鬆子酒等產品的產量。波士頓港酒廠正試圖通過這一活動籌集76000美元。
栗樹山-除了位於波士頓市中心的快閃啤酒花園(見上圖)，羅斯林戴爾的分心釀酒公司是突然出現在栗山廣場(Boylston St. 200)在天氣允許的情況下，周六和周日從中午到晚上9點，一直到10月31日。啤酒廠將提供啤酒廠的幾種啤酒，如啤酒花分心和樹莓神童撻，還將有現場音樂和遊戲，如巨型疊疊樂。與會者可以從栗子山廣場的餐廳(Oath, Sweetgreen，和更多的)，歡迎狗狗參加活動。
埃弗雷特-10月9日,短路徑酒廠把所有錢都押在蘋果上第三屆蘋果酒宴酒廠說，“帶上你的法蘭絨衣服和朋友們”，準備品嚐加了酒精的蘋果酒、蘋果內格羅尼酒、新烈酒發布、遊戲等等。晚會將在酒廠內外舉行;開爾文街將對車輛關閉，以獲得額外的空間。當地的漢堡，甜甜圈和熟食店將現場大部分下午。所有年齡的人都可以參加(但顯然隻有21歲以上的與會者才能飲酒)，所有與會者必須攜帶COVID疫苗接種證明，沒有例外。在線免費回複。
昆西-10桶啤酒廠和茶室打破岩石醞釀現在是在濱海灣興建勝利(534路);昆西目前沒有任何啤酒廠。Break Rock釀造團隊的目標是讓它的啤酒屋“成為每個人的地方從當地的體育迷到經驗豐富的精釀啤酒愛好者”，這裏有“有趣和誘人的氛圍，有社區意識，還有很棒的啤酒。”
三明治,馬薩諸塞州Ultra-popular啤酒廠樹屋釀酒公司去年年底宣布了一些大規模的擴張計劃，包括在桑威奇的一家新店本來計劃今年夏天開業的。開放的過程一直在進行有些有爭議由於洪澇區法規、瀕危物種棲息地、停車和交通等潛在問題，附近居民對該計劃提出了質疑。據報道，當地居民和啤酒廠達成和解協議不過，所有人都同意了一些場外停車安排、陣亡將士紀念日和勞工節之間的啤酒消費限製以及路邊接車時間。(雖然三明治店還沒有完全開放，是目前提供外帶啤酒;細節在這裏．)