波士頓的食品現場有幾個餐廳提供一個受歡迎的格魯吉亞麵包Adjarian khachapuri滾在邊緣形成一條船,適合雛鳥奶酪、黃油和雞蛋。除了船型版本外,還有許多其他種類的這道菜形狀,不同的技術類型的奶酪,和配料。但Adjarian khachapuri並不是唯一的奶酪麵包食客可以找到在波士頓。其他的包括:

• Manakish(或manakeesh m 'anoush manaeesh manaqish,或manousheh)是一個很受歡迎的早餐和午餐食物在許多地區在黎凡特。麵團滾薄,然後帶酒窩的,創建完美的口袋來保存它的配料(咱'atar和奶酪是受歡迎的選項)。
• Mkhlovanikhachapuri是密切相關的表兄,塞滿了奶酪和菠菜或甜菜葉。
• Sfiha(或sfeeha)是一種麵包,通常頂部設有地麵羔羊,也是受歡迎的菜係在黎凡特。黎巴嫩和敘利亞移民到巴西引入了一個版本,稱為esfiha或esfirra,通常上麵加奶酪,豆腐,牛肉,羊肉,和蔬菜。
• 男孩是土耳其麵包麵團用薄形成一個長船,通常頂部設有sujuk(麻辣發酵香腸)或奶酪。

本指南將指導您完成一個不完整的但美味的各種奶酪麵包的高加索,摩洛哥和土耳其,波士頓。

請注意,馬薩諸塞州的餐館已經恢複在家吃飯服務和服務水平提供了表示地圖上每個點。然而,這不應被視為認可的餐廳,還有安全問題:在冠狀病毒情況下區域的更新信息,請訪問馬薩諸塞州的冠狀病毒網站。

研究表明,風險較低時在戶外,但所涉及的風險水平與露台用餐後視餐廳嚴格的社會距離等安全指導方針。

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Ajeen

1219年的英聯邦Ave,包括沃斯頓

Ajeen提供麵包,可以定製的數量超過(咱'atar、奶酪、sujuk、muhammara和更多)和形狀:折疊,三明治,或打開。Ajeen開放對於室內用餐,外賣,交付。

Ilona

783年蒙特聖南端

三個傑出的麵包在Ilona等待你:manakish, imeruli khachapuri,和mkhlovani。Imeruli khachapuri不同於其他khachapuri填充,而不是上麵加奶酪。Ilona的mkhlovani塞滿了奶酪,擠滿了甘藍的旋律,瑞士甜菜、菠菜、蘑菇、大蒜。Ilona是開放的室內餐廳,以及外賣和交付。

蘇菲Benzie

阿裏巴巴的餐廳

99年劍橋聖查爾斯頓

當咬到一個cheese-topped男孩從阿裏巴巴,撲鼻,鹹奶酪是由薄而脆悠閑的完美的麵團。另一個傳統土耳其準備,試著男孩超過pastirmali(調味,醃牛肉)。阿裏巴巴是開放的外賣和交付。

Jana燒烤和麵包店

2水鎮聖,水城

的Adjarian khachapuri是神聖的,但是別忘了給Jana Megruli khachapuri一試。這個是圓形的,不僅是塞滿了奶酪,還加上奶酪。享受。Jana開放對於室內用餐,外賣,交付。

土耳其帽

2布賴頓大街,包括沃斯頓

這個家族擁有並經營現貨是敘利亞美食,並提供各種manakish,包括一個奶酪(食客也可以添加咱'atar),除了甜版本由奶酪和蜂蜜,甚至能多益。土耳其帽是開放的外賣和交付。

Anoush 'ella

35 W牛頓聖。,

許多菜肴Anoush 'ella開始m 'anoush,並構建。餐廳的烤halloumi m 'anoush核桃harissa辣椒,芝麻菜,石榴,薄荷是其最好的之一。Anoush 'ella開放對於室內用餐,外賣,交付。

Sufra

52昆斯伯裏聖芬威

幹酪manousheh Sufra的選擇有一種特殊的奶酪稱為akkawi,這是一種軟白鹵水奶酪。Sufra的雞蛋和akkawi manousheh鮮榨果汁是最好的。這是一個真正完美的早午餐。Sufra是開放的外賣和交付。

凱倫·威爾伯/波士頓人

anoush 'ella

35西牛頓街,02118年,馬 (857)265 - 3195 訪問的網站

土耳其帽شاورماعربيمناقيشمشاوي

2布賴頓大道,馬02134 (617)671 - 5939

Ilona

馬薩諸塞大街493號,02118年,馬 訪問的網站

Sufra地中海食物

52昆斯伯裏街,02215 MA (781)645 - 8080 訪問的網站