背後的團隊早餐冠軍邁克和帕蒂的現在拋砂粉碎漢堡和炸雞三明治在摩根大通

早餐三明治非凡的邁克和帕蒂的已推出一個新品牌的牙買加平原店麵:向上和向下,粉碎漢堡和炸雞三明治,現在打開周四到周日晚上在中心街388號,根據公告發布在餐廳的Instagram帳戶。

所以,這座城市最重要的三明治專家之一如何方法粉碎漢堡?經典的路線包括兩個牛肉餡餅、奶酪、生菜、洋蔥、泡菜,和梅奧丘比牛奶輥組自己的麵包店,Flourhouse。還有一個“野蠻漢堡”,一下經典,增加了原料和焦糖洋蔥和醬“phuct”。(這是mayo-based和“可能比一千年島風格著裝或一個典型的模糊漢堡醬,“據描述向上和向下Instagram的故事。)其他一些再現包括女神,光滑的綠色女神醬,和塔基•融化,與牛肉餡餅,油炸奶酪帕蒂,莎莎會奪得,撲鼻的塔基•灰塵。

炸雞三明治始於泡菜、生菜、和丘比梅奧都塞進一個蓬鬆的奶卷,和從那裏變得更加複雜,包括辛辣的辣椒和taki-dusted選項。總彙沙拉和薯條經典或“savage-style”(housemade奶酪奇才濕透了,“phuct”醬,和焦糖洋蔥)完成菜單。

埃裏卡·亞當斯/波士頓人

如果這一切聽起來有點像某種西海岸漢堡連鎖店狂熱的追隨者,他們隻是不知道你在說什麼。常見問題張貼在向上和向下的周四Instagram的故事,他們每一個回答一些版本的厚顏無恥的免責聲明:“任何關係或相似的名字另一個漢堡的概念完全是巧合。事實上,我們有完全不知道你在說什麼!”

布拉德利的埃利斯突破營銷機構,協調活動為邁克和帕蒂的及其相關的品牌,說向上和向下發射已經“很長時間”公司,和side-wink向&是一個“前衛但樂趣”為品牌定位。“這是半開玩笑的品牌,在&出靈感,”艾利斯說。

邁克和帕蒂的長期統治波士頓早餐三明治的遊戲,從最初開始,鞋盒大小商店灣村,2008年開放和擴大五個位置現在它運行。該小組還運行其他幾個品牌的幾個店麵,包括熱箱銷售南岸酒吧披薩和北岸烤牛肉三明治在薩默維爾的弓市場,和霍爾通過波士頓的市中心,奶酪牛排點食品大廳高街的地方。(注:大廳通過暫時關閉而團隊使菜單調整。)

向上和向下位於中心街388號,在牙買加平原。它是開放的周四到周日,4到10點。

更新:2023年7月5日下午5點。:本文從布拉德利埃利斯更新,包括評論。