傳奇的紐約切片店喬的披薩正在擴張到波士頓

一個紐約標誌性切片店已將目光投向波士頓。Joe’s Pizza正計劃搬到一個炙手可熱的哈佛廣場馬上就要空出來了紐約的另一家甜品連鎖店Milk Bar。

喬的披薩店而聞名它是傳統的紐約式切片，其特點是薄而脆的外皮和經典而簡單的配料。最初的Joe 's Pizza店於1975年在格林威治村開業，現在是切片店計數曼哈頓和布魯克林有五家分店，密歇根州和佛羅裏達州有兩家分店。根據的波士頓環球報老板喬·波佐利(Joe Pozzuoli)希望在未來六個月內在哈佛廣場開設這家店。

波佐利出生於波士頓，他告訴記者全球他打算“長期”留在哈佛廣場，並承認他的新地址是社區的“一個特殊角落”。這是事實:Brattle街3號曾經是一家很受歡迎的美食酒吧的所在地保守黨的行後來它變成了一家快速休閑披薩店和麵包店，由廚師克裏斯蒂娜·托西的Milk Bar和總部位於華盛頓的連鎖店&Pizza經營。(長期運行的報攤Crimson Corner也關閉了為新店讓路，新店占據了兩家店麵。)這家聯合商店是在&Pizza之後提出的遭到反對來自社區成員，他們擔心又有一家披薩店——而且是一家外地連鎖店——在附近開業。三年後&Pizza關門大吉，2022年5月而Milk Bar將於2月19日關閉。

目前尚不清楚Joe 's Pizza是否也遇到了類似的反對，因為它也是該地區另一家開業的披薩店。Eater已經聯係了劍橋的分區和發展委員會以及波佐利的團隊，以獲得更多關於擴建的信息。

Joe’s是紐約眾多最近進軍波士頓的餐廳之一。時髦的意大利餐飲集團Major Food group在該市開設了Contessa餐廳2021年6月，緊隨其後的是兩個前哨旗下的休閑快餐連鎖店Parm。藍絲帶從三部分的擴張開始2022年6月。備受讚譽的中餐廳四川山屋正著眼於擴張自己在阿爾斯通總部位於紐約的餅幹連鎖店Levain Bakery在紐伯裏街開設了分店去年，古怪的冰淇淋店Taiyaki NYC增加了一個哈佛廣場位置去年秋天在波士頓的首演獲得了成功2019年。