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2月1日人報道廚師的Michael Scelfo社區支柱奧爾登&哈洛朗費羅酒吧,和路標將打開一個新餐館今年春天在薩默維爾的威爾士酒店。的消息引發了一大批行業反彈在社交媒體上,過去的不當行為的指控,在廚師的其他餐廳,第一次出現在2020年的社會媒體渠道。
的反應是迅速而致命的:“大多數波士頓地區廚師不想和他在一起,“@karentek33在Instagram寫道。“請不要促進垃圾企業主,特別是當它廣為人知他們蠢貨蹩腳的商業行為。”
反應在人的故事在一定程度上集中在Scelfo不當行為的指控的三個餐廳的廚師的幾個員工在2020年,和Scelfo涉嫌不當的情況。
2020年6月26日在一封電子郵件中向員工今天轉發給食者,Scelfo說,“最近的故事”所共享的前雇員是“痛苦的聽取和使它明顯,盡管我們最好的意圖,我們家已經失望。“具體的故事由員工共享沒有在信中詳細說明了。
“我想首先強調我們零容忍性騷擾,種族主義,恐同症或其他任何形式的虐待,並努力創造一個安全、包容空間為我們的團隊成員,“Scelfo寫道。“我承諾,我們將做得更好培養的環境中感到受歡迎和尊重。”
員工信引發進一步反彈Instagram。奧爾登&哈洛職員奧利維亞LoChiatto曾在餐館工作在過去的四年,發布一個開放注回應Scelfo的信中澄清,性騷擾和一般的不當行為的指控中對高層管理人員的投訴,以及所謂的工作人員虐待由於種族和性取向。
LoChiatto的公開信,當時包括@wanderingbostoneater Instagram的亮點收集員工賬戶涉嫌虐待和騷擾在許多波士頓地區的餐館全國行業估計,在2020年發生。(@wanderingbostoneater評論人的故事,這是“不幸的看到這篇文章支持這樣一個有問題的人維護的係統在餐飲業,“這個故事沒有回複記者的置評請求。)
LoChiatto表示,她的知識,沒有一個參與表達這些指控被要求回到Scelfo餐廳時那個夏天晚些時候開放。
Scelfo拒絕說話的記錄這個故事。他說,他將提供一份聲明;人如果收到聲明將會更新這個故事。
至少有一個媒體開始追求一個故事就這個指控,據知情人士,但也沒有發表的故事。
凱特·Holowchik公司糕點師和前台職員在酒保跑段的雞尾酒鮑德溫”酒吧,說,這是令人沮喪的看到Scelfo新項目的消息,盡管過去的員工提出了指控——尤其是考慮到所有的令人振奮的消息,已經發生在後期的行業,包括今年的列表中的多樣性當地詹姆斯比爾德選手。“這就像看惡棍保持勝利,“Holowchik說。
傳入的約瑟芬,酒吧主管Welitom拉莫斯Instagram的反應感到驚訝。Scelfo一直對他“超級好,”他說,並滿足他的需求,他的妻子去年被診斷出患了癌症。根據拉莫斯,他是團隊的一部分在朗費羅酒吧和餐館後重新加入公司在2020年重新開放。“這是悲傷的,這些人不思考的數以百計的工作和生活在我們公司工作的人,”拉莫斯說的人反應Instagram Scelfo新聞的約瑟芬。
合夥人同時,諾亞Todoroff牙買加平原餐廳芸苔屬植物,說他公開評論新聞使用@brassicakitchen帳戶Instagram信號支持工人說話與Scelfo年前他們的令人不快的經曆。“認真對待你們?這再次asshat嗎?”他寫道。
“我們不會回避這樣的談話,“Todoroff說。“的原因,我說的東西首先是我們真的相信令人振奮的工人和人民的聲音,這個行業。”