雪莉,今年夏天在薩默維爾市居住,希望每個人都能“吃更多的陽光”

雪莉——彈出一個狀態服務本地采購原料的新鮮烤麵包,糖果,薩默維爾市的弓市場自2021年秋季——將很快離開這個市場,長期紮根在薩默維爾市。

2022年7月31日,將彈出的最後一天弓,雪莉創始人兼廚師Kat貝耳告訴食客,她希望開放新店麵在8月中旬在戴維斯22大學大道廣場。舒適的空間目前oatmeal-focused咖啡館燕麥的商店,最近五年半前宣布它將關閉7月下旬左右,援引“過去幾年各種挑戰包括成本上升。”

貝耳說,新位置將“建立在雪莉展示當地原料深思熟慮”的概念,通過菜單總是變化和發展。它將主要特性三明治、烘焙食品和“有趣的飲料,”“所有的魔法”內部,包括麵包。(貝耳特別熱心自然發酵的麵包和發酵)。會有素食和純素食選擇,整個餐廳將沒有吃堅果。

用餐者可能會看到三明治像檸檬草肉丸banh mi與當地牛肉和香料,長滿草的蒜泥蛋黃醬,和辣泡菜,說貝耳或brie-style從新罕布什爾州的卡門培爾奶酪三明治貝爾&鵝奶酪有限公司配合“季節性美味”像大黃醬和沙拉蔬菜,在楓橄欖油蛋糕。

烘焙食品,看選項就像果醬口袋玉米鬆餅由當地種植的燕麥片新鮮研磨的劍橋Elmendorf烘焙用品和塞滿了季節性水果果醬,或者在口味像草莓楓烤餅。

飲料將咖啡從列表報紙咖啡烘焙機在劍橋;一個冰薄荷味楓摩卡,例如,將報紙咖啡味燕麥牛奶和雪莉的糖漿。也會有茶的選擇,像檸檬情人甜茶,由當地種植的檸檬草、檸檬香油,和薑,加楓。

雪莉最近推出的新口號貝耳,說:“吃更多的陽光,與陽光指“質量超出五口味(甜、苦等)。它描述了一個活力、新鮮快樂,則集成一些配料傳授。貝耳說,“那些成分,最有可能是增長或本地,有機,由小企業主和可持續。

“雪莉是致力於讓更多的陽光和支持的努力的陽光生產商,”她說。

雪莉的粉絲可以捕捉其彈出形式在弓前幾周市場過渡到戴維斯廣場;當前打開從周三到周日11點到下午3點,加上特殊的主題活動在周四晚上。例如,7月14日和28日banh mi的夜晚,100%的當地成分,包括新England-grown檸檬草和瑪莎葡萄園島香菇。7月21日的晚上一個意大利乳清幹酪吐司協作(大部分)麵彈出主要是意大利麵,使自己的意大利乳清幹酪。

雪莉是為數不多的幾個弓市場彈出最終轉移到更大的,永久的空間。韓國的石鍋拌飯店紫蘇屬,其中有兩個長期的市場,現在有自己的空間Allston-Brighton展開菜單,以及一個前哨波士頓公共市場埃及,素食食品業務Koshari媽媽畢業於弓到一個永久的空間有點薩默維爾大道。另外,empanadas-and-more商店爾巴布埃納島弓市場成立的房客之一,仍在商業市場,但很快就會有兄弟姐妹高速公路在布賴頓被稱為超級好——一個南美酒吧和雜貨店,維斯產品品牌,零售和準備食物。

留意雪莉的Instagram賬戶在船頭的更新在最後幾周(在線訂購可用),不久之後,戴維斯在廣場。

當雪莉打開在22歲大學大道,薩默維爾市,今年夏天晚些時候,它將操作周三到周日從早上8點到下午3點。,早晨(直到上午11點)致力於烘焙食品和飲料和三明治的焦點。

燕麥的商店

22大學大街。薩默維爾市,02144 MA 訪問的網站

雪莉

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弓市場

馬1弓市場,02143年 訪問的網站