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隨著天氣逐漸變熱，這是一個飲酒新聞的旺季:啤酒花園和其他戶外飲酒機會層出不窮出現在大波士頓地區以及波士頓市內及附近的雞尾酒吧場景特別熱最近幾周。在城市以外的地方，事情也變得有趣起來。在陣亡將士紀念日周末，你可以去兩個全新的地方——伯靈頓的雙人酒吧/雞尾酒吧/酒窖/餐廳，以及梅德菲爾德的清酒釀酒廠和酒窖。
常見的工藝
75米德爾塞克斯Tpke。伯靈頓(毗鄰伯靈頓購物中心的新生活方式中心空間)
最近新開的Common Craft幾乎什麼都有:兩個酒吧間，一個雞尾酒吧，一個酒窖，一個廚房和一個酒瓶店。這是當地幾個酒品牌的合作——塞勒姆酒迪肯·賈爾斯酒廠馬登的閑人釀啤酒佛蒙特州Brattleboro的隱士畫眉啤酒廠(Hermit Thrush Brewery)完全專注於酸啤酒。(酒窖名為Élevage，由當地進口商和經銷商葡萄園路挑選的全球各種精品酒莊。)
遊客會發現:
- 雞尾酒吧:意味著有“地下酒吧”的氛圍，執事賈爾斯節的共同工藝提供舒適的座位和雞尾酒表，以酒廠的杜鬆子酒，朗姆酒，和伏特加。這裏有經典的雞尾酒，比如內格羅尼、阿馬羅斯普裏茨和海明威代基裏，還有一些“新鮮的”發明，比如Shai Hulud——朗姆酒中加入了當地咖啡烘焙商Fazenda的印度茶，加上香草、檸檬、羅望子和阿茲特克巧克力苦味酒。
- 閑人酒吧:頗受歡迎的馬爾登啤酒廠(Malden)從比利時和德國啤酒中汲取靈感，在伯靈頓(Burlington)的新餐廳裏推出了許多自己最喜歡的啤酒，包括maibock Bluma、壺釀酸味係列中的熱帶品種Kill Your Idles、修道院風格的tripel Triplication等等。觀看啤酒節和其他活動，特別發布，以及更多。可用的航班。
- 隱士畫眉酒吧:豐富的酸味，用來自釀酒廠家鄉佛蒙特州Brattleboro的野生混合培養酵母發酵。注意像溫德姆弗洛拉這樣的啤酒，一艘涼爽的船;精選了一係列水果壺酸;一桶杜鬆子酒;和更多。可用的航班。
- 酒窖: Élevage提供來自世界各地的各種葡萄酒，由馬薩諸塞州的進口商和分銷商葡萄園路挑選，並著眼於小型手工生產商。目前的特色酒莊是來自意大利巴羅洛(Barolo)的G.D. Vajra，也有一些來自其他地方的選擇。
- 廚房: Common Craft的菜單遍布整個空間，包括大量適合飲酒的小吃和餐點，如意大利辣香腸肉丸、肉醬、漢堡、魚肉玉米餅、雞肉和華夫餅等等。有些產品的原料來自Common Craft的品牌。在這裏，食物並不是事後才想到的:Common Craft的創始人拉裏·萊博維茨也經營著塞勒姆的一些受歡迎的餐廳Bambolina而且小木偶．
- 瓶子店:零售啤酒和葡萄酒，以及紀念品，來自特色品牌，包括一些特定於該地點的獨家發行。這門門還沒開;6月就可以看到了。
Common Craft目前從下午4點到晚上11點半(廚房在晚上10點關閉)周二至周五，上午11:30至晚上11:30(廚房在晚上10點關閉)周六，上午11點半至晚上10點(廚房晚上9點關門)星期天。毫無保留。院子裏歡迎表現良好的狗狗，這裏還將舉辦現場音樂表演和其他各種活動。
最遙遠的星清酒
梅德菲爾德N.梅多斯路120號
創始人托德·貝洛米(Todd Bellomy)曾是沃爾瑟姆清酒品牌燕尾清酒(Dovetail sake)的釀酒師和聯合創始人，該品牌幾年前倒閉了。現在，他又開了一家新的清酒釀酒廠和酒坊，這是該地區唯一的一家。該片將於5月28日上映。
他們的使命是:“盡可能地生產最好的、本地的、最低限度加工的、手工製作的、美味的清酒。”正如貝洛米之前所說，“最遠之星”將創造各種過濾清酒和渾濁清酒風格，以供餐廳和分銷，但這是一種實驗和教育菜單上也有嗎舉辦各種活動，小批量發布不太知名的風格，等等。在2020年的眾籌活動中提到的長期目標還包括製作燒酒;在場外釀造受清酒影響的啤酒;製作以大米為原料的碳酸無酒精飲料;和更多。
不過，在開幕周末，我們將隻提供幾款未經高溫消毒的低調清酒——”沒有過濾，但很美味!——還有一些小批量的實驗品，以及日本包裝零食、無酒精飲料和大量的“最遠之星”商品。
5月28日(周六)中午至晚上9點，5月29日(周日)中午至下午6點開放;敬請期待更新向前發展。沒有狗。