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餐館和食品企業在世界各地是動員烏克蘭的俄羅斯入侵,不管是通過籌集資金給難民或提供其他支持資金的形式,供應,或團結。
餐館老板何塞·安德烈斯的世界中央廚房,a非營利組織糧食救濟組織流感大流行期間變得尤為著名,但可以追溯到2010年,是在波蘭烏克蘭人越過邊界逃。集團也在Odesa、烏克蘭、誌願者和發送到其他鄰近國家的額外的幫助。
在本地,世界中央廚房是一個典型的餐飲業籌款活動在危機時期的目標,這是沒有什麼不同。例如,公司總部位於馬薩諸塞州pierogi Jaju pierogi捐贈1000美元給世界中央廚房後承諾一天的銷售額的20%在2月下旬;La季節麵包店在劍橋舉行了酵母烤銷售3月2日,2022年,為了支持世界中央廚房的努力和在烏克蘭;Belmont-based百勝兔子Cakery捐贈5美元的銷售從每個funfetti蛋糕罐3月兩天;梅德福百吉餅店Goldilox指定的組織每周的目標“液態氧的愛”捐款周末的訂單;和國王餐飲和娛樂提供了一個特殊的50美元的無限製的保齡球包在馬薩諸塞州的地點在3月的一天,以100%的款項捐贈給世界中央廚房。
波士頓地區的企業捐贈在其他地方。市中心的酒吧哈雷亨利例如,給(匹配)3月2日,2022年,其每周熱狗特殊收益烏克蘭危機救援基金捐助。“烏克蘭繼續爭取他們的土地,他們的自由,以及他們的民主,我們不禁試圖找到一種方法來幫助以任何方式我們可以,”酒吧發布。在林恩,茄屬植物麵條吧捐贈的利潤從月亮兔子雞尾酒2022年3月5日,在周末,聯合國兒童基金會以支持其工作向烏克蘭孩子提供安全飲用水,衛生保健等等。
下麵,找到持續的機會向各個組織捐款支持烏克蘭,以及其他的更新和信息的支持當地食品企業。這個列表將被更新;電子郵件boston@eater.com與任何信息。
具體日期即將到來的籌款
案板麵包店
203年百老彙,阿靈頓
作為的一部分麵包師反對種族主義的# BakeForUkraine倡議,案板開始銷售藍黃相間的和平標誌餅幹和酸櫻桃向日葵酵母3月初來籌集資金護理的支持工作在烏克蘭,所有收益這兩個項目的組織。的綜述最近的更新3月10日,餅幹是脫銷,但是麵包的麵包仍然可用訂購。
烤盤和燒烤
384年南主聖。沙龍
3月7日的一周,餐廳服務各種傳統烏克蘭菜,所得向難民提供援助。捐款也歡迎一個正在進行的基礎。注意更新社交媒體。
方式廚房和酒吧
115年貝弗利聖西區,波士頓;206年卡伯特聖貝弗利
從3月8日到22日,方式地點都提供Ukraine-inspired雞尾酒,奶昔,和甜點,100%的收益捐獻給世界的這三個項目在中央廚房。沿著藍色和黃色的主題,鐵托伏特加雞尾酒特性,菠蘿和檸檬汁,簡單的糖漿,和藍色柑香酒;與黃香草糖霜奶昔是藍莓;甜點是藍莓蛋糕檸檬的果餡餅,英式奶油醬和藍莓。
瓶裝的
馬薩諸塞大街928號,劍橋
3月9日開始,運行了一個星期,瓶裝的特色雞尾酒叫向日葵,它將世界中央廚房的銷售。
Mamaleh的
1肯德爾平方。劍橋;1659年聖燈塔。布魯克萊恩;100聖高。,波士頓
前一周普林節(普林節落在3月16日晚,今年3月17日)晚,Mamaleh將hamantaschen可用,將捐贈hamantaschen銷售額的10%波蘭的人道主義行動在支持的幫助是提供烏克蘭波蘭邊境的難民。這是一個國際努力的一部分Hamantashen烏克蘭。
黑的麵包店
543年的英聯邦大街,牛頓
像Mamaleh,黑的是烏克蘭和參與Hamantashen捐贈一部分hamantaschen銷售嗎這普林節。
Sofra麵包店和咖啡店
1聖。貝爾蒙特,劍橋
Sofra是還參與Hamantashen烏克蘭。3月7日的一周,麵包店賣箱6巧克力芝麻hamantaschen由芝麻醬、可可、和哈爾瓦15美元,所有收益將波蘭的人道主義行動。盒子都可以步行訂單在咖啡館和在線預訂。
奧爾登&哈洛
40 Brattle聖。劍橋
哈佛廣場餐廳將捐出35%的早午餐銷量從3月12日和13日到世界中央廚房,廚師和老板邁克爾Scelfo匹配總捐款,高達5000美元。
笑和尚咖啡館
亨廷頓大街737號,波士頓
布裏格姆圓泰國和日本餐廳捐贈10%的銷售在3月18日和19日世界中央廚房。
凹室
50洛夫喬伊碼頭,波士頓
2022年3月的凹室有一個雞尾酒叫南丁格爾的飛行中,一個即興重複一個典型的航空烏克蘭官方命名的鳥和以家庭製作citron伏特加。從每個南丁格爾的飛行1美元購買將會捐贈給世界中央廚房。“我們都想做點什麼來表達我們對烏克蘭的支持,”說主要保將通過新聞稿著名。“我們的團隊聚集在一起並同意籌集資金幫助廚師很重要何塞·安德烈斯和他的神奇WCK;他的團隊已經在地上為烏克蘭準備熱飯難民逃離攻擊。我們一起創造了這個美麗的雞尾酒,實際上的軟輝光喚起基輔的鬼魂(鬼是否真實或都市傳奇);我們支持烏克蘭人民和他們的精神。”
歐式麵包和糕點
29 Millbury聖,伍斯特
麵包店是捐贈的100%的收益烏克蘭paska麵包世界中央廚房。麵包可以在星期五和星期六通過複活節,和募款活動將持續整個時間。電話(508)767 - 1651預訂;這是出賣快。這篇綜述的3月10日更新,麵包店已經提高了超過2500美元。
正在進行的籌款
氣球駕駛員釀造有限公司
14泰勒聖。薩默維爾;199年亞什蘭聖。埃弗雷特
氣球駕駛員與啤酒和聯合會其釀造烏克蘭倡議為籌集資金護理的烏克蘭危機基金釋放紅眼睛,與《真理報》合作啤酒劇院利沃夫,烏克蘭。100%的紅眼睛所得將捐贈給原因。氣球駕駛員成分和材料的供應商和合作夥伴捐贈對啤酒的生產允許啤酒廠做預付款捐贈4000美元,並將進一步增長。
Konditor邁斯特
32個木頭Rd,布倫特裏
麵包店是賣蛋糕(網上訂購),100%的收益中獲益拯救兒童基金會向烏克蘭提供人道主義援助工作。Konditor邁斯特也匹配量提高。
古玩香料有限公司
馬薩諸塞大街2265號,劍橋
當地的香料公司古玩香料有限公司已設定目標的5000美元捐贈世界中央廚房。為每一個簽名香料混合購買在20美元捐贈價格或每個購買古玩手提包,該公司將捐贈15美元。當地皮卡和航運是可用的。
安德魯Janjigian又名@wordloaf
中心廣場、劍橋
美國的測試廚房明礬,現發布自己的“breaducational”時事通訊運行一個滾動的烤銷售在未來幾周內,為傳感器提供幾種不同的麵包在中心廣場;找到的全部細節在這裏。(截止3月10日更新摘要,Janigian義賣是目前賣完了,但是他正在考慮烘烤,所以看他通訊更新。)他也是教學在線研討會3月15日演示蘇打麵包食譜,以50%的收益類捐贈給烏克蘭救援。第一次運行他的義賣創造了280美元中央廚房,他捐贈給世界。
法式薄餅茶館
261年聯盟聖。西斯普林菲爾德;157年喂山Rd Southwick
歐洲茶館是捐贈的兩部分的銷售額各種組織支持人道主義工作在烏克蘭。“這場戰爭是影響我們,因為大多數員工從該地區或家庭關係,“法式薄餅宣布。”作為東歐餐廳我們相信我們在道德上有義務支持烏克蘭人民在這個艱難的時刻。”
Tokava咖啡
塘街7號,牙買加平原
Tokava咖啡商店的朋友幫助籌集資金Tien勒和Tomek Duszyk,購買醫療用品不可用烏克蘭和發送他們到華沙國家邊防警衛軍官退休的朋友們。接受捐贈通過Venmo,客戶也歡迎把要求醫療用品咖啡館(貓止血帶止血,緊急繃帶和Celox紗布)。這個基金捐款或任何組織支持烏克蘭和免費過濾咖啡。細節和更新Instagram。(Tokava能夠繼續提供免費咖啡由於從細小的手臂咖啡洛厄爾和捐款報紙的咖啡在劍橋,合夥人娜塔莉Gaida告訴吃)。
露西喝和吃
亨廷頓大街120號,波士頓
每個1美元B強烈的檸檬糖馬提尼將捐贈給賣了Bstrong與全球合作授權的任務及其在烏克蘭工作。
Viale
馬薩諸塞大街502號,劍橋
為了紀念長期的Viale員工來自烏克蘭的家庭仍然存在,Viale鼓勵捐贈一個基金這將用於食品、醫藥、彈藥和其他必要的設備對烏克蘭人。餐廳也將捐贈和匹配每個2美元免費的烏克蘭雞尾酒出售。
其他措施
商場超市
424年劍橋聖。波士頓;1432年聖燈塔。布魯克萊恩;30塔Rd。牛頓;855年聖。伍斯特弗雷明漢
背後的公司四個當地俄羅斯和歐洲雜貨店(牛頓的一個叫Baza)宣布它將停止購買和進口俄羅斯的產品。“我們正在接觸你在努力奮鬥的過程不僅是當地的業務,但也作為你的社區的一部分,不能保持無知的時事。”
咖啡館聖彼得堡
57聯盟聖。牛頓
俄羅斯餐廳牛頓中心發布了如下聲明:“我們餐廳已存在超過28年波士頓。我有幸去了解很多美妙的俄羅斯人和烏克蘭人。我祝福的一個非常大的俄羅斯來說社區,來到美國來自前蘇聯。包括我自己。我想我說話當我說我們的多數是破壞和譴責俄羅斯造成在烏克蘭的攻擊。無緣無故的攻擊不應該允許一個主權國家,我們希望那些負有責任的人將被追究責任。那些在烏克蘭才知道我們的思想和祈禱與你同在。“餐廳還指出,這是工作組織一次募捐;更多的細節。
維修區的燒烤
10弗農聖,韋克菲爾德
進站的所有權是烏克蘭和共享更新在社交媒體上,包括一些呼籲采取行動。例如,人們可以聯係當地的代表並請他們轉達,烏克蘭政府需要保護,醫療用品,軍用物資。另外,烏克蘭的國家銀行創造了一個賬戶接受存款”的需要,軍事和平民,“維修區的團隊發布了,承諾在未來發布信息的其他組織。