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歡迎回到是英特爾聚集的迷你新聞咬開始這一天。
KO派設置一個截止日期
KO餡餅——這是非常受歡迎的澳大利亞東波士頓海濱肉餅店,已經慢慢邁向截止日期自2018年底以來,當老板山姆傑克遜宣布將離開這個城市,第一次把他的時間試圖賣給那些可能以某種方式進行業務。時間軸拉伸多幾年,但幾乎已經到了天:傑克遜宣布餐廳的“pie-nal倒計時”。打開這周四到周日,8月19日至22日,然後再一個最後的努力8月28日中午到背叛。
雖然傑克遜是新的冒險,關閉KO餡餅並不意味著結束的肉餡餅。安德魯和葛麗塔普拉特(薩默維爾的餅幹)開設奔騰年代KO空間和持續的服務派與自己的陣容三明治,沙拉,湯,烘焙食品,等等。
“格裏塔和安德魯非常有經驗的操作員和麵包師,”傑克遜在今年早些時候告訴食客。“這意味著很多,我個人了解的產品是這樣的好。”
告別Russo的
上周末,新聞充斥網絡心愛的水城雜貨店Russo將在今年秋季結束嗎托尼Russo退休後為家族企業工作了70多年了。(業務本身已有一個多世紀的曆史;它開始是一個小沃特敦農場在1900年代早期)。什麼樣的商店,在那裏你可以找到10個不同類型的茄子,新鮮的烘焙食品,任何類型的奶酪可以需要,還有更多,更多。
羅威的語句讀取,部分:
這是托尼的特權為許多批發和零售客戶服務了七年……這些年來,托尼曾在所有地區的零售和批發業務包括削減蔬菜,駕駛卡車裝卸拖車,把批發訂單,掃地,購買生產和監督最微妙的零售商店的細節。在任何時候,客戶可以找到他參與的顯示水果、蔬菜、花卉、麵包店、熟食店、奶酪和花園部門。他的日子開始早上3:30左右,8點後結束。托尼珍惜一起看一代又一代的家庭購物為他們選擇他們的第一個春天蔬菜植物,或第一個當地蘋果的季節,當他們購買聖誕樹(古典音樂演奏的背景,當然)。
留意社交媒體更新一個確切截止日期隨著秋季到來。
在其他新聞……
- 波士頓公共市場失去了幾個供應商在大流行期間,大力推動添加至少五準備食品攤販名單。當地食品生產商可以找到更多的信息在這裏。
- 這是一個不錯的采訪肖恩Bulman,曾在托尼的蛤蜊商店在昆西近40年了。有趣的事實:他不吃海鮮。
- 也在長期的海鮮產業領域有人情味的故事,這是一個很酷的形象在維吉尼亞奧利弗,101歲高齡的緬因州lobsterwoman仍然工作。
- Eater.com檢查發生了什麼當在線anti-vax暴民之後你的餐廳。特蕾西的常Pagu在劍橋是采訪的幾家餐館老板之一。
- 這是大蒜烤的雞食譜這周嚐試。
有消息提示食者波士頓團隊嗎?電子郵件boston@eater.com。