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失望的是很多,三個心愛的餐館在流感大流行期間Kenmore廣場關閉一個冗長的租賃糾紛餐館老板加勒特集團和房東UrbanMeritage哈克的餐館。現在,紐約一位經驗豐富的餐飲集團會進入這三個空間嗎前房屋15歲啤酒店和行業困擾東部標準、受人尊敬的雞尾酒吧霍桑的、高檔海鮮島灣牡蠣酒吧。
波士頓人希望,盡管附近的巨大損失——當地運營商會開放一些新的和令人興奮的。但隨著全球昨日報道,一個外地的餐飲集團,紐約的藍帶集團將接管所有的空間,取代標準和島東部河,分別啤酒店和海鮮的地方。與此同時,霍桑的空間將成為一家壽司店。
藍帶(與當地連鎖燒烤餐館的名字)據說在18組提交的提案;幾個當地業主名單上,包括哈克和他的團隊。UrbanMeritage校長邁克爾Jammen告訴全世界,藍絲帶是一個適合部分原因是該集團的經驗操作酒店的餐廳;這三個空間位於酒店英聯邦和提供服務的酒店。
由兄弟布魯斯和埃裏克·布朗伯格1992年,藍帶現在在紐約餐館,以及在洛杉磯,拉斯維加斯,和南海灘,佛羅裏達州;這將是該組織的第一個擴展到波士頓。有brasseries,壽司餐廳、酒吧、和更多的藍絲帶的名字。
每吃紐約,原來的藍絲帶啤酒店SoHo”一直是一個可靠的備用在該地區幾十年來,和是一個城市的細深夜選項,“夜間操作直到4點和“提供經典的選擇,像原始酒吧盤片,骨髓祝酒,炸雞自1992年以來,一個舒適,簡單的空間,吸引了多年的廚師和名人。"這聽起來就像一個類似氛圍東部,是聞名的午夜小時-行業人的最愛和類似的啤酒店。但長期東部球迷會接受如此相似的東西,但不是東部標準,開放的空間?時間會告訴我們。
東部的命運,霍桑,島灣牡蠣酒吧是模糊的幾個月;哈克發布一個不祥的消息在2020年5月底,當餐廳已經暫時關閉了幾個月由於流行規定。要不是COVID-19,肯定會有一個慶祝聚會持續了東部的15周年,和哈克蠟懷舊的記憶餐廳。但在房東的消息也指出挖三個空間,這引發市場臆測餐館是否將重新開放。
一個月後,哈克確認《波士頓環球報》麻煩和租賃談判正在進行,他說已經“更具爭議性”在大流行期間,與業主未能“承認這些餐廳有什麼特別之處,“把附近的複興在過去十年半。
2021年2月,很明顯餐廳已經永久關閉;這個月晚些時候,哈克和他的合夥人在島嶼溪牡蠣酒吧和non-Kenmore廣場餐廳行34(仍然開放)宣布他們分裂這第二個島溪牡蠣酒吧,位於伯靈頓,將成為行34(沒有哈克)。
藍絲帶的新餐館都將啟動並運行到2022年紅襪隊開幕,與新的壽司店開在2021年秋季,緊隨其後的是海鮮餐館在冬末或早春,不久與啤酒店。