波士頓市中心食品大廳高街地點目標香檳浸泡2022年3月開幕

2019年似乎會是波士頓的美食節之年但施工延誤和其他挑戰——在這一點上不用說了，但是的，大流行——打擊了一些計劃中的項目，食品大廳的開放將延續到2022年甚至更長時間。波士頓的市中心高街的地方其中之一就是宣布的早在2018年夏天目標開業日期為2019年秋季;這並沒有發生，但它現在正在為2022年3月的首次亮相做準備，並宣布了一些新的供應商。

高街廣場連接了位於波士頓金融區中心的聯邦街160號和高街100號的建築，將接待19家食品和飲料供應商。它將有一個露天的中庭般的感覺，一個巨大的LED視頻娛樂係統，可以同時顯示多個體育比賽，並可容納大約500名食客。

餐廳老板蒂凡尼·費森在波士頓芬威附近擁有四家餐廳。甜蜜的臉頰，虎媽，徒勞無功的工作,Orfano) -正在開放三個在她的酒店集團“大心酒店”(Big Heart hospitality)的庇護下，在市中心的食品大廳開設了新業務。除了之前宣布的Tenderoni’s(一家七八十年代的複古披薩和磨粉店)和Dive Bar(一種新奧爾良與新英格蘭海岸相結合的海鮮店)，她還將開設Bubble Bath，這是一家香檳和葡萄酒酒吧，配有Moët & Chandon香檳自動販賣機、高級熱狗、爆米花，以及可出租的葡萄酒和烈酒儲物櫃。

供應商名單上的另一個新成員是獅心王糖果這是由糕點廚師凱特·霍洛奇克(Kate Holowchik)設計的超受歡迎的快彈出甜甜圈。疫情期間，她一直在波士頓及其周邊地區露麵，排起了長隊宇部肉桂卷，喬科省taco甜甜圈,等等。

新上榜的還有:Kutzu，提供麵條和米飯碗，越南三明治，沙拉，和更多，從東南亞，越南和韓國美食汲取靈感。注意“越南河粉”碗——一種融合了越南河粉和拉麵的食物。

此外，還有劍橋的猶太風格熟食店Mamaleh的最近擴展到布魯克林的這家餐廳也加入了這一行列，供應百吉餅、熏牛肉、糕點等。

在漫長的開業過程中，麵包師的十幾個先前宣布的供應商也一直留在這裏。當高街廣場開業時，它將是:

• Wheelhouse和Haley Jane 's，都是位於市中心現已關閉的漢堡店的員工駕駛室．新的Wheelhouse餐廳將提供早餐、漢堡和三明治;Haley Jane 's將專注於炸雞三明治，以Wheelhouse老店一直受歡迎的炸雞三明治特餐為基礎。
• Pennypacker的這家位於薩默維爾(somerville)的傳奇波切塔三明治供應商。這裏還會提供其他三明治、沙拉和酒吧小吃。
• 邁克和帕蒂的這是一家來自波士頓海灣村(Bay Village)的小三明治店(現在還有薩默維爾(Somerville)最終牙買加平原)．在這裏，他們的特色是早餐三明治和更多。
• 位於高街的富士，是JP富士集團的第九家分店，其特色餐廳提供日本食物，壽司和更多。這家店將包括兄弟店的暢銷書和一些新產品，以及日本清酒、啤酒和威士忌。
• Hum 'Oveh，提供中東街頭食品，包括麵餅、三明治、mezze等。
• 邊境東北部，供應墨西哥食物和冰凍瑪格麗塔酒。這將是第一家實體店食物的卡車．
• Farmacy咖啡館它始於波士頓海港區的一個集裝箱。(它以前被稱為Jubali。)它將提供早餐吐司、米飯和沙拉碗、無麩質零食、應季飲料等，專注於本地采購。
• 華麗的Gelato，一家位於緬因州波特蘭的冰淇淋店，來自米蘭本地人Donato Giovine和Mariagrazia Zanardi。菜單將包括冰淇淋奶油卷，冰淇淋帕尼尼，和以冰淇淋為基礎的雞尾酒。
• 代基裏雞尾酒和雛菊雞尾酒吧Hojoko校友達倫·斯威舍和約瑟夫·卡瑪拉塔。
• Gracenote咖啡這家總部位於波士頓的咖啡公司將在這家店的菜單上添加添加了酒精的咖啡和葡萄酒。
• 母親汁是一家果汁和冰沙店。這將是該團隊的第四家分店，這裏還將提供早餐碗、吐司、沙拉等。
• 位於北岸的紐伯裏波特釀造公司(Newburyport Brewing)將在這裏推出十幾款啤酒，其中包括一款無麩質啤酒。

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