波士頓四家傑出的非洲僑民餐廳

波士頓是一個大熔爐城市，由於其眾多的移民社區，包括由非洲僑民組成的社區，文化多樣性豐富。這座城市的餐飲場景也反映了這一事實:食客可以在多爾切斯特找到美味的佛得角食物;羅克斯伯裏的西非、東非、北非和美國黑人靈魂食品;在馬塔潘和牙買加平原的牙買加票價;還有海德公園的海地食物。這還隻是開始。

雖然波士頓可能以其蛤蜊“chowdah”和烤豆而聞名，但還有許多其他值得注意的文化菜肴，如cachupa或ackee和鹹魚，可以在整個城市的寶石餐廳吃到。

在寒冷的冬季，戶外就餐逐漸減少，冬眠開始，當地小餐館選擇隻提供外賣業務，這為品嚐波士頓餐飲業中非洲僑民的各種美食提供了絕佳的機會。這裏有一些波士頓的非洲僑民餐館，提供外賣和外賣選擇。

藍山牙買加餐廳

馬薩諸塞州波士頓馬特潘市莫頓街884號，郵編02126;617-533-7255

Jae物資的特納/吃

在馬塔潘的藍山牙買加餐廳享受牙買加的傳統風味，其名字的靈感來自牙買加最長的山脈。這家餐廳開業約一年半，已經因擁有波士頓最好的牙買加食物而聞名。

牙買加的國菜——阿基咖啡和鹹魚是必嚐的，也是藍山餐廳很受歡迎的早餐。午餐和晚餐供應豐富，菜單上的任何菜都不會錯。溫馨提示:藍山餐廳的食物可能會很辣，你的飲食選擇將取決於你對熱的耐受力。不喜歡香料的人應該試試燉雞，這是一道慢燉的美味雞肉菜肴，帶有一絲甜味。想要刺激一下，可以試試意大利麵和甜辣雞肉。藍山(Blue Mountain)的烤雞的辣味恰到好處，又不會讓你的感官不堪重負。如果香料做那就來一瓶格雷斯食品公司(Grace Foods)的熱帶韻律(Tropical rhythm)(一個很受歡迎的果汁飲料係列)或一片胡蘿卜蛋糕來舒緩你的味蕾。

藍山餐廳的大多數餐盤都有各種各樣的配菜，比如甜芭蕉或豌豆米飯，所有這些都一絲不苟地保持一致。你可能會注意到豌豆實際上是紅芸豆——不要質疑。

藍山的食物既美味又實惠。一個食客進進出出的花費不到20美元。這裏不僅是吃正餐的好地方，也是吃快餐的好地方:牛肉餅和可可麵包總能讓人胃口大開。此外，柔軟甜美的可可麵包和薄而微辣的牛肉餅的組合就是*的定義廚師的吻。*

藍山餐廳提供外賣和送貨服務DoorDash，ezCater，Grubhub，訂購，無縫的,超級吃．

法拉咖啡館餐廳

馬薩諸塞州波士頓海德公園河街1158號，郵編02136;617-910-3203

Jae物資的特納/吃

根據數據來自美國人口普查局的數據顯示，馬薩諸塞州擁有全國第三大海地社區。在波士頓，這些人口集中在馬特潘、羅克斯伯裏、多爾切斯特和海德公園。因此，波士頓會有一些出色的海地餐館，海德公園將成為他們的首選目的地是有道理的。

Griot是海地廚房裏的一道典型的炸豬肉菜，通常最好由奶奶來做。但法拉的咖啡餐廳也做了一個很棒的版本。Farah 's餐廳位於海德公園中心的河街，是該市眾多海地餐廳之一，也是當地居民的最愛。

當你走進法拉咖啡館餐廳的門檻時，迎接你的是受熱帶地區啟發的裝飾，海地克裏奧爾音樂的聲音，以及島上傳統食物的味道。一定要點一些fritay，這是一種油炸食品，如大蕉、紅薯和芋頭，可以作為零食食用，也可以與肉和米飯搭配成一頓飽飯。這些海地街頭小吃通常配上克裏奧爾醬和一種叫做pikliz的辛辣醃漬沙拉。別忘了點泡菜。

法拉的咖啡館是開放的外賣和外賣直接通過餐廳。請撥打617-910-3203訂購。

downhome Delivery &餐飲業

2鮑登街，多爾切斯特，波士頓，馬薩諸塞州02124;617-288-0813

Jae物資的特納/吃

在位於多爾切斯特四角社區中心的Down Home Delivery & Catering找到美味的靈魂食物。靈魂食物融合了南方和非洲的影響，食譜在許多美國黑人家庭中代代相傳。靈魂食物的主食包括炸雞、通心粉和奶酪，以及自製桃子餡餅和巧克力蛋糕等糖果。Down Home涵蓋了所有這些。

先來一份大炸雞翅主菜。和Down Home的所有主菜一樣，它有兩種配菜，還有一個玉米鬆餅。當然，在這裏選擇雙方可能是一個挑戰;Down Home的每樣菜都很特別，尤其是配菜，比如用煙熏火雞調味的羽衣甘藍、經典的通心粉和奶酪，還有甜蜜餞山藥。當蜜餞山藥的汁液接觸到通心粉和奶酪時，改變生活的事情就發生了。土豆沙拉也是Down Home店裏很受歡迎的選擇，它可能和你最喜歡的阿姨做的一樣好吃。

Down Home提供外賣和送貨服務，可直接通過餐廳撥打617-288-0813或通過超級吃．

沒去過Cesaria

馬薩諸塞州波士頓多爾切斯特鮑登街66號，郵編02122;617-282-1998

Jae物資的特納/吃

佛得角是一個位於西非海岸的國家，波士頓是一個了解這個群島豐富的烹飪曆史的好地方。根據2012-2016年美國社區調查馬薩諸塞州是佛得角移民人口最多的州，波士頓是該州僅次於新貝德福德的第二大社區。提供傳統佛得角美食的餐廳可以在整個大波士頓地區找到，多爾切斯特的餐廳切薩裏亞是最好的之一。

這家餐廳提供許多外賣菜肴，但在疫情大流行之前，它最出名的是一個聚會場所，在其最近翻修的美麗餐廳定期舉辦現場音樂表演。所以，一旦事情安全了，就把這個地方放在你的雷達上，晚上出去玩。

現在說說食物。由於佛得角位於大西洋中部，海鮮是佛得角美食的重要組成部分，也是佛得角美食的驕傲和樂趣。因此，切薩裏亞餐廳的菜單上全是魚。烤魚，炸魚，烤魚，黑魚，魚湯，魚飯，魚和蔬菜。這裏是海鮮愛好者的天堂。

即使對那些不喜歡吃魚的人來說，菜單上也有數不清的其他菜肴讓你愛上，比如canja湯。這道雞肉米湯濃稠，有飽腹感，有大小兩種口味。

同樣地，談到佛得角的食物，就不能不提到cachupa(或切薩裏亞餐廳菜單上的katchupa)，這是一種用玉米和豆類製成的豐盛燉菜，裏麵有蔬菜，通常還有豬肉或牛肉。許多人認為這是佛得角的國菜，也是切薩裏亞餐廳的必點菜。

餐廳凱撒利亞是開放的室內用餐，外賣，並通過送貨魚子醬，DoorDash，Grubhub，Hazlnut，無縫的,超級吃．

Cesaria

馬薩諸塞州鮑登街266號，郵編:02122 (617) 282 - 1998

藍山牙買加餐廳

莫頓街884號，馬薩諸塞州02126 (617) 533 - 7255 訪問的網站