馬薩諸塞州的餐館最早將於6月8日開始重新開放戶外用餐

馬薩諸塞州州長查理·貝克(Charlie Baker)的重新開放計劃的第二階段即將到來，暫時於6月8日開始，隻要當地的冠狀病毒數據保持正確的趨勢。這一階段將包括餐館重新開業，提供上門用餐服務；他們隻被允許提供外賣和送貨服務自3月中旬以來．(沒有現場準備食物的酒吧要到第三階段才能開業，第三階段將在第二階段至少三周後開始。)

不過，餐館重新開業時不會恢複正常;5月29日，副州長Karyn Polito宣布了一套冗長的指導方針中的重點內容，餐館必須遵守，直到另行通知。餐館將隻能在戶外為食客提供服務——這隻會有所幫助該州大約四分之一的餐館-限製室內用餐將在第二階段晚些時候推出，具體日期稍後公布。每個階段都將持續至少三周，因此室內用餐可能會在6月中下旬恢複。

以下是一些關鍵指南的概述(完整列表的預覽版本可用)在馬薩諸塞州重新開放的官方網站上)。請注意，目前還沒有宣布具體的容量上限，但關於餐桌位置的距離規定基本上會讓餐廳的容量遠遠低於通常的容量。

• 在可能的情況下，在第二階段(暫定於6月8日)開始時，將允許戶外用餐。想辦法讓它變得更簡單嗎餐廳可以通過簡化審批程序、在部分區域設立行人專用區和實施其他策略來增加戶外座位。)
• 一旦在第二階段的後期恢複室內用餐，將鼓勵有能力的餐廳盡可能地繼續專注於戶外用餐。
• 桌子之間必須相距6英尺，距離人流密集的區域(比如去洗手間的路線)6英尺。隻有用至少6英尺高的牆壁或有機玻璃隔板等無孔屏障隔開，距離才能在6英尺以下。
• 員工和顧客都應該與其他人盡可能保持6英尺的距離(例如，不要聚集在休息室或洗手間附近)，餐館應該張貼標誌，使用距離標記等來強製執行這一規定。
• 一張桌子最多隻能坐六個人。
• 顧客不能坐在酒吧裏，不過隻要遵守現有的建築和消防法規，以及關於間距的COVID-19安全指南，餐館可以將酒吧區重新配置為標準用餐區。
• 同樣，顧客也不能站著服務(沒有吧台，站立的櫃台等)。
• 員工和顧客都需要戴口罩，不過顧客坐在桌邊時可以摘下口罩。
• 調味品不會預先放在桌子上，而是按要求裝在單份容器中供應。同樣，餐具也不會預先設置，必須是一次性使用的，或者每次使用後都要消毒，卷著或以其他方式包裝端上桌。
• 菜單必須使用一次性紙;展板:展示物，如白板或黑板;或者是電子的，在客戶自己的移動設備上觀看。
• 公共服務區域(如無人值守的自助餐、頂級酒吧和自助服務站)目前必須關閉。
• 與餐飲服務沒有直接關係的餐廳區域，如舞池和台球桌，目前必須關閉。
• 餐廳被鼓勵使用技術來創造一種盡可能非接觸式的體驗(預訂係統、移動點餐、移動支付等)。
• 鼓勵餐廳盡可能增加室內通風(例如打開門窗)。
• 餐館應該保留每一方當事人的電話號碼，無論是預定的還是不預約的顧客，以便可能的聯係追蹤。
• 如果餐廳的員工、顧客或供應商的COVID-19檢測呈陽性或被推定為陽性，餐廳必須立即關閉至少24小時，並按照CDC的指導方針進行清潔和消毒，然後再重新開業。

要求和建議的完整列表還詳細說明了各種安全和衛生處理方案。

貝克、波利托和他們的團隊與一家餐廳、住宿和旅遊谘詢委員會合作，製定了針對酒店業的行業指南。董事會中的餐廳代表包括餐廳老板Steve DiFillippo (Davio’s)、餐廳老板Ed Kane (Big Night Entertainment Group)和Bob Luz，總統和馬薩諸塞州餐廳協會首席執行官。

還有待觀察的是:一些城市是否會自行實施更嚴格的規定(以及這些規定可能是什麼)。波士頓市長馬蒂·沃爾什曾暗示餐館重新開張的時間很緩慢他指出，他認為一些社交距離措施可能會實施到2021年。在薩默維爾，市長約瑟夫·科塔頓已經采取緩慢的方法考慮到薩默維爾的人口密度特別高，該州在超出州指導方針允許的範圍內(並實施了更嚴格的戴口罩規定)重新開放某些企業。

請繼續關注馬薩諸塞州整體重新開放時間表的更新——包括第二階段是否真的會在6月8日開始——以及個別城市最終實施較慢時間表的更新。

•COVID-19對食客的報道(公祭活動)