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作為Eater的年度傳統，我們將通過調查當地美食作家(包括我們自己的員工和撰稿人)關於各種與餐廳相關的主題來結束2020年，我們將在今年的最後幾天發表他們的回答。(請留意年在Eater檔案頁麵參見本係列的後續文章。)
當然，今年的調查問題看起來有點不同，但我們希望繼續這一傳統，以一種方式突出一些在這一異常困難的一年裏陪伴我們的餐廳，因為我們展望2021年的更好時光。
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下一個:你在餐館吃過的最好的一餐是什麼(不一定是在一家餐廳)在2020年?
MC Slim JB，美食評論家Boston.com(目前處於大流行間歇期):
“2月份之後我就沒怎麼出去吃飯了:我有很親密的家人，他們感染新冠病毒的風險很高，所以我不得不非常謹慎。在我允許自己在餐館裏吃的十幾頓飯(而且隻在戶外吃)中，我認為這是兩頓飯之間的平局:一頓是在南端埃斯特拉貢(Estragon)的人行道露台上吃的夏季晚餐，一頓是在肯莫爾廣場(Kenmore Square)附近奧杜邦酒吧(Audubon Bar)的後露台上吃的秋季晚餐，兩次都是和我的大家庭一起吃的。一頓華麗的傳統馬德裏風格的小吃，很棒的雞尾酒，和神話般的西班牙葡萄酒在愛斯特拉貢，和一些經典的酒吧車費(特別是一個肯定生活的漢堡)與偉大的雞尾酒和啤酒在奧杜邦，兩者都提供了他們一貫的，非常友好的款待。這是我感覺最像疫情前生活的兩個時刻:和我愛的人在一家最喜歡的餐廳吃飯喝酒的正常、歡樂和快樂。”
MC鼓勵讀者考慮捐贈給社區服務，大波士頓食品銀行，大波士頓餐廳工人互助組織以及社區冰箱項目。
的創始人Marc Hurwitz波士頓隱秘的餐館和波士頓餐廳話，美食作家挖波士頓和NBC波士頓/NECN：
“可能是大流行前波士頓市中心斯蒂爾沃特(Stillwater)的超時空古巴燉菜，或者大流行期間韋茅斯(Weymouth)珍娜餐廳(Jenna’s)的grateful Clucker(炸雞、蔓越莓蘋果餡、蛋黃醬、蔓越莓醬塗在烤奶油卷上——純粹的天堂)。”
喬爾·昂，特約撰稿人迷戀：
“早些時候，我在奧爾斯頓的Kim’s Tofu餐廳室內用餐，當時餐廳重新開業，整個餐廳隻有我們兩個客人。每一道菜，從自製豆腐到烤鯖魚，都很棒。”
喬爾鼓勵讀者考慮捐贈給波士頓唐人街社區中心。
J.Q.路易斯，生活方式博主JQLouise.com美食編輯挖波士頓：
“我今年最喜歡的一餐其實是最近的一頓。位於北端的Mamma Maria酒店每周一都會舉辦葡萄酒晚宴，他們會與一位釀酒師合作製作一份獨特的菜單。剛剛過去的周一，他們的酒單包括了他們的油封鴨、一份完美的玉米粥、一份奶油鬆露蓋的卡西奧佩佩和兩種鹿肉，所有這些都搭配了一些極好的斯皮內塔葡萄酒。這裏的氛圍、服務和食物真的是五星級的，在這一年裏沒有什麼值得期待的事情，我已經在計劃什麼時候再去媽媽瑪麗亞餐廳了。”
J.Q.鼓勵讀者考慮捐贈給Project Restore Us。
Eric Twardzik，自由撰稿人和貢獻者食物鏡頭，Boston.com，挖波士頓,Resy：
“去年11月，我和妻子終於決定去9號公園品嚐菜單。這是一頓當你正在品嚐時，世界上其他地方都不複存在的大餐，它提醒著你，一家餐廳及其員工在竭盡全力經營的情況下，可以實現罕見的魔力。但這也提醒我們，如果我們的民選官員允許獨立餐館在沒有救濟的情況下消亡，我們可能會失去什麼。”
Eric鼓勵讀者考慮捐贈給格雷格·希爾基金會和大波士頓食品銀行。
Samer Khudairi，貢獻者食者波士頓，挖波士頓，以及更多:
“牛頓的餃子館。沒有什麼比安慰食物更好的了。對我來說，這通常是餃子的形式。湯圓，山東風味，豬肉韭菜……這樣的例子不勝枚舉。再加上一道開胃菜和麵條，你就有了一頓豐盛的大餐。保持舒適，朋友們。”
薩默鼓勵讀者考慮捐贈給MassUndocuFund。
“我以前從來沒有吃過真正的斯堪的納維亞食物，但在三月份我去了林肯的皇家俱樂部，吃了一頓美味的丹麥開放式三明治，裏麵有豬肉肉丸、酸奶和蔓越莓，還有漂亮的自製黑麥麵包。還有蘑菇吐司，芝士火鍋和酸菜，還有可能是我吃過的最好吃的蘋果撻。這非常超現實，因為我在他們熱鬧的社區餐廳裏和廚師/老板談論他們的食物以及與社區的聯係，然後幾天後一切都關閉了。”
內森鼓勵讀者考慮捐贈給大波士頓餐廳工人互助組織還有你當地社區的冰箱。
瑞秋·利亞·布盧門撒爾，編輯食者波士頓：
“這個問題很難回答。這一年的外賣和外賣都很模糊——大部分都還不錯!有沒有一頓飯是我認為最難忘的?我會提到一些重點，因為我認為不同的心情有不同的最佳選擇。
這是我們在劍橋的一家休閑、可靠、受人喜愛的Newtowne Grille餐廳在關閉幾個月後終於重新開業的那天晚上吃到的第一份意大利辣香腸披薩。比如約會之夜的奢華揮霍，我們從Mooo餐廳買了一頓牛排晚餐，在我們去公寓的路上味道非常好，而且像我們希望的那樣，牛排非常少。今年夏天我生日那天，我們在牙買加平原的Jamaica Mi Hungry餐廳買了一份令人難以置信的外賣，我們和幾個朋友在植物園散步後，隔著一定距離吃了這頓外賣。
最好的是苦樂參半:我們吃的最後一餐內部在3月份餐館關閉的前幾天，在餐館行業和世界真正變得清晰之前的幾周，這家餐廳就已經開張了。我們在切爾西新開的Tambo 22度過了一個美好的夜晚——有酸橘汁醃魚、paixe、lomo saltado和酒——沒有任何跡象表明接下來會發生什麼。
隨著冬天的到來，大流行仍在肆虐，現在隨時都有新生兒出生，我覺得我可能永遠不會再去餐廳了，至少在可預見的幾個月裏不會了，所以我很高興我在餐館的最後一頓飯暫時是一頓美味的。我期待著在未來黑暗而艱難的幾個月裏，通過外賣和外賣繼續盡我所能地支持餐館。”