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已經成為一個共同的pandemic-era敘事:城市居民在美國可能會逃離到郊區,或者至少房地產網站搜索郊區的房屋比以前略高速度。敘事是誇大了,說了:房地產市場數據不支持它。不過,有什麼可說夢想更多的空間在這種時候。誰不想有一個後院的休息室,揭露了嗎?哪個城市餐館老板沒有希望更多的-或任何戶外餐飲空間在過去的幾個月裏嗎?
郊區的飛行可能不是一個真正的大流行的結果,但是據傳聞說,幾個當地的餐館老板確實簽署協議將他們現有的餐廳或新的以外的城市。這是一座破舊的幾個beyond-Boston項目管道向下。
脫脂乳&波旁威士忌在沃特頓
傑森·桑托斯的新Orleans-inspired餐廳脫脂乳&波旁威士忌,在波士頓開業後灣附近在2017年初,將擴大水城的阿森納碼的發展在2021年年初,代表開發本周宣布。它將占據3000平方英尺的空間發展,最終將填補與零售一百萬平方英尺,公寓,酒店,和生命科學空間。
原始位置的餐廳,顧客特別喜歡的菜肴如炸雞(納什維爾熱試一試)和honey-glazed餅幹。還有一個實質性的波旁王朝的選擇。
阿森納碼建設有望實現2021年秋季完成,雖然部分已經啟動並運行一段時間,包括一些餐廳的選項:紐黑文匹薩餅店連鎖弗蘭克·佩佩,城市餐館工作,倒的房子(一個小的全國連鎖)和更大的連鎖店動搖小屋、辣椒和Ben & Jerry ' s。出現在2021年傳送帶壽司連鎖店,戳,烤雞肉串,等等。
波士頓的餐廳的木架上和它的兄弟姐妹黑鳥甜甜圈也應該擴大到阿森納碼,報道嗎在2019年末目前擱置,但擴張。”的不確定性和壓力過去八個月的餐館生意,黑色已經停了在前進,但我們希望他們繼續他們的計劃在未來的某個時候,”比爾McQuillan說,波依斯頓物業負責人,這是一個協作開發的阿森納碼與懷爾德。
即將到來的擴張脫脂乳&波旁水城不是傑森·桑托斯隻郊區擴張。餐館老板,也是波士頓後麵兩個合適的餐廳(柑橘和鹽和艾比巷),打開B & B魚馬布爾黑德就在幾個星期前。櫃台服務餐廳混合新英格蘭與南部海岸線美食的影響,和一些提示酪乳&波旁菜單,包括炸雞和餅幹、煎餅、和軟冰淇淋。
的東西米達團隊在牛頓
廚師道格拉斯·威廉姆斯和合作夥伴布萊恩較小和賽斯格柏,意大利珠寶米達在波士頓的南端,宣布在9月他們會打開一個新餐館在牛頓混合用途開發,三個牛頓,在2021年的春天。
像米達,新餐廳將為意大利菜;它將有一個酒吧和露台,提供午餐,晚餐,周日早午餐。
全麵發展將有42000萬平方英尺的零售和餐飲空間,以及140套公寓。當地素食連鎖苜蓿食品實驗室也將開放在2021年。
Nomai,從Shōjō團隊,在Hingham
行政總廚Brian Moy邁克·斯塔克和其他流行的唐人街斑點Shōjō和背後的團隊喧鬧有一個新的餐館在Hingham,Nomai,他們本周宣布。它將位於Hingham Derby街商店,計劃在2021年春季開放。菜單上沒有字,但Shōjō和騷動精益在現代泛亞方向,關注小板和雞尾酒前和快速偶然麵條在後者。感興趣的粉絲可以跟隨Instagram為更新。
Derby街店的現有陣容包括Bertucci吃飯,伯頓烤架,靜脈,法律C酒吧,冰淇淋和寒冷,和其他一些斑點。
Achilito墨西哥快餐店在福克斯
瑪格麗特·皮門特爾的牙買加平原位置,看得我目瞪口呆,這已經開放了幾年,是擴大到愛國者的地方(吉列體育場的家),打開室內餐廳和外賣,今年12月加入一長串餐廳在發展。(Achilito Capriotti附近的三明治店和Tavolino)。
在櫃台服務的餐館菜單上:巴哈蝦炸玉米餅,chicharron pupusas,水牛雞油炸玉米粉餅,胸和摩爾餡餅,牧師炸玉米粉圓餅,好萊塢大道烤幹酪辣味玉米片、油炸餅,和許多更多。
北方間諜從忠誠的九個小組,在廣州
這是已經工作的方式在大流行開始之前,但劍橋背後的團隊忠誠的九有一個寬敞的餐廳即將老銅廠在廣東的保羅·裏維爾遺產。圍繞一個開放式廚房木質壁爐,北方間諜將“新英格蘭安慰食物的靈魂”——早期從團隊溝通提到的菜肴像肋骨,帕克房子卷熱黃油蟹,雜燴,大量的兒童選擇。跟隨在Instagram偷偷窺探。
早在8月份,合夥人丹尼爾·邁爾斯告訴食客,餐廳將已經開放要不是COVID-related建設和采購延遲,但是他希望2020年秋季開始,等待狀態的大流行。他還指出,會有“一個強大的外賣存在”和交付使用,以及戶外用餐空間。
更新,2020年11月20日:這部分已經更新,包括狀態報告的計劃擴張到阿森納碼的木架上。