在波士頓和蒙特利爾之間開車的兩種美味方法

為波士頓今年相對溫和的冬天感到惋惜，尋找更冷的氣候和一些真正的降雪，還有普丁，熏肉，百吉餅,法國經典？蒙特利爾離這裏隻有5個小時的車程，對於一個吃東西、穿雪鞋、吃更多東西的漫長周末來說，這是一個不太不方便的長途跋涉。(當然，夏天去那裏也是值得的，不過如果你能忍受寒冷，你會發現在許多最熱門的旅遊景點等待的時間會更短。冬天的遊客會發現他們可以輕鬆地進入施瓦茲的當對熏肉的渴望襲來時。)

一定要仔細閱讀食者蒙特利爾當你計劃你的旅行時，從蒙特利爾美食終極遊客指南．不過，不要忽視開車的過程——在每個方向上行駛三到四個小時的時候吃一頓飯會讓剩下的路程變得輕鬆，還能讓你在佛蒙特州進行一點探索。在開車的每個方向都有一家很棒的餐廳。

親愛的路

佛蒙特州伯靈頓教堂街156號

如果交通和天氣條件合適，你可能在大約三個半小時內就能到達佛蒙特州的伯靈頓;更有可能是4點左右。但如果你在下午早些時候離開波士頓，能一口氣開完這麼多車，你可以(也應該)在值得去的蜂蜜路(Honey Road)停下來吃晚餐，然後有足夠的時間到達蒙特利爾對於一個睡帽在睡覺前。

蜂蜜路於2017年年中首次亮相餐廳卡拉·奇加佐拉·托賓和樹林裏的母雞明礬Allison吉布森。業主分別擔任行政總廚和總經理。奇加佐拉-托賓曾兩次進入詹姆斯·比爾德的半決賽(2018，2019)，該餐廳本身也是2018年“最佳新餐廳”的半決賽選手。

在霓虹燈下的火烈鳥的注視下，在熙熙攘攘的餐廳酒吧裏找個座位，準備吃盡可能多的蜂蜜路東地中海美食。雞尾酒單上有很多誘人的選擇，比如barberry caipirinha和薑黃-薑混合的杜鬆子酒，但更多的酒還在等著你，酒保會很樂意推薦低度或不含酒精的飲料，這些飲料利用了酒吧的一些味道豐富的原料。

菜單隨著季節的變化而變化，並以大量當地食材為特色。留意幾道必須嚐試的菜肴或它們的變體:葡萄葉dolma，用泥土味的羔羊肉填充，配上濃稠的酸奶，還有黏糊糊的甜辣哈裏薩雞翅，配上幹酸橙色拉。

金邊三明治站

佛蒙特州白河交界處北主街7號

從農貿市場的自動售貨機到餐車，再到新罕布什爾州黎巴嫩的外賣店，再到佛蒙特州白河交彙處的全方位服務餐廳，沙林丁和Lay Yi的金邊三明治站在過去五年裏走過了漫長的道路，一直在提供上穀地區模範的柬埔寨和越南美食。

而黎巴嫩的商店仍然存在——至少要到今年晚些時候大樓已被拆除-位於市中心白河交彙處(White River Junction)的餐廳自2018年底開始營業，是享用一頓更悠閑的晚餐的地方(包括擴展的菜單和少量的啤酒和葡萄酒)。這個小而舒適的地方坐落在鐵軌旁邊，是一家名叫波點餐廳的餐廳，50多年來．

根據邊境和交通情況，從蒙特利爾返回的遊客可能會在三個多小時內到達這個除了周日外每天都開放午餐和晚餐的地方，餐後開車返回波士頓的時間隻剩下大約兩個小時。

首先是炸麵包開胃菜——酥脆的麵包上鋪著鮮味濃鬱的豬肉和蝦，蘸著酸甜辣的醬汁。主菜的選擇取決於你是想吃三明治，還是想要一碗舒服的湯或咖喱。

想吃三明治的人可以選擇以火腿、頭芝士和肉醬為特色的越南三明治，也可以選擇金邊三明治，它有多種蛋白質可供選擇，如檸檬草牛肉或薑蒜豬肉。在酸臭的一麵，尤其是在寒冷的冬天，mi kary非常管用。大碗裏有蝦、豆腐和黃色麵條，配上豐盛的咖喱湯，輔以豆芽、胡蘿卜、土豆、青豆和脆皮餛飩。這道菜起源於馬來西亞和印度尼西亞，後來以各種形式流傳到東南亞各地(通常被稱為咖喱叻沙)，感覺很適合金邊三明治站的菜單，是一個令人滿意的方式來結束漫長的周末盛宴。

找到其他優秀的新英格蘭餐飲選擇-從緬因州龍蝦卷來馬薩諸塞州沿海地區的炸蛤蜊- - - - - -在這裏．

親愛的路

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