這一年以當地餐館的一係列活動拉開帷幕——許多餐館開張，但也有許多餐館關門。波士頓地區迎來了幾家新咖啡館、一個熱門的雞尾酒目的地、幾家意大利餐廳等等，但食客們也不得不和一些老字號說再見，其中包括一家有近200年曆史的餐廳。

繼續閱讀2019年1月的摘要，包括閱讀量最高的新聞報道和地圖、開幕式和閉幕式。

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Taiyaki紐約/官方網站

1. 杜金公園在近200年後關閉這個波士頓的標誌性建築在南北戰爭前就開始運作了。
2. 牛奶棒在哈佛廣場閃亮登場:它與華盛頓一家很受歡迎的披薩店&pizza共享空間。2月2日，二人組正式開業。
3. 波士頓郊區餐飲新聞，每周更新:波士頓附近地區餐館開業、關門和其他新聞的彙總。
4. 塔可鍾將很快在波士頓市中心Más:這是波士頓的第二家分店。
5. 前Mamaleh的員工起訴性騷擾和歧視當前位置一位長期在這家劍橋餐廳工作的員工說，餐廳老板和廚房員工參與了性騷擾、同性戀恐懼症、性別歧視和種族主義。
6. 蒂凡尼·費森還沒壯大她的芬威帝國這位廣受好評的廚師今年夏天將在附近開一家新餐廳。
7. Michael Scelfo的新酒吧將手指食物與曆史結合起來:看看Alden & Harlow的Longellow酒吧，現在已經開業了。
8. 海港區有了裝在魚形蛋筒裏的獨角獸冰淇淋:由紐約一家冰淇淋店提供。
9. Time Out Market將有一個明星雲集的陣容，包括Craigie漢堡變體: 2019年的美食街盛宴正在進行中。
10. 栽培在一年半後關閉了它的大門:廚師兼合夥人Mary Dumont是Eater Boston 2017年度廚師。

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Rachel Leah Blumenthal/Eater

1. 波士頓2019年冬季38家必備餐廳:波士頓最好的餐廳，適合任何場合，每季度更新一次。
2. 2019年1月波士頓最熱門的餐廳:波士頓最好的新熱點，每月更新。
3. 波士頓13個頂級烤奶酪三明治:粘稠的奶酪和烤得恰到好處的麵包一定會讓人滿意。
4. 16家波士頓地區的咖啡店:從這裏開始你的咖啡因冒險。
5. 25個波士頓漢堡:內容豐富的待辦事項清單。
6. 波士頓26道標誌性菜肴:用這些必備美食來了解這座城市和周邊地區吧。
7. 雞尾酒熱圖:2019年冬季，現在去哪裏喝:手握一杯(或幾杯)雞尾酒度過寒冷的冬天——這裏有一些熱門的雞尾酒目的地，你可以在這個季節嚐試一下。
8. The Eater波士頓2019年冬季餐飲總部:#OpenInBOS是什麼?:書簽這一頁天氣相關的開放，關閉，和整個冬天的特價。
9. 馬薩諸塞州哪裏可以吃Pierogi:豐滿的波蘭餃子是抵禦冬天寒冷的良藥。
10. 這些餐廳於2019年關閉:閉包的存檔。

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Rachel Leah Blumenthal/Eater

• 香料屋(546 Massachusetts Ave.，中央廣場，劍橋):唐人街一家專門做川菜幹鍋的餐廳的新址(在莫爾登(Malden)也有一家分店，但那家店主打火鍋和壽司)。
• 畢肯山酒吧(149 Charles St.， Beacon Hill, Boston):本月，幾家經典潛水酒吧在新主人的掌舵下結束沉寂回歸，這是其中之一。(參見:the Tam, Sullivan 's Tap。)
• 布萊克廚房酒吧(Hotel Indigo, 276 Friend St.， West End, Boston):新英格蘭風格的菜單包括龍蝦卷，蛤蜊烤，牛排提示，和更多，而氛圍意味著感覺像一個英國酒吧。
• 英國人麵包店(407 Concord Ave.， Cambridge): Brit Bakery最初是一家位於阿靈頓的在線業務和快閃店;現在它在以前的Violette空間裏有了自己的店麵，出售蛋糕、糕點、咖啡等。布裏特強調使用有機原料，避免使用防腐劑和人造香料。
• 7號門(165 Linden St.， Wellesley):生的酒吧物品，烤雞，鮭魚，以及小屋背後的團隊提供的更多。
• EHChocolatier(劍橋天文台山休倫大道145號):這家受歡迎的當地巧克力公司曾經隱藏在薩默維爾的一個倉庫裏;現在它在瞭望台山社區有了一個麵向公眾的店麵，出售巧克力棒、鬆露、焦糖等。
• 榆樹街酒館(埃爾姆街256號，戴維斯廣場，薩默維爾):埃爾姆街餐廳位於以前的約書亞樹空間，來自五馬酒館和沃登大廳後麵的集團，提供三明治和其他舒適的食物。這裏還有一個馬克俱樂部。
• 聯邦(Main St. 1265，沃爾瑟姆):前側翼空間的一家牛排餐廳。
• Gâté Comme des Filles(1弓市場Wy。，弓市場，聯合廣場，薩默維爾):一家巧克力店，供應盒裝小批量巧克力，熱巧克力等。
• 高層麵包公司(波士頓公共市場，100漢諾威街，波士頓市中心):新的波士頓公共市場位置是這家總部位於劍橋的麵包店的第三家前哨店。去市場的人可以買到三明治、湯、沙拉、麵包、糕點和果醬。
• Il馬西莫(Legacy Place, 400 Legacy Pl.， Dedham):受歡迎的普羅維登斯意大利餐廳Massimo已經擴展到Dedham的前Met Bar & Grill空間，提供菜式如香草填充porchetta，焦糖無花果烤豬排和各種意大利麵選項。
• La Cucina意大利餐廳(400總成Rw。位於倫敦北端(North End)的卡門餐廳(Carmen)如今已不複存在，如今店主開了一家新意大利餐廳，從設計角度向該街區的汽車製造曆史致敬。菜單上:意大利麵，大餅，Lavazza咖啡，和更多。
• Liuyishou火鍋(波士頓唐人街華盛頓街702號):這是這家中國連鎖店在波士頓的第一家分店，特色是辛辣的重慶風味火鍋，並在一個大木輪上展示肉類。
• 奧登哈洛的朗費羅酒吧(40 Brattle St.， Harvard Square, Cambridge): Waypoint的兄弟姐妹，Alden & Harlow的兄弟姐妹/鄰居，這家酒吧占據了一個迷人的兩層空間，以前是Algiers咖啡館的所在地。有創意的雞尾酒，美味的手拿食物。
• 盧斯(1 Shepard St.，位於劍橋波特廣場和哈佛廣場之間):Shepard於12月關閉，團隊迅速將餐廳改造成一家更休閑的意大利餐廳，名為Luce，主打意大利麵、磚烤箱披薩等。
• 沒有關係(海岸假期，11威廉E.穆林斯Wy。位於最近開放的提基點海岸離開，沒有關係是一個親密的壽司吧提供14道菜品嚐菜單每晚兩次。
• 越南河粉的(51 Langley Rd.， Newton):在奧爾斯頓的超級88市場，受歡迎的越南三明治的擴展。
• 複興咖啡館和廚房(197榆樹街，戴維斯廣場，薩默維爾):這是複興咖啡館的第二家店，它是哈佛廣場上現已倒閉的Crema咖啡館之後的團隊開的咖啡館。第一次複興是在亞勒維妻。這個是在貝爾圖奇原來的位置(最近是一個地鐵)。
• 堅實的地麵咖啡館(742 Huntington Ave.， Mission Hill, Boston):這家有18個座位的咖啡館全天供應早餐(從上午11點開始增加午餐)，並以普利茅斯的Speedwell咖啡為特色。
• 香料的喜悅(63 Concord Ave.， Belmont):一家印度餐廳，位於前Golden Garden空間。
• 蘇利文的水龍頭(波士頓西區運河街168號):在短暫關閉後，這家潛水酒吧又有了新主人，但基本沒有變化。
• 壽司紀念品(399 Chestnut Hill Ave.， Cleveland Circle, Brookline):一家帕布餐廳的壽司和其他日本料理，位於波士頓布萊頓社區和布魯克林交界附近的一家酒店。
• 甜蜜的心(386 Trapelo Rd, Belmont):珍珠奶茶、冰沙、冰淇淋和其他美食。
• Tam(波士頓市區Tremont St. 222號):在短暫的中斷之後，經典的劇院區潛水酒吧在新主人的控製下重新回歸，幾乎沒有任何變化。
• Tanam(1弓市場Wy。，弓市場，聯合廣場，薩默維爾):一家菲律賓餐廳，特色是chibog(五道菜的晚餐)，kamayan(沒有餐具的盛宴，有19種以上的成分)，以及深夜酒吧小吃和雞尾酒。
• 塔特麵包店和咖啡館(125 Summer St.， Boston Downtown):這是這家不斷擴張的當地咖啡連鎖店計劃在市中心開設的兩家分店中的第一家。
• 商人咖啡店和休息室(Hilton, 89 Broad St.， Boston Downtown):酒店裏的咖啡店。很快就會把酒精加入菜單了。
• 聯盟稻草(8 Mechanic St.， Foxborough):大餅，意大利麵，漢堡，三明治等，包括一個完整的酒吧。
• 在韋斯特蘭(8 Westland Ave.， Symphony, Boston):自2012年以來，這家餐廳是Hopewell Bar & Kitchen, Corner Tavern等的兄弟姐妹。它提供“國際美食”。
• Yassou(1323 Massachusetts Ave.， Arlington Heights): Gyros, souvlaki和其他希臘美食，位於前Capri空間。

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巨大的Galdones/品種

• 巴林頓咖啡(346 Congress St.， Fort Point, Boston): 2011年開業，是巴林頓兩家咖啡館中較老的一家。有傳言稱，一家銀行將接管這裏。
• 品種(Ames Boston Hotel, 1 Court St, Downtown Boston):來自Harvest的長期校友Mary Dumont -她是Eater Boston的2017年度廚師- cular提供高檔的新英格蘭美食，以應季農產品，覓食物品等為特色。
• 麵團(東波士頓Maverick St. 20號):這家披薩和三明治店已經開了13年了。
• Durgin-Park(波士頓市中心法尼爾大廳市場廣場340號):一個時代的結束。杜金公園有將近200年的曆史。
• 脂肪餅幹(Market street, 335 MarketSt .， Lynnfield):這家南方餐廳於2017年開業;它在新罕布什爾州有一個哥哥，也已經關閉。
• Griddler 's Burgers & Dogs(波士頓市中心博伊爾斯頓街134號):該建築被賣給了愛默生學院，波士頓夜生活投資公司決定讓Griddler的快速休閑漢堡品牌退休，以專注於更大的項目。
• Haley House烘焙咖啡館(12 Dade St.，羅克斯伯裏，波士頓):一個有幾十年曆史的社區非營利組織的烘焙部門關閉了，至少現在是這樣，但該組織希望找到一種方法，以一個更可持續的商業計劃重新開業。
• 客廳(101 Atlantic Ave.， Waterfront, Boston):這家海濱餐廳和夜總會已經有15年的曆史了，以沙發和緊湊的活動日程表為特色。
• 馬諾(300 Beacon St.， Somerville):波士頓地區最早開的poke店之一。
• 皮特咖啡和茶(285 Harvard St.， Coolidge Corner, Brookline):波士頓地區的一些Peet門店已經關閉。
• Petsi餡餅(31帕特南大道，劍橋):原來的Petsi位置仍然在薩默維爾開放，但帕特南大道的位置已被第四個Darwin 's Ltd所取代，這是自2012年以來一直計劃的切換。
• 甜蜜的麵包店(劍橋大學哈佛廣場0號Brattle St.):哈佛大學的關門潮還在繼續，這家當地小蛋糕連鎖店已經在附近開了大約10年了。它可能會在晚些時候回到哈佛廣場。
• 湯尼火爐和烈酒(波士頓後灣Boylston St 900號):湯尼餐廳的母公司裏昂集團(Lyons Group)計劃今年春天在原處開一家新餐廳，他們認為市場已經從“更高的門票體驗”轉向了。