:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63136326/jamesbeardawardFB.0.0.jpg)
今天，詹姆斯·比爾德基金會放棄了選手的名單2019年餐廳和廚師獎，新英格蘭地區表現強勁。去年十月，基金會改變了政策目的是讓決策者和獲獎者多樣化。該獎項委員會的組成反映了美國人口普查的人口統計數據第一次．
隨著半決賽名單的公布，評委和委員會成員現在將投票將每個類別的入圍名單減少到5個;名單將於3月27日在休斯頓公布。最終獲獎名單將於5月6日在芝加哥公布，而媒體獎的獲獎名單將於4月26日公布。
以下是2019年詹姆斯·比德爾基金會餐廳和廚師獎新英格蘭地區的半決賽選手，其中包括過去幾年熟悉的名字，如Irene Li、Cassie Piuma、Ken Oringer和Tony Messina:
麻薩諸塞州
人
- Maura Kilpatrick (Sofra Bakery, Café， Cambridge) -優秀麵包師半決賽選手
- Ana Sortun(奧萊安娜，劍橋)-傑出廚師半決賽選手
- Ken Oringer (Little Donkey, Toro, Uni和其他，波士頓和其他地方)-傑出的餐廳老板半決賽選手
- Irene Li (Mei Mei, Boston) -年度新星廚師半決賽選手
- 吉賽爾·米勒(芒頓，波士頓)-年度新星廚師半決賽選手
- Unmi Abkin (Coco & The Cellar Bar，東安普頓)-最佳廚師:東北半決賽選手
- Carl Dooley (The Table at Season to Taste, Cambridge) -最佳廚師:東北半決賽選手
- Tiffani Faison(虎媽媽，波士頓)-最佳廚師:東北半決賽選手
- 津村抓(壽司咖啡館，劍橋)-最佳廚師:東北半決賽選手
- Tony Messina(大學，波士頓)-最佳廚師:東北半決賽選手
- Cassie Piuma (Sarma, Somerville) -最佳廚師:東北半決賽選手
- Peter Ungár(品嚐櫃台，薩默維爾)-最佳廚師:東北半決賽選手
餐廳
- Celeste(薩默維爾)-最佳新餐廳半決賽
- Chickadee(波士頓)-最佳新餐廳半決賽
- 鮑德溫酒吧(沃本)-優秀的酒吧節目半決賽選手
- O Ya(波士頓)-優秀餐廳半決賽選手
- The Butcher Shop (Boston) -優秀葡萄酒項目半決賽選手
- 哈雷。亨利(波士頓)-優秀葡萄酒項目半決賽選手
緬因州
人
- Alison Pray(標準烘焙公司，波特蘭)-優秀麵包師半決賽選手
- Chad Conley和Greg Mitchell (Palace Diner, Biddeford) -最佳廚師:東北半決賽選手
- Krista Kern Desjarlais(紫屋，北雅茅斯)-最佳廚師:東北半決賽選手
- Vien Dobui (Cong Tu Bot，波特蘭)-最佳廚師:東北半決賽選手
- Erin French (The Lost Kitchen, Freedom) -最佳廚師:東北半決賽選手
- Keiko Suzuki Steinberger(鈴木壽司吧，洛克蘭)-最佳廚師:東北半決賽選手
- Rob Tod(阿拉加什釀造公司，波特蘭)-優秀的葡萄酒，烈酒，或啤酒生產者半決賽選手
餐廳
- 福爾街(波特蘭)-優秀餐廳半決賽選手
- 後灣燒烤(波特蘭)-最佳服務半決賽
康涅狄格
- Whang Suh (Hen & Heifer，吉爾福德)-優秀糕點廚師半決賽選手
- 泰勒·安德森(Millwright’s, Simsbury) -最佳廚師:東北半決賽選手
佛蒙特州
- Deirdre Heekin (La Garagista, Bethel) -優秀葡萄酒，烈酒或啤酒生產商半決賽選手
- Cara Chigazola-Tobin(蜂蜜路，伯靈頓)-最佳廚師:東北半決賽選手
新漢普郡
- Evan Mallett(黑小號，樸茨茅斯)-最佳廚師:東北半決賽選手
- David Vargas (Vida Cantina，樸茨茅斯)-最佳廚師:東北半決賽選手
羅德島州
- 詹姆斯·馬克(北，普羅維登斯)-最佳廚師:東北半決賽選手
- Benjamin Sukle(奧柏林，普羅維登斯)-最佳廚師:東北半決賽選手
披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯·比爾德基金會獎投票機構的一部分。
•詹姆斯比爾德基金會(官方網站)
•以下是2019年詹姆斯·比爾德獎餐廳和廚師半決賽選手[E]
•詹姆斯·比爾德獎如何變得更加多樣化[E]