很難想象一次空間定義的野獸派混凝土柱和飆升的天花板能感到溫暖和有機的。但背後的人Nahita(贏了2018年食者獎設計)的後灣區設法轉換空間在阿靈頓街100號,以前回家液體藝術——從舊的形式(冷和海綿)成一個,感覺其食客進入了自然景觀,所以擁有一個酒吧和餐廳。
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大量的綠色植物有幫助。可愛的小灌木坐在每個表的中心,和許多鬱鬱蔥蔥的蕨類植物生長在整個餐廳讓熱帶雨林。當框架,隻有對混凝土柱之一,一種怪異的(但是取悅)的出奇地爬。鍍、生魚菜做好顛覆,雖然。
“我們的目標是讓人們進入他們在波士頓之前沒見過的東西,”羅伯•桑德斯說,Nahita的總經理。“舒適和舒適的東西,但也令人瞠目結舌。沒有比看到某人的經驗更好的時刻,令人驚歎的時刻——電話出來,他們開始采取Instagram照片或Snapchat職位。”
Nahita並不缺乏“gramable風景。後壁與迷幻裝飾壁畫描繪幻想野獸(混合turkey-raptor)生活在更容易辨認的斑馬,人類,還有棚上方掛著酒吧和休息室,周圍種植更多的綠色植物。
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Nahita打開2018年9月,擁有並運營一個國際飯店集團被稱為夢想(程式化d.ream)的伊斯坦布爾,土耳其。(夢想也是鹽Bae的餐館)。Nahita靈感來源於夢的一個餐館,菲尼克斯,兩個地點在土耳其。事實上,Nahita秘密酒吧,叫道菲尼克斯特別邀請或出租、開放的私人事件。
空間設計澤Fadıllıoglu設計,同樣的公司,在夢的菲尼克斯屬性。
Nahita關注Japanese-tinged秘魯食物稱為“日經指數”,並提供各種原始魚類菜肴(生魚片,tiraditos,酸橘汁醃魚),連同玉米餅上自家製作玉米曬幹用瓦哈卡傳家寶玉米,和其他零食shishito辣椒和elote等。
![nahita生魚片](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/KQ5OBUE3DeHgSzilHF-0vR6QQ2Y=/0x0:2436x1624/1200x0/filters:focal(0x0:2436x1624):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/13759699/IMG_4482.jpg)
![金槍魚韃靼nahita](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/R_l8qNLyg1rVf9SHtPgoYhltMTg=/0x0:2436x1624/1200x0/filters:focal(0x0:2436x1624):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/13759701/IMG_4483.jpg)
![nahita鴨子炸玉米餅](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/bc65-ky-I4bKO4PWLHaXvBGZG_s=/0x0:2436x1624/1200x0/filters:focal(0x0:2436x1624):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/13759707/IMG_4481.jpg)
各種生魚片(上)、金槍魚韃靼(左下),和鴨炸玉米餅(右下角)
漂亮,簡單的電鍍和驚人的設計選擇,盡管具體,盡管所有這些空間由那些高聳的天花板——結合形成一個連貫的審美。
“你走,你有這些美麗的高天花板,幾乎像大教堂,”桑德斯說。“但是餐廳也有一個元素,讓你感覺你是在外麵,一個宏偉的空間和純潔。它允許人們得到舒適的就餐時。”
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Nahita的規模意味著顧客可以有幾個經驗,這取決於他們選擇坐在哪裏。桑德斯說,魅力的一部分。
“你可以享受美食的元素,但我們也有一個休息室空間——人們可以進來享受雞尾酒酒吧,或者坐下來享受晚餐。你能來在5、6、7次,5、6、7的經曆。”