/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65995512/NR_Editv2_5.0.jpg)
食客一年一度的傳統,我們關閉了2019調查當地美食作家(包括我們自己的工作人員和貢獻者)在各種restaurant-related話題,我們出版他們的反應在這些最後的日子裏。讀者們,請留下您的自己的想法在下麵的評論欄中,或跳入我們的Facebook群組討論。
檢查年吃的著陸頁在本係列的其他故事。
下一個:什麼是你最好的(當地)2019年的餐館吃一頓飯?(見2018響應在這裏。)
MC苗條JB在Boston.com上,餐廳評論家:
“我有一堆令人難忘的,包括在第一個周的壽司和生魚片沒有關係在南方,東北美食的盛宴氣走了在莫爾登,Kamayan晚宴Tanam在弓市場,一個巨大的家庭式盛宴Orfano在芬威。我總喜歡的是夏的廚師安迪•特謝拉的狀態晚餐準備好了白利餐廳/新港葡萄園舉行戶外活動在小康普頓的許願石農場,羅德島:華麗的食物,酒,和設置”。
艾琳Kuschner,美食作家Boston.com:
“這是更多關於今年傑出的菜對我來說,而不是一個整體。我有一個生日晚宴酒吧裏昂,P.E.I.貽貝真的是一些最好的我已經很長時間了。的soondubu jjigae在金正日的豆腐送我一個韓國瘋狂燉肉,我經常告訴人們的鱷梨奶酪艾莫利。和炸玉米餅位置,看得我目瞪口呆El地方行政區域太棒了。”
“我有一些出色。山雀,Orfano,無花果樹,茄屬植物麵條吧,西。我去了一個廚師的啤酒吃飯延齡草點堡這也是很好。這是一個美味的一年”。
馬克•赫維茨的創始人波士頓的藏餐館和波士頓的一家餐廳裏談話美食作家,挖波士頓:
“哦,男孩……我不能縮小到隻有一個,不幸的是。特殊的意大利子新協議在想到敬畏,烤kibbee一樣Fairouz西羅克斯伯,棒棒雞咖啡館麻美在劍橋。
以外的地區,傳統的Quebec-style普丁水庫在沃特伯裏,佛蒙特州,是……嗯,我甚至不能描述多好。”
Eric Twardzik,自由撰稿人和貢獻者食物的鏡頭、Boston.com和挖波士頓:
“感謝慷慨的朋友的結婚禮物,我和妻子終於有經驗品嚐櫃台不僅辜負,但超過了其聲譽。聽起來俗氣,但中的菜單感覺顯示;每道菜是令人興奮和不可預知的(更不用說美味)。就像一部好電影,兩個小時的運行時似乎飛在幾分鍾內。”
J.Q.路易絲,生活方式背後的博客http://jqlouise.com和美食作家波士頓先驅報:
“我最好的餐館吃一頓飯必須在2019年波士頓屠夫店,當我第一次喜歡芭芭拉·林奇的牛肉麵。我還想著它!
在國際上,我有幸在妮可Romito米其林用餐Reale在Abruzzese鄉村。需要我一生最好的飯,和我有過的最真正狀態的體驗。”
“我通常有一個神奇的餐名單,但今年它更多的是一群很棒的人。福克斯&刀,穆迪幕後,坐在酒吧島溪,Sarma一大群朋友,酒吧Mezzana品嚐菜單給我妹妹的生日。
我也知道這是應該Boston-focused,但吃spit-roasted豬肉豬肉公路在波多黎各是一個真正的亮點,以及與工作相關的晚餐和一大群ICA在納帕穀的露台俯瞰葡萄園”。
凱蒂·浮士德Stryjewski雞尾酒instagram和食者波士頓貢獻者:
”沒有關係。我崇拜的前排座位觀看科林·林奇準備omakase菜單的每門課程的保健和技能。我們可以聊天和他背後的靈感每門課程,他采購的原料。最親密的和交互式的就餐體驗到目前為止我已經在波士頓。”
波士頓Dana Hatic前吃副主編:
”Chalawan。帶朋友和嚐試一切。一切都很好。(見我們的地圖最喜歡的菜更多。)”
特倫斯·b·道爾吃波士頓記者:
“在波士頓嗎?我帶一個朋友Umberto廣場午餐有一天,當我們靠近櫃台看起來好像他們要的披薩和arancini。我的朋友從來沒有去過,我建了一個神話。我崩潰了,因為我真的想要這個朋友體驗Umberto——熱愛意大利食品。就在我即將失去所有希望,他們宣布有兩個arancinis離開,最後一盤披薩剛剛從烤箱裏取出來。最好的。的一天。永遠。
外的波士頓?必須是我的單人任務嗎海蒂B的熱雞在納什維爾。最好的炸雞三明治(我吃過真正的不在乎的仇敵不得不說這個關節不是一個噩,所以,請別@我),經過了幾個非常好地方kolsches。非常好的一天。”
雷切爾利亞布盧門撒爾食者波士頓編輯器:
“在大多數情況下,我最喜歡的食物是反映在這張地圖達納,泰倫斯和我一起把我們最喜愛的菜肴。但我會強調Chalawan,大概我沒有閉嘴(食客還不幸的人接近我的人,開始談論食物,沒有意識到,一旦我開始,我不會停止)。
從我看到菜單的那一刻起,我知道我想嚐試每一道菜;這並不經常發生。(我想我有試過幾乎整個菜單了,去那裏三次總經理的三個月裏它是開放的,這是我喜歡它的另一個標誌。鑒於這份工作的要求,我的大多數餐館吃飯——除了我的地方,主要是快速偶然備用——開發一次性的事務,我都試著平衡所需的新餐館研究隨著時間等因素,金錢,健康,家庭的愛,我不想失去。)
總之,Chalawan:我認為這是帶來些新表,廣泛調查東南亞食品,在波士頓地區並不存在。我們有一個驚人的-和總是提高泰國場景(我也從不閉嘴)和傳統大越南場景(特別是在多爾切斯特),但Chalawan也特色菜肴,汲取靈感來自馬來西亞、印度尼西亞、新加坡和超越。我知道,我知道;當一個餐館試圖做太多的事情,它通常不會成功。Chalawan是一個例外。試一試。”
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19560754/80105220_10101411993385768_751058865172250624_o.jpg)