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食客一年一度的傳統,我們關閉了2019調查當地美食作家(包括我們自己的工作人員和貢獻者)在各種restaurant-related話題,我們出版他們的反應在這些最後的日子裏。讀者們,請留下您的自己的想法在下麵的評論欄中,或跳入我們的Facebook群組討論。
保持關注年吃的著陸頁本係列其他故事,推出在接下來的幾天。
下一個:2019年最悲哀的閉包是什麼?好處:你能推薦另一個充滿類似的渴望嗎?(見2018響應在這裏。)
MC苗條JB在Boston.com上,餐廳評論家:
”波士頓的不當,城市失去另一個媒體的生活方式,藝術和時尚報道除了廣泛的食品區。一些餐館我會想念:
- 艾迪斯紅海在南方,最古老的和最浪漫的埃塞俄比亞餐館;我將去JP藍色尼羅河代替。
- 柯南道爾的咖啡館在摩根大通是波士頓最古老的愛爾蘭酒吧,滴著曆史和顏色。我的地方,J.J.福利的咖啡館,也有類似的家族曆史和氛圍。
- 費倫澤飲食店在薩勒姆是我最愛的托斯卡納餐廳在大波士頓,一個真正的飲食店;我想說的胖母雞薩默維爾市東部,盡管沒有明確托斯卡納,最接近佛羅倫薩的吸引力,細短菜單和成分的焦點。
- 瑪麗亞的糕點店在北方結束朝鮮最好的sfogliatelle”結束;我送你去現代的糕點(和遠離邁克的糕點)作為下一個最佳選擇。
- 維克托的意大利菜肴是一個狹小的地方在索格斯我天真地記得小牛肉及parm潛艇與scallopini搗碎和煮熟的秩序;咖啡館Rosetti溫斯洛普也有類似的老派的氛圍和關注負擔得起的質量。
- 品種在金融區,我最喜歡的一個新人,去年是短暫的;我認為山雀海港是同樣令人愉快,在本地擁有獨立。
- 我還是哭的1月關閉Erbaluce灣村,但是現在您可以品味查克•德拉吉的一些獨特的烹飪意大利藝術在南方,在那裏他嚴重升級他們的第一等菜肴。
- L 'Espalier在去年12月後灣關閉;我認為你最好的浪漫和大氣高端設置可能在Kennebunk白色穀倉客棧,緬因州,或者高檔Wauwinet楠塔基特島。”
艾琳Kuschner,美食作家Boston.com:
“我知道很多人,包括我自己在內,都趕緊的閉包柯南道爾的10月。但我們也看到關閉場邊劍橋最好的卡拉ok酒吧,打我隻是有點困難。調酒師被粗暴的(我說的感情),卡拉ok查克芝士店聚會空間感覺就像一個奇怪的房間,但是我愛它,懷念它。如果你正在尋找一個類似的現貨,珍妮約翰斯頓在牙買加平原有卡拉ok酒吧周六,和人群一樣的。”
”神秘的釀酒廠。第一波士頓啤酒廠之一,這是一個長期的最愛,也是我最喜歡的無厘頭風格很好的例子種啤酒:冒泡的花卉,辛辣或時髦的,經常低度。啤酒的場景將神秘的創始人Bryan Greenhagen小姐的專業知識。它的死亡原因——可訪問性部分原因是交通,開店的成本接近於T -提供現實的不幸的例子在一小時內做生意的波士頓的這些天,。獎金:誠實的重量工匠啤酒也擅長這些類型的啤酒,而且他們開始我很興奮現在可以一些。雖然到目前為止,這些罐子隻能在橙色,低調的可愛但遙遠的酒吧。Shoutout來的辛克萊和v字形的v字形的摩根大通,經常有HW草案;注意,其他人:我會絕對秩序更誠實的體重如果我看到它更多的在酒吧,餐館,商店和瓶子。
生活成本的提高在馬薩諸塞州(人們退休/決定繼續)今年花了很多經典;這種特定的心碎將繼續下去。一個傷害我最沒有在波士頓,但伍斯特:我發現潛水酒吧當我剛剛21歲,它設置”欄”欄的方式對我來說太高了。這是一個很大的原因我愛啤酒,和酒吧。它不能被取代。柯南道爾的也是一個心碎,原則上,但它已經失去了它的一些魅力。同上Durgin-Park。他們不能被取代,所以我們必須支持的企業我們已經讓我們感覺像在家裏但異常更好的食物和飲料。”manbetx万博软件
馬克•赫維茨的創始人波士頓的藏餐館和波士頓的一家餐廳裏談話美食作家,挖波士頓:
“關閉柯南道爾的JP是破碎的原因很多,包括事實,它隻是顯示沒有東西是永恒的,沒有餐館,高於競爭關閉時,不論你認為這可能是多少。替代品,我不認為任何地方都可以真正被視為“另一個”道爾的,JJ福利的在南方結束。”
Eric Twardzik,自由撰稿人和貢獻者食物的鏡頭、Boston.com和挖波士頓:
”的消息獅子的尾巴12月30日結束。多年來,我覺得這種小打小鬧的南端雞尾酒酒吧,匹配的噱頭,一流的工藝,根據刑法被低估的(它的紐約街頭狂飲應該是一個現代經典。)我會特別想念的菜單,以愉快的插圖從老雞尾酒的書。如果你需要找我我就在街對麵海岸離開,把一個過早逝去的寶石。”
J.Q.路易絲,生活方式背後的博客http://jqlouise.com和美食作家波士頓先驅報:
“最悲哀的閉包L 'Espalier。他們最後服務去年在新年前夕,2019年是第一年我們不能觀看馬拉鬆從二樓鱸魚終點線以上,這是最文明的方式享受馬拉鬆。但新人如羅尚博承諾一種不同類型的馬拉鬆比賽的經驗,我很興奮明年嚐試!”
凱蒂·浮士德Stryjewski雞尾酒instagram和食者波士頓貢獻者:
“作為一個牙買加平原的居民,我不得不說柯南道爾的。到目前為止,我想不出任何能夠完全取代它。更多的是氣氛和曆史比食物本身。”
特倫斯·b·道爾吃波士頓記者:
”新同慶。”
雷切爾利亞布盧門撒爾食者波士頓編輯器:
“2019年看到相當多的閉包的幾十年的餐館,我從未;我很難過,聽到這樣的地方柯南道爾的,新同慶,L 'Espalier被關閉,但這是一個“一個時代的結束”或“對不起,我錯過了他們的類型的悲傷而非人際關係。
我已經去過的地方,我真的很難過國家英裏關閉後短期在水城(好吧,它仍然存在,但沒有薩金特和一個完全不同的概念);古怪的/精彩的酒吧Upperwest關閉在劍橋(它會重新在其他地方,但是我不知道什麼能打敗那奇怪的空間在一個退伍軍人俱樂部的地下室);和烤野獸跟自己一個戲劇性的爆炸在阿爾斯通出去。
夜市的閉包也給了我不小的打擊;我總是發現它是一種最便宜,但仍在哈佛廣場——“好”晚上的約會之夜,對於外地的朋友訪問。的哈佛廣場的變化年,但現在似乎加速,我不期待更多的閉包的最有趣的地方。
我還將給shoutout頑皮的麵包店Sweet-N-Nasty值得慶幸的是現在仍然在線,但今年關閉後灣零售店麵。(我走了一天,和跡象ATM即將到來。萬歲)。我很高興我有機會寫這個故事幾年前的商店。Sweet-N-Nasty的烘焙食品不僅愚蠢而且好,我很高興他們仍然存在,盡管我會想念瀏覽商店。我欣賞下堡舉行多長時間,讓事情奇怪從紐伯裏街指日可待。”
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