/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65959023/chilacates.0.jpg)
按照《Eater》的年度傳統，我們在2019年的最後一天對當地美食作家(包括我們自己的員工和撰稿人)就各種與餐廳相關的話題進行了調查，並在這一年的最後幾天發表了他們的回應。讀者們，請隨時在下方評論區發表自己的想法，或者直接進入我們的Facebook群組討論。
留意一下年在Eater登陸頁麵關於本係列的其他故事，將在未來幾天陸續推出。
第一:2019年你首選的餐廳有哪些?(見2018年的回複在這裏．)
MC苗條JB他是Boston.com網站的餐廳評論家。
“我有四個月的休息時間波士頓的不當還有我在波士頓網的新工作，所以我有了比平時更多的獨處時間。我最喜歡的包括天藍色，開酒吧，五香料的房子在中央廣場,反對派叛亂在弓市場，山雀，Sei酒吧韋克菲爾德(非常傳統的湖南語)，娜塔莉，Sarma的深夜菜單品嚐櫃台．在我住的南區，我花了最多的時間在J.J.福利的咖啡館，酒吧裏昂，龍蒿，鳳尾魚，捕鯨在俄克拉何馬州，而且結合公園披薩．”
艾琳·庫什納，美食作家Boston.com：
這個問題很難回答，因為這份工作大部分時間都需要嚐試新的地點。但我去了我的社區Chilacates我都數不清了，他們今年擴張了不少。我是一個常客Gantetsu-Ya我帶著我所有的朋友去了海岸離開(如果你還沒有去過他們的“Sippin’Santa”快閃店，我強烈推薦你去。)和虎媽這是我今年去芬威球場的地方;我覺得我每次來這裏都感覺更好了。”
- “這是我第一次按門鈴在在室內運動因為它是最好的酒吧，所以一直是人們的最愛。它仍然規則!
- 深水救生艇．喜歡他們每月一期的意大利麵條係列還有特邀廚師和免費零食。
- Chilacates．2019年新開了三家店，都很不錯。
- 弓市場．主要是叛軍叛軍酒吧，爾巴布埃納島,Comme des Filles門巧克力。盡管對我們大多數人來說去那裏真的很可怕(來吧，GLX!)，我的男朋友和我發現我們經常去那裏(從JP)，和朋友打招呼，品嚐新鮮的東西。
- 布蘭登·貝漢酒吧．你能想象有個露台會是什麼樣子嗎?
- Render Coffee South End．麵粉道爾頓．路麵交響曲．早餐和午餐的神聖三位一體為我提供了能量。”
馬克•赫維茨的創始人波士頓的藏餐館而且波士頓的一家餐廳裏談話，美國的美食作家挖波士頓：
“和往常一樣，我很難有一個固定的聚會場所，因為我經常查看很多餐廳的評論，但我確實花了一些時間在那裏這家餐廳沃本的希臘美食物美價廉，Cagney的昆西的威士忌航班和酒吧美食，還有咖啡維特多利亞因為他們的卡布奇諾和意式脆餅。”
Eric Twardzik，自由撰稿人和貢獻者食物的鏡頭、Boston.com和挖波士頓：
"瀕死體驗美食餃子屋讓我比以前更欣賞它了。我繼續排隊Yume Ga Arukara(並繼續等待這些隊伍變短，這可能永遠不會發生)，並熬過了另一個冬天基因的麵包這家餐廳推出了多年來的第一款新菜品——酸辣餃子湯。我也發現了Dakzen今年，它讓我重新接觸到了我從泰國旅行以來從未體驗過的味道。”
J.Q. Louise，生活方式博主http://jqlouise.com也是美食作家波士頓先驅報：
“我最近的行動是屠夫店，Aqua瘋狂的，鹹豬,橡樹長杆．今年我重新發現了肉鋪，我不得不說芭芭拉·林奇做的肉醬是城裏最棒的。當然，肋眼牛排也很不錯，但肉醬麵是你幾天後會想起的菜之一，它會說服你再來一次。另一個讓我驚訝的渴望是Aqua Pazza的漢堡。總是做得很完美，鬆露蒜泥蛋黃醬和紅洋蔥醬之間的令人愉快的平衡是如此獨特的味道，它已經成為我最喜歡的漢堡在鎮上。當你隻想要一些熟食和一杯酒的時候，鹹豬一直是最好的休閑涼爽的去處。最後，我很喜歡洛克伍德主廚過去幾年在橡樹長酒吧所做的一切。他的可分享的本地菜單非常適合這個空間，也是讓我不斷回來的原因。”
“我的餐廳快樂的地方永遠是坐在酒吧裏深水救生艇．我們住在附近，所以在回家的路上。在這裏喝杯睡前酒，吃點零食，吃一份梅格的獨特而不斷變化的甜點對我們來說是家常便飯。我們還花了相當多的時間在喝飲料和吃夜宵海岸離開．我想我們喜歡喝飲料和宵夜吧?”
凱蒂·浮士德Stryjewski雞尾酒instagram而且食者波士頓貢獻者：
“我有一個兩歲的孩子，所以我丈夫和我總是在尋找適合孩子的地方，在那裏我們仍然可以得到真正好的食物和飲料。田園Fort Point已經成為了我們的首選。這是一個適合全家出遊的地方，仍然滿足我們所有的要求:披薩和意大利麵絕對棒極了，啤酒清單很長，雞尾酒製作精良，創意十足。
說到外賣，Chilacates占據著統治地位。我很肯定2019年我吃的烤蝦餡餅比其他任何食物都多，這一趨勢肯定會持續到2020年。”
Dana Hatic，前Eater Boston副主編:
“波士頓地區最好的事情之一是，你的鄰居就是那些你會一次又一次去的地方，因為它們離家很近，而且非常非常好。在某些情況下，我一年又一年地重複:旁遮普Dhaba，Olecito,皮塔餅都是英曼廣場的固定設施嗎特瑞納的．今年的新品是弓市場我通常會從那裏得到一些東西分或爾巴布埃納島和飲料反對派叛亂，遺跡,或創建樓上。”
《波士頓食客》記者特倫斯·b·道爾:
“我在奧爾斯頓和唐人街吃的東西比在其他任何社區都多。的超級88美食街是源源不斷的營養來源。我以前經常吃一大碗河粉越南河粉的每當我去超級88，但加上絲綢之路表達維吾爾菜，尤其是拉麵，這些天占據了我同樣甚至更多的注意力。雖然唐人街毫無疑問是這座城市最好的美食街區，但我是個有習慣的人，幾乎總是在那裏吃飯餃子的咖啡館當我在那個地方的時候。2019年我大概吃了20份他們的台式煎餃。”
雷切爾利亞布盧門撒爾， Eater Boston編輯:
“就像上麵提到的其他一些人一樣，這份工作的性質讓我很難成為太多餐館的常客，因為我外出就餐的大部分時間都被逛新餐館占據了。盡管如此，我還是在自己的社區——薩默維爾(Somerville)的聯合廣場(Union Square)吃了很多頓飯。在我看來，幾年來，這裏一直是波士頓地區最好的餐飲社區之一。在我相當有規律的輪班中:弓市場,特別是熱箱(我同樣喜歡這裏的披薩和烤牛肉);Casa B特別是街頭酒吧的雞尾酒;天藍色(好吧，反正是在我能訂到座位的時候!);而且Ebi壽司那裏的烤鮭魚我吃都吃不夠。
Beyond Union，我2018年的癡迷Dakzen繼續在2019年。我覺得我在2019年吃的泰國菜比其他任何地方都多(我在2月份去了泰國，這讓我更加癡迷)，我在波士頓地區的泰國美食圈工作，發現了很多喜歡的東西，但總是把Dakzen作為我的首選。我還探索了波士頓地區更廣闊的東南亞美食，愛上了劍橋新來的人美亞洲餐館而且Chalawan-我會在另一個調查問題中對這些問題讚不絕口。
當然我不會忘記Newtowne格柵在過去十年的大部分時間裏，它都是我信賴的披薩外賣店。”
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19428578/dakzen___rachel_leah_blumenthal_5.jpg)