這是一個舒適,歡迎十年特瑞納藍鋯石的休息室

薩默維爾市的酒吧慶祝10年業務上個月,和在一個城市,短暫的大學生漫遊和新的住宅和零售的發展如雨後春筍般無處不在,這是值得慶祝的事情。特瑞納藍鋯石的休息室(3聖燈塔)位於薩默維爾市之間的邊界和劍橋在曼廣場(連同妹妹的餐廳室內運動),並根據業主Josh蔡爾茲博Sturm,沒有很多改變了對其十年附近酒吧的作用。

兩人在2009年開辦了藍鋯石,合夥人和行政總廚蘇茜梅特蘭,和下了地麵運行。

“我們帶來了一些很好的人,因為他們的聲譽,這是全明星陣容,當我們打開了,“Sturm說。“我們有一個大廚房。蘇茜在廚房五、六晚一個星期。我們有一個偉大的全明星團隊,我們已經打開了經濟衰退的肩膀上。”

有偉大的人民爭取工作,藍鋯石建立一個強大的、勤勞的員工與孩子,Sturm,和梅特蘭旨在建立一個吸引人的,友好的工作環境。

“我認為我們已經創建了一個文化,希望在這裏工作,我感到非常幸運,”孩子說。

他們的引領者一開始,在酒吧打工,烹飪,和管理藍鋯石而舉辦的鄰居和外地人一樣。多年來,孩子,Sturm說團隊成員攜帶地幔期待讓藍鋯石舒適的目的地。

“我們是一個現代社區酒吧,“Sturm說。“我認為,我們把這種潛水酒吧/附近酒吧壘球隊的由來和被浪費在壘球比賽在周日的下午,我們的考慮到瞬態,兼收並蓄的經濟社區,我認為我們有點打一個好地方。”

他們的基本理念:從優秀的人,你會得到好的食物,好的飲料,和好客。其中的一個好人,總經理艾瑪打漿機,發揮了重要作用在確保藍鋯石是一個歡迎的地方,包括在社會邊緣人。

“她真的是背後的驅動力藍鋯石的最後五年,至少“Sturm說。“這裏是一個真正的舒適度為各行各業的藍鋯石,我認為是一種不尋常的酒吧。這可能意味著人們在不回來住在這裏了。這是一個舒適的社區酒吧,一個真正的21世紀社區酒吧。”

常客來到藍鋯石,每周和那些流行在每兩年將看到精神依然存在,幾乎隻有冰箱磁鐵,每周的變化。

“我一直想要一個地方,每個人的歡迎。如果我們有一條線,因為有能力,”孩子說。

在過去的10年裏,兩人的角色演變與業務,從製作飲料吧台後麵確保空調係統得到固定或泄漏在地下室裏得到解決。現在,Sturm一周的大部分時間在集團的紐波餐廳,槳客棧,對內容看到他們遺留的熱情仍然反映在員工十年後藍鋯石。

“我們總是說,雇傭人比你更有天賦的;好人,離開他們,”孩子說。

團隊在藍鋯石把全心全意為一切,包括著名的消息顯示在餐廳的冰箱,它有它自己的Instagram帳戶(一件事不存在當藍鋯石打開)。冰箱裏——這是功能,除了每周娛樂——顯示一個新的消息,有時鼓勵,有時挺時髦的,有時多愁善感,受員工的建議。

“他們肯定把它拿起來,然後飛快地跑,”孩子說。

其他標誌藍鋯石的10年曼廣場包括餐廳外的壁畫,包括一個旋轉展示在牆上的室內運動和長期的菠蘿戴著耳機的藍鋯石,因為早期的一部分。餐廳也有一些新的珠寶藍鋯石的形式從前進口的跡象蒂娜在處的藍鋯石休息室蔡爾茲,Sturm,梅特蘭最近轉移到他們的沉默的夥伴埃裏克·安德森和j·格裏馬爾迪人將它作為天空嗨廚房+酒吧。的變化不會影響任何在薩默維爾市原藍鋯石。

“這一直是我們的孩子,”孩子說。“我覺得我們已經打了一個本壘打的這個社區的發展的時間等等。希望這種地方可能成為下一代的那些長壽點。”

“我們建立永恒的和防彈Sturm說。“我們想讓人們出去玩,有飲料,享受彼此,享受公司,聽一些好的音樂,就感覺很舒服。”

•特瑞納的藍鋯石休息室人報道(公祭活動)

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特瑞納藍鋯石的休息室

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