當人們想到酒吧披薩時,就會想到南岸(尤其是倫道夫的林伍德咖啡館)。這些披薩很薄——裏麵的皮很軟,底部和邊緣幾乎像餅幹一樣——和你在那不勒斯找到的那種披薩差不多,那不勒斯是披薩的發源地。理想情況下,它們可以很好地放在酒吧的表麵,再配上幾輪便宜、清淡的國產拉格啤酒。
雖然馬薩諸塞州的南岸是這一流派的代表,但不要錯過北岸的贏家:伊普斯維奇的Riverview自1947年以來一直是該州最好的版本之一。
河景酒店坐落在一棟不起眼的建築裏。它的乙烯基牆,混凝土樓梯和鋼扶手與點綴在伊普斯維奇市中心的令人驚歎的磚廠建築形成了鮮明的對比,更不用說風景如畫的殖民和維多利亞式住宅了。
內牆鑲有木板,攤位是米色和灰色的大理石膠木桌麵和血紅色的乙烯基長椅的完美結合。老式的啤酒用具——霓虹燈和鏡子標識,百威Clydesdales的模型——排列在牆上,它們被黃色和紅色的熒光燈照亮。柔和的、超現實的光線籠罩著房間;如果你不太了解,你會以為這個空間是詹姆斯·特瑞爾設計的。
河景最棒的一點就是兩個人可以一起去那裏吃喝好吧大約35美元,包括豐厚的小費。
河景餐廳的表演是肉丸——披薩師傅把四個肉丸的重量裝在一個個人大小的披薩上。它又嫩又鹹,配上河景餐廳的微甜醬汁簡直是絕配。如果你要和別人分享,也要一個青椒和洋蔥。辣椒和洋蔥被切在奶酪下麵,所以不會有東西掉到盤子上。披薩裝在鋁製平底鍋裏,每位顧客都得到一張長方形熟食紙,而不是普通的盤子。
(如果你在Riverview,別忘了在那裏喝兩杯High life——3.5美元,不點第二杯是愚蠢的。尤其是當你乘通勤鐵路回市區時,你知道嗎,從河景酒店的門口步行大約90秒。)
我在北岸長大,我以前經常和家人去河景,在少年棒球聯盟比賽之後,在冰球比賽之後,隻是因為。當我年輕的時候,在酒吧旁邊的空間裏有一個一體化的街機櫃,我記得我看到了商標蜈蚣而且街頭霸王但我總是忽略它,因為我更關心的是和我哥哥爭奪點唱機的控製權(他的品味一直比我好,所以我應該推遲,去玩街機)。
在最近一次去Riverview的旅行中,我找不到遊戲廳的櫃子——但那個點唱機還在那裏。事實上,自從我上次來這裏以來,這個地方似乎幾乎沒有什麼變化。
•河景披薩(FB)