Myers + Chang的Karen Akunowicz終於獲得了她的胡子獎

今晚在芝加哥，詹姆斯·比爾德基金會公布了2018年餐廳和廚師獎的獲獎者，也被稱為“美食界的奧斯卡”——超過2萬份參賽作品的高潮被一個委員會縮小了然後縮小範圍進一步還有一個獨立的誌願者評審團。

今年入圍半決賽的“長名單”中有很多是當地的名字，還有少數人繼續進入較短的提名名單。今晚，一位波士頓廚師獲得了一個獎項，更不用說今年早些時候宣布的另外兩個獲獎者:北端的經典披薩店Umberto廣場(被基金會認定為“美國經典”的五家餐廳之一)和來自波爾圖、Trade和Saloniki的喬迪·亞當斯(Jody Adams)，她入選了基金會的餐廳誰是美國食品和飲料的誰．

此外，基金會還宣布了媒體獎得主上個月在紐約，包括“餐飲及旅遊”組別的獎項。追求完美的鷹嘴豆泥“在總部位於波士頓的克裏斯托弗·金博爾的牛奶街雜誌雜誌編輯主任j·m·赫希

從芝加哥帶著閃亮的新獎牌回家的是來自邁爾斯+常最佳廚師:東北，自2015年以來，她每年都參加這個獎項。今年，她與普羅維登斯奧柏林的本傑明·蘇克爾、薩默維爾薩爾馬的凱西·皮烏瑪、波士頓虎媽和甜蜜臉頰的蒂凡尼·費森以及波士頓大學的托尼·梅西納分享了這個獎項。

不幸的是，波士頓的Maura Kilpatrick (Sofra)和波特蘭的Alison Pray (Standard Baking Co.)在傑出麵包師類別中被淘汰，舊金山B. Patisserie的Belinda Leong和Michel Suas獲得了該獎項。Ken Oringer (Uni, Little Donkey, Toro, Coppa)錯過了傑出餐廳老板類別;獲勝者是洛杉磯Lucques集團的Caroline Styne。

在這裏找到所有的獲獎者。

•James Beard基金會關於Eater的報道(公祭活動)
•詹姆斯比爾德基金會(官方網站)

Saloniki(中心廣場)

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波爾圖

環路，麻州02199 (617) 536 - 1234 訪問的網站

四方

Saloniki

馬薩諸塞州波士頓基爾馬諾克街4號，郵編02215 (617) 266 - 0001 訪問的網站

四方

邁爾斯+常

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四方

Umberto廣場

美國馬薩諸塞州漢諾威街289號，郵編02113 (617) 227 - 5709 訪問的網站

四方

貿易

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