去羅克斯伯裏和南端吃西非食物

歡迎回到食物爬在這個係列節目中，Eater Boston的工作人員會指導你在波士頓地區的美食和酒水之旅。當我們外出時，我們經常想一次嚐試多家餐館或酒吧——這裏喝點飲料和小吃，那裏再喝點飲料和甜點。波士頓爬梯是相對適合步行的，食物和飲料的量大致相當於一對夫婦的平均胃口——所以帶上一個朋友。電子郵件我們如果您希望在以後的文章中介紹某個特定的主題、菜肴、飲料或社區。

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去年10月，當我和Sahr Josiah談論他的餐廳時Bintimani他說，有一天他可能會把餐廳擴大到更大的地方，這樣他和妻子就可以做更大的事情了。但在他說這話的時候，他停頓了一下——他們對目前的處境很滿意，他說，因為羅克斯伯裏的達德利廣場是非洲人生活在波士頓的一個中心。

因此，那裏有一些很棒的非洲食物可以吃。在這篇文章中，重點是西非美食，特別是塞拉利昂、尼日利亞和塞內加爾的美食。

從Josiah 's spot開始，然後沿著這條街去Suya Joint吃尼日利亞美食，然後穿過街道到South End的Teranga品嚐塞內加爾美食。

這次食物爬行的統計數據:

• 總停止:3.
• 食用整條炸魚:1
• Suya串零食:你能拿多少就拿多少，因為它們太不可思議了
• 一碗碗的燉羊肉啜著:1

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全炸羅非魚和冰淇淋Bintimani

馬薩諸塞州羅克斯伯裏哈裏森大街1127號，郵編02119

特倫斯·b·道爾/《食客》

Bintimani是一家小得不可思議的餐廳，主要是外賣，坐落在達德利廣場的Mr. G’s Plaza內。不要叫外賣;吃。Josiahs夫婦是一對迷人的夫婦，他們的最終目標是用家鄉塞拉利昂的食物來滋養他們的顧客，自2014年以來，他們一直在為達德利廣場的居民提供食物。要整條炸羅非魚，但別忘了要fufu(辣秋葵醬)和crain crain(用錦葵葉做的燉菜)。Sahr Josiah形容這種冰淇淋有點黏，但他說美國人一旦適應了它的口感就會愛上它。這道菜配上一碗白米飯，當白米飯與福福和穀子混合在一起時，就和白米飯一樣美味了。

蘇亞烤肉串Suya聯合

馬薩諸塞州羅克斯伯裏市達德利街185號，郵編02119

Suya聯合/臉譜網

Suya是一種辣肉串，是西非一種很受歡迎的街頭小吃。Suya聯合由主廚塞西莉亞·利佐特(Cecelia Lizotte)經營，提供尼日利亞風味的這道菜。牛肉和雞肉各來一份，還有燉羊肉配尤卡富富．用手捏一個小湯團，浸在燉羊肉中，重複。用Club(一種在利比裏亞蒙羅維亞釀造的啤酒)或棕櫚酒把它一飲而盡。

Thiebou Djeun在Teranga

馬薩諸塞州波士頓華盛頓街1746號，郵編02118

Teranga /臉譜網

在所有的suya之後，前往南端的Teranga。(步行15分鍾，開車不到5分鍾。)Thiebou djeun是一道很受歡迎的塞內加爾菜肴，用香草填充的白魚和番茄燉肉烹製而成。Teranga的菜肴有米飯、木薯、卷心菜、胡蘿卜、花椰菜、茄子和南瓜。如果你還餓，可以試試dibi，這是一種烤羊排，配上醃洋蔥、芥末醬和紅薯薯條。

四方

Suya聯合

馬薩諸塞州羅克斯伯裏市達德利街185號，郵編02119 (617) 708 - 0245 訪問的網站

四方

Teranga

馬薩諸塞州波士頓華盛頓街1746號，郵編02118 (617) 266 - 0003 訪問的網站

Bintimani

馬薩諸塞州波士頓哈裏森大街1127號，郵編02119 (617) 445 - 2227 訪問的網站