水城正式獲得動搖小屋今天,博伊爾斯頓地產和懷爾德公司宣布了這一消息,這兩家公司是阿森納場開發項目的幕後推手,漢堡連鎖店將在那裏開業。到2020年,兵工廠預計將占地超過100萬平方英尺,除了即將開業的Shake Shack,還將包括零售和辦公空間,以及一家酒店和公寓。全國小型連鎖酒吧City Works Eatery & Pour House,也定在那裏開嗎.
這將是Shake Shack在馬薩諸塞州的第六家分店。鏈超過100個位置的閾值2016年夏天,在馬薩諸塞州首次亮相三年後,它在海港區開設了分店栗子山.它還在波士頓的紐伯裏街、劍橋的哈佛廣場和戴德姆的遺產廣場開放。
開業後,Shake Shack創始人丹尼·邁耶說湧他對波士頓餐飲業的熱愛
“我在唐人街吃過飯,非常開心,”邁耶當時對Eater說。“我喜歡東方標準,這是我最喜歡的餐廳之一。加勒特·哈克真是個好人。我要告訴你,他是我在整個行業的靈感來源之一。我喜歡芭芭拉·林奇的餐廳;Sportello是我的最愛之一。今天下午我剛在麵粉麵包店吃了一份超棒的三明治。”
所有這些愛好使他把業務擴展到波士頓成為一件不需要動腦筋的事情。
梅耶說:“Shake Shack一直在紐約以外的城市尋找我們喜歡的地方。“以及關心食物的城市。任何城市都不需要漢堡了。我們所遇到的每個城市都有相當多的漢堡,所以我們想去的城市會說:“是的,但我們沒有Shake Shack。”’這就是我們從波士頓聽到的消息。”
Watertown分店將提供Shake Shack其他分店最受歡迎的產品,比如經典漢堡和薯條,還有與當地商家合作製作的冷凍蛋奶凍。蛋糕的一部分收入將捐給沃特敦當地的慈善機構。
Shake Shack的開發副總裁Andrew McCaughan在新聞發布會上說:“我們很高興能把Shake Shack帶到兵工廠。”“東區水城是一個獨特的、文化豐富的社區,具有持續增長的巨大潛力。搬進這個社區,我們激動得不能再激動了。”
Shake Shack有望於2019年在沃特敦開業。
•第100家Shake Shack今天開張了,就在波士頓(公祭活動)